Tarta de manzana Thermomix - La Juani: Receta fácil y deliciosa

Si eres amante de los postres caseros y tienes una Thermomix en casa, esta receta de tarta de manzana es perfecta para ti. La tarta de manzana es un clásico que siempre gusta a todos y con la ayuda de la Thermomix, su preparación se vuelve aún más sencilla y rápida.

En este artículo te mostraremos paso a paso cómo hacer una deliciosa tarta de manzana utilizando tu Thermomix. Desde la preparación de la masa hasta el horneado final, te explicaremos todos los detalles para que puedas disfrutar de un postre casero y sabroso. Además, te daremos algunos consejos y trucos para que tu tarta quede perfecta y puedas sorprender a tus familiares y amigos con tus habilidades culinarias. ¡No te lo pierdas!

Prepara la masa de la tarta en la Thermomix

Para preparar la masa de la tarta de manzana en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de harina
• 125 gramos de mantequilla fría
• 50 gramos de azúcar
• 1 huevo
• 1 pizca de sal

En primer lugar, coloca la harina, la mantequilla fría en trozos, el azúcar y la sal en el vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad 5 durante 10 segundos para mezclar los ingredientes secos.

A continuación, incorpora el huevo y programa la Thermomix a velocidad 5 durante 15 segundos, hasta obtener una masa homogénea. Si la masa queda muy pegajosa, puedes añadir un poco más de harina.

Saca la masa del vaso de la Thermomix y forma una bola con las manos. Envuelve la masa en papel film y deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Mientras tanto, precalienta el horno a 180 grados Celsius.

Prepara el relleno de la tarta

Para preparar el relleno de la tarta de manzana en la Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 manzanas
• 50 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de canela
• Jugo de medio limón

Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en rodajas finas. Coloca las rodajas de manzana en el vaso de la Thermomix y añade el azúcar, la canela y el jugo de limón.

Programa la Thermomix a velocidad cuchara, giro a la izquierda, temperatura 100 grados Celsius durante 10 minutos. Esto permitirá que las manzanas se cocinen y se impregnen de los sabores.

Una vez listo, retira el relleno de manzana del vaso de la Thermomix y déjalo enfriar.

Monta la tarta y hornea

Una vez que la masa haya reposado en el refrigerador y el relleno de manzana esté frío, es hora de montar la tarta.

Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Forra un molde para tarta con la masa y retira el exceso.

Vierte el relleno de manzana sobre la masa y distribúyelo de manera uniforme.

Si deseas, puedes decorar la tarta con tiras de masa formando un enrejado.

Finalmente, lleva la tarta al horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el relleno esté burbujeante.

Una vez lista, saca la tarta de manzana del horno y déjala enfriar antes de desmoldar y servir.

¡Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana hecha en la Thermomix!

Extiende la masa en un molde para tarta

Una vez que hayas preparado la masa para la tarta de manzana en tu Thermomix, es momento de extenderla en un molde adecuado. Puedes utilizar un molde redondo de unos 24 centímetros de diámetro o uno rectangular, según tu preferencia.

En primer lugar, es importante enharinar la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue. Luego, coloca la masa en el centro y con ayuda de tus manos, comienza a estirarla suavemente hacia los bordes del molde. Asegúrate de cubrir tanto el fondo como los laterales, presionando ligeramente para que quede bien adherida.

Si la masa se rompe o se agrieta, no te preocupes, puedes utilizar los trozos sobrantes para repararla. Simplemente coloca un poco de masa en la zona rota y presiona suavemente para sellarla.

Una vez que hayas extendido la masa en el molde, puedes recortar los bordes sobrantes para dejar un acabado más prolijo. Utiliza un cuchillo afilado o una espátula para hacerlo.

Recuerda que la masa debe reposar en el molde durante unos minutos antes de agregar el relleno de la tarta. Esto permitirá que se asiente y se adhiera mejor al molde, evitando que se encoja durante el horneado.

Prepara el relleno de manzana

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Una vez que hayas extendido la masa en el molde, es momento de preparar el delicioso relleno de manzana para tu tarta. Este paso es fundamental para lograr una tarta sabrosa y jugosa.

Comienza pelando y cortando las manzanas en rodajas finas. Puedes utilizar la variedad que más te guste, pero las manzanas Granny Smith suelen ser ideales para esta receta por su sabor ácido y su textura firme.

En un recipiente aparte, mezcla las rodajas de manzana con azúcar, canela en polvo y jugo de limón. La cantidad de azúcar dependerá de tu preferencia personal y de la acidez de las manzanas utilizadas. Puedes agregar también un toque de ralladura de limón para potenciar el sabor.

Una vez que hayas mezclado bien todos los ingredientes, vierte el relleno de manzana sobre la masa extendida en el molde. Asegúrate de distribuir las rodajas de manera uniforme para obtener una tarta equilibrada.

Si lo deseas, puedes agregar algunas nueces picadas o pasas al relleno para darle un toque extra de sabor y textura.

Una vez que hayas agregado el relleno de manzana, estarás listo para hornear tu tarta. Sigue las instrucciones de temperatura y tiempo de cocción indicadas en la receta para obtener un resultado perfecto.

Rellena la tarta con una mezcla de manzanas, azúcar y canela

Para preparar la deliciosa tarta de manzana Thermomix, necesitarás una mezcla irresistible de manzanas, azúcar y canela. Esta combinación de ingredientes le dará a la tarta un sabor dulce y especiado que deleitará a todos los amantes de las manzanas.

Hornea la tarta en el horno precalentado a 180 grados

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa de tarta de manzana, no busques más. La tarta de manzana Thermomix - La Juani es la elección perfecta para sorprender a tus invitados con un postre casero y delicioso. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar esta exquisita tarta en poco tiempo y con ingredientes sencillos.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 4 manzanas
• 100 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 200 ml de nata líquida

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:

1. Paso 1: Prepara la masa de la base de la tarta. En el vaso de la Thermomix, coloca la harina, la mantequilla, el huevo y la cucharada de azúcar. Programa 15 segundos, velocidad 6. Retira la masa del vaso y déjala reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
2. Paso 2: Mientras tanto, pela las manzanas y córtalas en rodajas finas.
3. Paso 3: Precalienta el horno a 180 grados.
4. Paso 4: Saca la masa del frigorífico y estírala con un rodillo. Forra un molde de tarta con la masa y pincha el fondo con un tenedor.
5. Paso 5: Coloca las rodajas de manzana sobre la masa de la tarta. Espolvorea el azúcar y la canela por encima.
6. Paso 6: Vierte la nata líquida sobre la tarta.
7. Paso 7: Hornea la tarta en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que esté dorada y las manzanas estén tiernas.
8. Paso 8: Una vez horneada, deja enfriar la tarta antes de desmoldarla y servirla.

Y ahí lo tienes, una deliciosa tarta de manzana lista para disfrutar. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como postre o para acompañar una taza de café. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con el sabor casero de La Juani!

Deja enfriar la tarta antes de desmoldarla

Una vez que hayas terminado de preparar la tarta de manzana con tu Thermomix y esté lista para hornear, es importante que sigas un paso crucial antes de desmoldarla: dejarla enfriar. Este paso es fundamental para asegurar que la tarta mantenga su forma y no se rompa al desmoldarla.

Después de hornear la tarta de manzana, retírala del horno y déjala reposar en el molde durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que la tarta se asiente y se enfríe gradualmente, lo que facilitará su desmolde sin problemas.

Una vez transcurrido el tiempo de reposo, agarra un cuchillo de cocina y pásalo delicadamente por los bordes de la tarta para despegarla del molde. Luego, coloca un plato o bandeja plana encima del molde y, con un movimiento rápido pero cuidadoso, da vuelta la tarta para que caiga sobre el plato o bandeja.

Es posible que la tarta de manzana se desprenda fácilmente del molde, pero si no es así, puedes ayudarte golpeando suavemente el molde por los bordes para aflojarla. También puedes utilizar un utensilio de cocina plano, como una espátula, para ayudar a despegar los bordes de la tarta.

Una vez que la tarta de manzana esté desmoldada, déjala enfriar completamente sobre una rejilla antes de servirla. Esto permitirá que termine de enfriarse y que los sabores se asienten aún más, lo que resultará en una tarta deliciosa y con una textura perfecta.

Recuerda que si intentas desmoldar la tarta de manzana cuando aún está caliente, es muy probable que se rompa o se desmorone. Así que ten paciencia y espera a que se enfríe por completo antes de desmoldarla. ¡El resultado valdrá la pena!

Sirve la tarta de manzana Thermomix con helado de vainilla

La tarta de manzana Thermomix es una de las recetas más populares de La Juani. Con su deliciosa combinación de manzanas caramelizadas y una base crujiente, esta tarta es un verdadero placer para el paladar. Y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer utilizando tu Thermomix.

Para preparar esta deliciosa tarta, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Para la base:
• 200 gramos de galletas Digestive
• 100 gramos de mantequilla derretida
• Para el relleno:
• 4 manzanas grandes
• 50 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Para la cobertura:
• 50 gramos de azúcar
• 50 gramos de harina
• 50 gramos de mantequilla fría

Para empezar, tritura las galletas Digestive en el vaso de la Thermomix durante unos segundos hasta obtener una textura similar a las migas. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Vierte esta mezcla en el fondo de un molde desmontable y presiona con el dorso de una cuchara para que quede compacta. Reserva en el frigorífico.

Ahora, pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Colócalas en el vaso de la Thermomix junto con el azúcar, la canela y el extracto de vainilla. Programa la Thermomix a velocidad 1, temperatura Varoma durante 10 minutos. Remueve de vez en cuando con la espátula para asegurarte de que las manzanas se caramelizan por igual.

Mientras las manzanas se cocinan, puedes preparar la cobertura. Para ello, mezcla el azúcar, la harina y la mantequilla fría en un bol hasta obtener una textura arenosa.

Cuando las manzanas estén listas, viértelas sobre la base de galletas en el molde. Espolvorea la cobertura por encima y lleva al horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que la cobertura esté dorada.

Una vez horneada, deja enfriar la tarta antes de desmoldarla. Sirve la tarta de manzana Thermomix con una bola de helado de vainilla para disfrutar al máximo de su sabor.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la tarta de manzana en Thermomix?

El tiempo de preparación es de aproximadamente 15 minutos y el tiempo de cocción es de 40 minutos.

2. ¿Cuántas porciones salen de esta receta?

Esta receta rinde para unas 8 porciones.

3. ¿Puedo utilizar otro tipo de fruta en lugar de manzanas?

Sí, puedes utilizar peras o duraznos en lugar de manzanas si lo prefieres.

4. ¿Necesito algún ingrediente especial para hacer esta receta?

No, los ingredientes necesarios son básicos y seguramente ya los tienes en tu despensa.