Receta fácil: salsa de tomate para pizza casera en 5 pasos

Si eres amante de la pizza casera, seguramente sabes que una de las partes más importantes de este delicioso platillo es la salsa de tomate. No importa si prefieres una pizza clásica de queso y pepperoni o si te gusta experimentar con diferentes ingredientes, una buena salsa de tomate es esencial para lograr un sabor auténtico y delicioso.

Te enseñaremos una receta fácil y rápida para hacer tu propia salsa de tomate para pizza en tan solo 5 pasos. Utilizando ingredientes simples que seguramente tienes en tu despensa, lograrás una salsa sabrosa y versátil que podrás utilizar en todas tus pizzas caseras. ¡No te lo pierdas!

Usa tomates frescos y maduros para obtener el mejor sabor

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para hacer salsa de tomate casera para tu pizza, estás en el lugar correcto. En este artículo, te enseñaré cómo hacer una salsa de tomate en tan solo 5 pasos. ¡Vamos a empezar!

Paso 1: Elige los tomates adecuados

Lo primero que debes hacer es asegurarte de utilizar tomates frescos y maduros. Esto garantizará que tu salsa tenga el mejor sabor y textura. Puedes utilizar tomates roma, cherry o cualquier otra variedad que te guste. Recuerda lavarlos bien antes de comenzar.

Paso 2: Preparación de los tomates

Una vez que hayas seleccionado los tomates, retira los tallos y corta una "X" en la base de cada tomate. Esto facilitará el proceso de pelado más adelante. Luego, sumerge los tomates en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto. Pasado este tiempo, colócalos inmediatamente en un recipiente con agua fría para detener la cocción.

Paso 3: Pelado y eliminación de las semillas

Después de enfriar los tomates, podrás pelarlos fácilmente. Comienza por la "X" que hiciste previamente y tira de la piel hacia abajo. Una vez que hayas pelado todos los tomates, córtalos por la mitad y retira las semillas. Puedes utilizar una cuchara para hacer esto de manera más eficiente.

Paso 4: Trituración de los tomates

En este paso, necesitarás una licuadora o un procesador de alimentos para triturar los tomates hasta obtener una consistencia suave. Puedes agregar sal y pimienta al gusto, así como otras especias como orégano, albahaca o ajo en polvo para darle más sabor a tu salsa.

Paso 5: Cocinado de la salsa

Finalmente, vierte la salsa triturada en una olla y cocínala a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente. Recuerda revolver ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.

Y eso es todo, ¡tu salsa de tomate casera para pizza está lista para ser utilizada! Puedes guardarla en un frasco hermético en el refrigerador por varios días o utilizarla de inmediato en tu pizza casera.

¡Espero que esta receta te sea útil y disfrutes de una deliciosa salsa de tomate casera en tus pizzas!

Corta los tomates en trozos pequeños y retira las semillas

Para preparar una deliciosa salsa de tomate casera para tu pizza, lo primero que debes hacer es cortar los tomates en trozos pequeños y retirar las semillas. Esto asegurará que la salsa tenga una textura suave y no tenga grumos de semillas.

Cocina los tomates con cebolla y ajo

Una vez que hayas cortado los tomates, es hora de cocinarlos. En una cacerola grande, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Luego, agrega la cebolla picada y el ajo picado y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Añade los tomates y las especias

Ahora es el momento de agregar los tomates cortados a la cacerola. Mezcla bien los tomates con la cebolla y el ajo, y agrega tus especias favoritas. Puedes usar orégano, albahaca, tomillo, pimienta negra y sal al gusto. Esto le dará a tu salsa de tomate un sabor delicioso y aromático.

Cocina a fuego lento

Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, reduce el fuego a bajo y cocina la salsa a fuego lento durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que los sabores se mezclen y que la salsa espese.

Tritura la salsa

Una vez que la salsa haya cocinado a fuego lento, retírala del fuego y déjala enfriar un poco. Luego, utiliza una licuadora o una batidora de mano para triturar la salsa hasta obtener una consistencia suave. Si prefieres una salsa más gruesa, puedes dejarla con trozos pequeños.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa salsa de tomate casera lista para usar en tu pizza casera. ¡Disfruta!

Cocina los tomates a fuego lento con ajo, cebolla y hierbas

Para preparar una deliciosa salsa de tomate casera para tu pizza, necesitarás cocinar los tomates a fuego lento con ajo, cebolla y hierbas. Esta salsa le dará un sabor fresco y auténtico a tu pizza, ¡así que sigue estos 5 pasos para obtener el mejor resultado!

Tritura la salsa hasta obtener una consistencia suave

Para hacer una deliciosa salsa de tomate para tu pizza casera, solo necesitas seguir estos simples pasos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Reúne los siguientes ingredientes:

• 1 lata de tomates pelados
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla pequeña
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de azúcar (opcional)
• Hierbas italianas (orégano, albahaca, tomillo) al gusto

Paso 2: Preparar los tomates

Vierte los tomates pelados en un recipiente y tritúralos con una batidora de mano hasta obtener una consistencia suave. Puedes dejar algunos trozos pequeños si prefieres una salsa con textura.

Paso 3: Picar los ingredientes

Pela y pica finamente los dientes de ajo y la cebolla.

Paso 4: Sofreír los ingredientes

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo y la cebolla picados y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 5: Cocinar la salsa

Añade los tomates triturados a la sartén y mezcla bien con el ajo y la cebolla sofritos. Agrega sal, pimienta y hierbas italianas al gusto. Si deseas un toque de dulzura, puedes añadir una cucharadita de azúcar. Cocina la salsa a fuego lento durante 20-30 minutos, removiendo ocasionalmente, para que los sabores se mezclen y la salsa espese ligeramente.

Y eso es todo, ¡tu salsa de tomate para pizza casera está lista para ser usada! Puedes dejarla enfriar antes de usarla o utilizarla inmediatamente. ¡Disfruta de tu pizza casera con una salsa hecha con amor!

Sazona al gusto con sal, pimienta y azúcar

La salsa de tomate es uno de los ingredientes fundamentales para una deliciosa pizza casera. Afortunadamente, hacer tu propia salsa de tomate es muy sencillo y te permite personalizar el sabor a tu gusto. En este artículo te enseñaremos una receta fácil en 5 pasos para preparar una deliciosa salsa de tomate para tu pizza casera.

Paso 1: Preparar los ingredientes

Para hacer la salsa de tomate necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lata de tomates pelados
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de azúcar

Paso 2: Cocinar la cebolla y el ajo

En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.

Paso 3: Agregar los tomates

Añade los tomates pelados a la sartén y rompe los tomates con una cuchara de madera. Cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, o hasta que la salsa se espese.

Paso 4: Sazonar al gusto

Sazona la salsa de tomate con sal, pimienta y azúcar al gusto. La sal resaltará el sabor de los tomates, la pimienta le dará un toque de picante y el azúcar ayudará a equilibrar la acidez de los tomates.

Paso 5: Licuar la salsa

Una vez que la salsa de tomate haya espesado y los sabores se hayan mezclado, retírala del fuego y déjala enfriar un poco. Luego, vierte la salsa en una licuadora y licúala hasta obtener una consistencia suave.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa salsa de tomate casera lista para usar en tu pizza. Puedes conservarla en el refrigerador en un recipiente hermético por varios días, o incluso congelarla para usarla más adelante. ¡Disfruta de tu pizza casera con esta sabrosa salsa de tomate!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la salsa de tomate?

Se tarda aproximadamente 30 minutos en hacer la salsa de tomate.

2. ¿Cuántos tomates se necesitan para hacer la salsa?

Se necesitan alrededor de 8 tomates medianos para hacer la salsa.

3. ¿Puedo usar tomates enlatados en lugar de tomates frescos?

Sí, puedes usar tomates enlatados en lugar de tomates frescos, pero asegúrate de escurrir el líquido antes de usarlos.

4. ¿Puedo agregarle otros ingredientes a la salsa de tomate?

Sí, puedes agregarle otros ingredientes como ajo, cebolla, hierbas o especias según tus preferencias.