Receta fácil y deliciosa de tomate triturado casero para pizza

La pizza es uno de los platillos más populares en todo el mundo, y una de las claves para obtener una pizza deliciosa es utilizar ingredientes frescos y de calidad. Uno de los ingredientes fundamentales en la preparación de una buena pizza es el tomate triturado, ya que forma la base de la salsa que se coloca sobre la masa.

En este artículo te enseñaremos cómo hacer tu propio tomate triturado casero para pizza de manera fácil y rápida. No solo ahorrarás dinero al hacerlo tú mismo, sino que también podrás controlar los ingredientes y el sabor de la salsa, obteniendo una pizza totalmente personalizada. Sigue leyendo para descubrir los pasos a seguir y disfrutar de una pizza casera de calidad.

Utiliza tomates maduros y de buena calidad

Para hacer un tomate triturado casero perfecto para tu pizza, es importante utilizar tomates maduros y de buena calidad. Esto asegurará que el sabor sea delicioso y que la textura sea suave y agradable al paladar.

Lava los tomates y retira el tallo

Para preparar esta receta de tomate triturado casero para pizza, lo primero que debes hacer es lavar los tomates bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad que puedan tener. Luego, retira el tallo de cada tomate y deséchalo.

Pon los tomates en agua caliente

Una vez que los tomates estén limpios, llena una olla grande con agua y llévala a fuego medio-alto. Cuando el agua esté caliente, sumerge los tomates en ella durante unos minutos. Esto ayudará a que la piel se desprenda más fácilmente.

Pela los tomates

Después de haberlos sumergido en agua caliente, retira los tomates de la olla y colócalos en un recipiente con agua fría para enfriarlos rápidamente. Una vez que estén fríos al tacto, pela la piel de los tomates. La piel debería desprenderse fácilmente con tus manos.

Tritura los tomates

Ahora que los tomates están pelados, tritúralos con la ayuda de un procesador de alimentos o una licuadora. Si prefieres un tomate triturado más grueso, puedes utilizar un tenedor o un machacador de papas para aplastarlos a mano.

Salpimenta al gusto

Una vez que hayas triturado los tomates a la consistencia deseada, agrega sal y pimienta al gusto. Puedes ajustar las cantidades según tus preferencias personales.

Almacena el tomate triturado

Ya has terminado de preparar el tomate triturado casero para pizza. Si no lo vas a utilizar de inmediato, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá fresco durante varios días.

Ahora que tienes esta receta fácil y deliciosa de tomate triturado casero para pizza, puedes disfrutar de una salsa de tomate fresca y sabrosa en tus preparaciones de pizza casera. ¡Buen provecho!

Corta los tomates en trozos grandes

Para preparar el tomate triturado casero para pizza, lo primero que debes hacer es cortar los tomates en trozos grandes. Esto facilitará el proceso de triturado más adelante.

Calienta una olla con agua y sumerge los tomates durante unos segundos

Para preparar un tomate triturado casero para pizza, lo primero que debes hacer es calentar una olla con agua. Una vez que el agua esté caliente, sumerge los tomates en ella durante unos segundos. Esto ayudará a aflojar la piel y facilitará su posterior pelado.

Pela los tomates y retira las semillas

Una vez que los tomates hayan estado sumergidos en agua caliente, retíralos y rápidamente colócalos en un recipiente con agua fría. Esto ayudará a que la piel se desprenda más fácilmente. Con la ayuda de un cuchillo, pela los tomates, procurando remover toda la piel.

Una vez pelados, corta los tomates por la mitad y retira las semillas. Esto es importante para obtener un tomate triturado sin semillas, lo cual mejorará la textura de la salsa de tomate para la pizza.

Tritura los tomates en una licuadora o procesador de alimentos

Una vez que los tomates estén pelados y sin semillas, colócalos en una licuadora o procesador de alimentos. Tritúralos hasta obtener una salsa homogénea y sin grumos. Si prefieres una textura más gruesa, puedes dejar algunos trozos de tomate sin triturar completamente.

Agrega sal, azúcar y especias al gusto

Una vez que hayas obtenido la consistencia deseada, agrega sal al gusto para realzar el sabor del tomate. También puedes añadir una pizca de azúcar para equilibrar la acidez del tomate. Además, puedes agregar especias como orégano, albahaca o ajo en polvo para darle un toque de sabor extra a tu salsa de tomate.

Deja reposar la salsa antes de usarla

Para que los sabores se mezclen y se intensifiquen, es recomendable dejar reposar la salsa de tomate casera durante al menos 30 minutos antes de utilizarla en tu pizza. Esto permitirá que los sabores se fusionen y obtengas una salsa más sabrosa y deliciosa.

Ahora que conoces esta receta fácil y deliciosa para preparar tomate triturado casero para pizza, ¡no dudes en probarla en tu próxima preparación de pizza casera! Verás cómo el sabor auténtico y fresco del tomate casero hará la diferencia en tu pizza.

Retira los tomates del agua y pélalos

Para empezar con esta receta de tomate triturado casero, necesitarás tomates maduros. Lava los tomates y luego colócalos en un recipiente con agua hirviendo durante unos minutos.

Una vez que los tomates estén listos, retíralos del agua y péla la piel con cuidado. Puedes hacer esto fácilmente haciendo un corte en forma de cruz en la parte inferior del tomate y luego sumergiéndolos en agua helada. La piel se desprenderá fácilmente.

Tritura los tomates

Una vez que hayas pelado los tomates, córtalos en trozos grandes. Luego, colócalos en una licuadora o procesadora de alimentos y tritúralos hasta obtener una consistencia suave.

Cocina los tomates triturados

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los tomates triturados y cocina durante unos minutos, revolviendo constantemente.

Para mejorar el sabor, puedes agregar sal, pimienta, ajo picado y otras especias de tu elección. Cocina a fuego lento durante unos 20-30 minutos, o hasta que la salsa de tomate se haya espesado un poco.

Utiliza el tomate triturado para tu pizza

Una vez que hayas preparado el tomate triturado casero, puedes utilizarlo como base de salsa para tu pizza. Extiende una capa generosa de tomate sobre la masa de pizza y luego agrega tus ingredientes favoritos.

Hornea tu pizza a la temperatura recomendada y ¡disfruta de una deliciosa pizza casera con tomate triturado hecho en casa!

Retira las semillas y el líquido de los tomates

Para comenzar a preparar el tomate triturado casero para pizza, debes retirar las semillas y el líquido de los tomates. Esto se hace para evitar que el tomate quede demasiado líquido y arruine la consistencia de la pizza.

Tritura los tomates con una licuadora o procesador de alimentos

La base de una buena pizza casera es una salsa de tomate deliciosa y fresca. Y ¿qué mejor manera de conseguirla que haciendo tu propio tomate triturado casero? En esta receta te enseñaremos cómo hacerlo de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Lo primero que debes hacer es seleccionar tomates maduros y de buena calidad. Lávalos bien y córtalos en cuartos, quitándoles el tallo y las semillas.

Ahora, toma una licuadora o procesador de alimentos y coloca los tomates dentro. Tritúralos hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.

Consejo: Si prefieres una salsa de tomate con más textura, puedes triturarlos solo un poco y dejar algunos trozos más grandes.

Una vez que los tomates estén triturados, añade la sal y el azúcar. La sal resaltará el sabor de los tomates y el azúcar equilibrará la acidez.

Importante: Si deseas agregar más sabor a tu salsa de tomate, puedes añadir hierbas y especias como albahaca, orégano, ajo en polvo o pimienta.

Mezcla todos los ingredientes con una cuchara o tenedor, asegurándote de que estén bien incorporados.

Recuerda: Esta salsa de tomate casera es perfecta para usarla en pizzas, pero también puedes utilizarla como base para otras recetas como pastas o salsas.

Una vez que hayas terminado de preparar el tomate triturado casero, puedes utilizarlo de inmediato o guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta una semana.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa salsa de tomate triturado casero lista para usar en tus pizzas caseras. ¡Disfruta de tu pizza hecha con ingredientes frescos y de calidad!

Calienta una sartén con un poco de aceite de oliva

Para comenzar a preparar el tomate triturado casero para tu pizza, necesitarás calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. El aceite de oliva le dará un sabor delicioso al tomate y ayudará a que se cocine de manera uniforme.

Añade los tomates triturados a la sartén caliente

Una de las claves para una pizza deliciosa es la salsa de tomate. Y qué mejor manera de hacerla que usando tomate triturado casero. En este artículo te enseñaré una receta fácil y rápida para preparar tu propio tomate triturado en casa, que le dará un sabor único a tus pizzas.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 diente de ajo (opcional)

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:

1. Lava los tomates y córtalos en cuartos. Si quieres una textura más fina, puedes pelarlos y quitarles las semillas, pero esto es opcional.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. Añade los tomates triturados a la sartén caliente. Si quieres, puedes añadir también un diente de ajo picado finamente para darle un sabor extra.
4. Añade la sal y el azúcar, y remueve bien todos los ingredientes.
5. Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese y los tomates estén bien cocidos.
6. Retira la sartén del fuego y deja enfriar la salsa antes de utilizarla en tu pizza.

Una vez que la salsa de tomate triturado casero esté lista, puedes utilizarla para preparar tus pizzas favoritas. ¡Verás cómo le da un sabor auténtico a tus creaciones culinarias!

Con esta receta, nunca más tendrás que recurrir a las salsas comerciales para tus pizzas. Prueba hacer tu propio tomate triturado casero y descubre la diferencia que puede hacer en el sabor de tus pizzas caseras.

Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos

Para preparar esta receta de tomate triturado casero para pizza, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal al gusto
• Orégano al gusto
• Albahaca fresca (opcional)

Primero, debes lavar los tomates y cortarlos en trozos grandes. Luego, pela la cebolla y los ajos y pícalos finamente.

En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-bajo. Agrega la cebolla y los ajos picados y cocínalos hasta que estén transparentes y fragantes.

Añade los tomates picados a la olla y sazona con sal al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 30 minutos, removiendo de vez en cuando para evitar que se pegue.

Una vez que los tomates estén bien cocidos y hayan soltado su jugo, retira la olla del fuego y deja enfriar un poco.

Luego, utiliza una licuadora o procesadora de alimentos para triturar los tomates hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Si lo prefieres, puedes dejar algunos trozos de tomate para darle más textura a la salsa.

Si deseas agregar un toque de sabor extra, puedes incorporar un poco de orégano y albahaca fresca picada a la salsa de tomate triturado.

Finalmente, vierte la salsa en un frasco de vidrio esterilizado y guárdala en el refrigerador. Esta salsa de tomate triturado casero se conservará bien durante aproximadamente una semana.

¡Y listo! Ahora tienes una deliciosa salsa de tomate triturado casero para usar en tus pizzas caseras. No olvides ajustar la cantidad de sal y especias según tu preferencia personal. ¡Disfruta de tu pizza con salsa de tomate casera!

Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue

Una parte importante de hacer una deliciosa pizza casera es tener una buena salsa de tomate. Si bien puedes comprar salsa de tomate ya hecha en la tienda, hacer tu propio tomate triturado casero es una opción mucho más fresca y sabrosa. Además, es muy fácil de hacer. ¡Sigue esta receta para obtener una salsa de tomate triturado casero perfecta para tu pizza!

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cebolla pequeña, picada
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Pela los tomates y retira las semillas. Puedes hacer esto sumergiéndolos en agua caliente durante unos minutos y luego pelándolos con un cuchillo.
2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega los tomates pelados y picados a la sartén. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
4. Una vez que los tomates estén bien cocidos, retira la sartén del fuego y deja que se enfríe un poco.
5. Usa una licuadora o una batidora de mano para triturar los tomates hasta obtener una consistencia suave. Si prefieres una salsa de tomate más gruesa, puedes dejarla con trozos pequeños.
6. Vuelve a poner la salsa de tomate en la sartén y caliéntala a fuego lento. Agrega azúcar, sal y pimienta al gusto y cocina por otros 10 minutos.
7. ¡Tu salsa de tomate triturado casero para pizza está lista para usar! Puedes almacenarla en un frasco de vidrio en el refrigerador por hasta una semana.

Usar una salsa de tomate triturado casero le dará a tu pizza un sabor fresco y auténtico. Además, tendrás el control total sobre los ingredientes y podrás ajustar el sabor a tu gusto. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera con esta receta de salsa de tomate triturado casero!

Añade sal y especias al gusto

Ahora que ya tienes el tomate triturado listo, es momento de darle sabor. Para ello, puedes añadir sal y especias al gusto. La sal realzará el sabor natural del tomate y las especias le darán un toque de personalidad a tu salsa.

Puedes optar por utilizar sal común o sal marina, ambas funcionan muy bien. Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar también un poco de ajo en polvo o cebolla en polvo. Estas especias le darán un toque extra de sabor a tu salsa de tomate.

Si eres amante de los sabores más intensos, puedes agregar también un poco de pimienta negra molida o incluso un poco de chile en polvo. Estas especias le darán un toque picante a tu salsa, perfecto para aquellos que disfrutan de un poco de picante en su pizza.

Recuerda que las cantidades de sal y especias pueden variar según tus preferencias personales. Es recomendable agregarlas de a poco y probar la salsa para ajustar el sabor a tu gusto.

¡No te olvides de probar la salsa antes de utilizarla! De esta forma podrás asegurarte de que el sabor sea el adecuado y hacer los ajustes necesarios si es necesario.

Continúa cocinando hasta que la salsa espese

Una de las claves para una pizza deliciosa es la salsa de tomate. El tomate triturado casero le dará un sabor fresco y auténtico a tu pizza, y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer. Aquí te comparto una receta sencilla para hacer tu propio tomate triturado casero para pizza.

Ingredientes:

• 1 kg de tomates maduros
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de azúcar
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Orégano al gusto
• Albahaca fresca picada al gusto

Instrucciones:

1. Pela los tomates y retira las semillas. Puedes hacerlo sumergiéndolos en agua hirviendo durante unos segundos y luego colocándolos en agua fría.
2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocina hasta que estén dorados.
3. Añade los tomates pelados y picados a la olla. Cocina a fuego bajo durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
4. Agrega el azúcar, la sal, la pimienta y el orégano. Continúa cocinando a fuego bajo durante 30 minutos más, revolviendo de vez en cuando.
5. Retira la olla del fuego y deja enfriar ligeramente.
6. Usa una licuadora o una batidora de mano para triturar la salsa hasta obtener la consistencia deseada.
7. Agrega la albahaca fresca picada y mezcla bien.
8. Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.

Consejo: Si deseas una salsa de tomate más suave, puedes pasarla por un colador después de triturarla para eliminar cualquier trozo de piel o semillas que hayan quedado.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa salsa de tomate triturado casero lista para usar en tu próxima pizza. ¡Disfrútala!

Deja enfriar y guarda en un frasco hermético en el refrigerador

Una vez que hayas terminado de triturar los tomates, es importante dejar que la salsa se enfríe antes de guardarla en un frasco hermético. De esta manera, aseguras que la salsa conserve su frescura y sabor por más tiempo.

Para almacenar el tomate triturado casero, puedes utilizar un frasco de vidrio con tapa hermética. Asegúrate de que el frasco esté limpio y seco antes de llenarlo con la salsa.

Vierte el tomate triturado en el frasco y asegúrate de dejar un espacio vacío en la parte superior para permitir la expansión durante el proceso de congelación. Si deseas, puedes añadir una pizca de sal y una cucharadita de azúcar para realzar el sabor de la salsa.

Una vez lleno, cierra bien el frasco y colócalo en el refrigerador. La salsa de tomate casera se mantendrá fresca durante aproximadamente una semana. Si deseas conservarla por más tiempo, puedes congelarla en porciones individuales en bolsas de plástico o recipientes aptos para congelador.

Recuerda etiquetar el frasco o la bolsa con la fecha de elaboración para tener un mejor control de su caducidad. Además, asegúrate de utilizar siempre una cuchara limpia al servir la salsa para evitar contaminaciones.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa salsa de tomate triturado casero en tu pizza casera o en cualquier otra receta que desees. ¡Buen provecho!

¡Ya tienes tu tomate triturado casero listo para usar en tus pizzas!

Si eres amante de la pizza y te gusta prepararla en casa, seguramente sabes que el secreto para una buena pizza está en la calidad de los ingredientes. Uno de los ingredientes clave es el tomate triturado, que le da ese sabor único y delicioso a la salsa de tomate.

En lugar de comprar tomate triturado enlatado, te proponemos hacerlo casero. Además de ser más fresco y natural, puedes controlar el nivel de sazón y añadir tus propias especias para personalizarlo a tu gusto.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de tomates maduros
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de orégano
• 1 cucharadita de albahaca

Preparación:

1. Lava los tomates y corta la parte superior para quitar el pedúnculo.
2. Escalda los tomates en agua hirviendo durante 1 minuto y luego enfríalos inmediatamente en un recipiente con agua helada para que sea más fácil pelarlos.
3. Pela los tomates y quita las semillas, ya que estas pueden amargar la salsa.
4. Trocea los tomates pelados y colócalos en una licuadora o procesador de alimentos. Tritúralos hasta obtener una consistencia homogénea.
5. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el tomate triturado, la sal, el azúcar, el orégano y la albahaca. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
6. Una vez lista, deja enfriar el tomate triturado casero antes de usarlo para tu pizza.

Este tomate triturado casero es perfecto para utilizarlo como salsa base en tus pizzas caseras. Además, también puedes utilizarlo en otras recetas como pasta, lasañas o incluso como base para salsas de tomate más elaboradas.

¡No hay nada mejor que disfrutar de una pizza casera con ingredientes frescos y sabores intensos! Anímate a probar esta receta de tomate triturado casero y verás la diferencia que hace en tus pizzas.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo dura el tomate triturado casero?

El tomate triturado casero puede durar hasta una semana en el refrigerador.

¿Puedo usar tomates enlatados en lugar de tomates frescos?

Sí, puedes usar tomates enlatados en lugar de tomates frescos para hacer el tomate triturado casero.

¿Necesito pelar los tomates antes de triturarlos?

Sí, es recomendable pelar los tomates antes de triturarlos para obtener una textura más suave.

¿Puedo agregar especias adicionales al tomate triturado casero?

Sí, puedes agregar especias como orégano, albahaca o ajo en polvo para darle más sabor al tomate triturado casero.