Receta fácil de masa de pizza estilo Domino's con Thermomix

La pizza es uno de los platillos más populares alrededor del mundo. Existen distintos estilos y sabores, pero una de las cadenas de pizzas más reconocidas es Domino's. Su masa delgada y crujiente es una de las características que la distingue. Si eres amante de este tipo de pizza y tienes una Thermomix en casa, estás de suerte. En este artículo te enseñaremos una receta fácil para hacer la masa de pizza estilo Domino's utilizando tu Thermomix.

En este artículo aprenderás cómo preparar la masa de pizza estilo Domino's utilizando una Thermomix. Te explicaremos paso a paso cómo mezclar los ingredientes, amasar la masa y dejarla reposar para obtener una base delgada y crujiente. Además, te daremos algunos consejos para lograr un resultado perfecto y te daremos algunas ideas para los ingredientes del topping. Así que saca tu Thermomix y prepárate para disfrutar de una deliciosa pizza estilo Domino's en la comodidad de tu hogar.

Mezcla los ingredientes secos en la Thermomix

Para preparar la masa de pizza estilo Domino's con Thermomix, lo primero que debes hacer es mezclar los ingredientes secos en el vaso de la Thermomix. Esto incluye 500 gramos de harina de trigo, 10 gramos de sal y 10 gramos de azúcar.

Una vez que tengas todos los ingredientes en el vaso, coloca la tapa y selecciona la velocidad 4 durante 5 segundos. Esto asegurará que todos los ingredientes estén bien mezclados y se forme una masa homogénea.

Añade la levadura y el agua

A continuación, es el momento de añadir 25 gramos de levadura fresca y 300 ml de agua al vaso de la Thermomix. Asegúrate de utilizar agua a temperatura ambiente para que la levadura pueda activarse correctamente.

Nuevamente, coloca la tapa en el vaso y selecciona la velocidad 4 durante 10 segundos. Esto permitirá que la levadura se mezcle bien con la harina y el agua, creando una masa suave y elástica.

Amasa la masa de pizza

Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, es hora de amasar la masa de pizza. Para ello, selecciona la función Amasar/2 minutos en tu Thermomix. Esto amasará la masa durante el tiempo necesario para que se desarrolle el gluten y la masa se vuelva más elástica.

Después de dos minutos, retira la masa del vaso de la Thermomix y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar la masa durante al menos 30 minutos en un lugar cálido. Esto permitirá que la masa fermente y se vuelva esponjosa.

Una vez que la masa haya reposado, estará lista para usar. Puedes extenderla en una superficie enharinada y agregar tus ingredientes favoritos para crear una deliciosa pizza estilo Domino's. ¡Disfruta de tu pizza casera hecha con la ayuda de la Thermomix!

Añade el agua y el aceite a la mezcla

Para empezar a preparar la masa de pizza estilo Domino's con Thermomix, necesitarás añadir el agua y el aceite a la mezcla. Esto le dará a la masa la textura y consistencia adecuada.

Amasa la masa en la Thermomix durante unos minutos

Para preparar una deliciosa masa de pizza estilo Domino's utilizando tu Thermomix, solo necesitarás unos minutos y unos pocos ingredientes básicos. Sigue esta receta fácil y podrás disfrutar de una pizza casera con una masa fina y crujiente, ¡justo como la de tu pizzería favorita!

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 ml de agua tibia
• 25 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Paso 1: En el vaso de la Thermomix, añade el agua tibia y la levadura fresca desmenuzada. Programa la máquina a velocidad 2 durante 2 minutos para que la levadura se disuelva por completo.

Paso 2: Agrega la harina, la sal, el azúcar y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad espiga durante 3-4 minutos, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la masa esté suave y elástica.

Paso 3: Retira la masa del vaso y colócala en un recipiente grande previamente engrasado con un poco de aceite. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 4: Una vez que la masa haya reposado y haya duplicado su tamaño, es el momento de amasarla nuevamente para eliminar el exceso de aire. Divídela en porciones más pequeñas si deseas hacer varias pizzas individuales.

Paso 5: Estira cada porción de masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Agrega tus ingredientes favoritos y hornea la pizza en un horno precalentado a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén bien cocidos.

Paso 6: ¡Disfruta de tu pizza casera estilo Domino's con Thermomix! Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca.

Deja reposar la masa durante al menos una hora

Para lograr una masa de pizza perfecta al estilo Domino's utilizando tu Thermomix, es importante comenzar por dejar reposar la masa durante al menos una hora. Este tiempo de reposo permitirá que la levadura haga su trabajo y la masa adquiera una textura suave y elástica.

Una vez que hayas preparado la masa en tu Thermomix, retírala del recipiente y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre el recipiente con un paño húmedo o envoltura de plástico y déjalo reposar en un lugar cálido durante al menos una hora. Durante este tiempo, la masa debería duplicar su tamaño.

Divide la masa en porciones y estírala

Después de que la masa haya reposado, es hora de dividirla en porciones y estirarla para formar las bases de las pizzas. Puedes dividir la masa en porciones del tamaño que desees, dependiendo de si prefieres pizzas individuales o una pizza grande.

Para estirar la masa, es recomendable espolvorear un poco de harina sobre una superficie plana y trabajar con una porción de masa a la vez. Utiliza tus manos o un rodillo para estirar la masa hasta obtener el grosor deseado. Recuerda que la masa de Domino's suele ser delgada, por lo que es recomendable no estirarla demasiado gruesa.

Utiliza harina de maíz para evitar que la masa se pegue

Una vez que hayas estirado la masa, es importante evitar que se pegue a la superficie o al recipiente donde la coloques. Para lograr esto, te recomendamos utilizar harina de maíz en lugar de harina de trigo al trabajar con la masa.

Esparce un poco de harina de maíz sobre la superficie donde vayas a colocar la masa o sobre la bandeja de horno donde la vayas a hornear. Esto evitará que la masa se pegue y te permitirá deslizarla fácilmente sobre la bandeja o la piedra de pizza.

Hornea la pizza a alta temperatura

Una vez que hayas estirado la masa y la hayas colocado sobre la bandeja o la piedra de pizza, es hora de hornearla. Para obtener una pizza al estilo Domino's, es importante hornearla a alta temperatura.

Prende tu horno a la temperatura más alta que pueda alcanzar y coloca la bandeja o la piedra de pizza en el horno para precalentarla. Una vez que el horno esté caliente, coloca la pizza y hornéala durante unos 10-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.

Recuerda que cada horno es diferente, por lo que debes estar pendiente de la pizza mientras se hornea para evitar que se queme. Una vez que esté lista, retira la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortar y servir.

¡Disfruta de tu pizza casera estilo Domino's hecha con Thermomix!

Estira la masa en una superficie enharinada

Una vez que hayas preparado la masa de pizza siguiendo los pasos anteriores, es hora de estirarla en una superficie enharinada. Esto ayudará a evitar que se pegue y facilitará su manipulación.

Para empezar, espolvorea un poco de harina en la superficie de trabajo y coloca la masa encima. Luego, con las manos ligeramente enharinadas, comienza a aplastar la masa suavemente para darle forma circular.

Una vez que la masa esté lo suficientemente plana, puedes utilizar un rodillo para estirarla aún más. Asegúrate de espolvorear harina tanto en la masa como en el rodillo para evitar que se peguen.

Recuerda que el espesor de la masa dependerá de tus preferencias personales. Si te gusta una pizza más delgada, estírala lo más que puedas. Si prefieres una masa más gruesa y esponjosa, déjala un poco más gruesa.

Una vez que hayas logrado el grosor deseado, asegúrate de que la masa esté uniforme y sin agujeros. Si encuentras algún agujero, simplemente puedes juntar la masa y sellarla con un poco de agua.

¡Ahora la masa está lista para ser cubierta con tus ingredientes favoritos y hornearla en el horno precalentado a alta temperatura!

Añade los ingredientes deseados a la masa

Para preparar la masa de pizza estilo Domino's con Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500g de harina de trigo
• 300ml de agua tibia
• 1 cucharada de azúcar
• 1 sobre de levadura seca
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

En primer lugar, disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar la mezcla durante unos minutos hasta que la levadura se active y empiece a burbujear.

En un recipiente aparte, mezcla la harina y la sal. Añade la levadura activada y el aceite de oliva a la harina y comienza a amasar hasta obtener una masa suave y elástica.

Una vez que la masa esté lista, forma una bola y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante al menos una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Consejo:

Si quieres que tu masa de pizza tenga un sabor aún más delicioso, puedes agregar hierbas y especias a la harina antes de mezclarla con la levadura. Por ejemplo, puedes añadir una cucharadita de orégano seco, una cucharadita de ajo en polvo o una pizca de pimienta negra molida.

Una vez que la masa haya reposado, estará lista para ser extendida y utilizada como base para tus pizzas favoritas. ¡Disfruta de tu pizza casera estilo Domino's hecha con Thermomix!

Hornea la pizza a alta temperatura durante unos minutos

A la hora de preparar una deliciosa pizza casera, el secreto está en la masa. Si eres amante de la pizza estilo Domino's y quieres recrearla en casa, te traigo una receta fácil y rápida utilizando la Thermomix.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 ml de agua
• 20 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos a seguir:

1. En el vaso de la Thermomix, añade el agua y la levadura fresca desmenuzada. Programa 2 minutos, a 37 grados y velocidad 2.
2. Agrega la harina, la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Programa 3 minutos, velocidad espiga.
3. Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso y divídela en dos bolas.
4. En una superficie enharinada, estira cada bola de masa con un rodillo hasta obtener el tamaño y grosor deseado.
5. Coloca las bases de pizza en bandejas para horno previamente engrasadas.

Ahora viene el toque especial de Domino's: hornea la pizza a una alta temperatura. Prende tu horno a la máxima potencia y deja que se caliente durante unos minutos.

Consejo: para que la pizza quede aún más crujiente, puedes precalentar una piedra para pizza en el horno y colocar la masa directamente sobre ella.

Una vez que el horno esté bien caliente, coloca las bandejas con las bases de pizza en el horno y hornea durante unos 10-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Retira las pizzas del horno y añade tus ingredientes favoritos: salsa de tomate, queso, pepperoni, champiñones, etc. Luego, vuelve a hornear por unos minutos hasta que el queso esté derretido y los ingredientes estén bien cocidos.

¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa pizza estilo Domino's casera. Sirve caliente y disfruta de este clásico italiano hecho con amor y la ayuda de tu Thermomix.

¡Disfruta de tu pizza estilo Domino's casera!

Si eres amante de las pizzas estilo Domino's y tienes una Thermomix en casa, estás de suerte. En este artículo te enseñaremos una receta fácil y rápida para preparar la masa de pizza estilo Domino's utilizando tu Thermomix.

Ingredientes:

• 500g de harina de trigo
• 300ml de agua
• 30ml de aceite de oliva
• 10g de sal
• 10g de azúcar
• 10g de levadura fresca

Para empezar, debes disolver la levadura en el agua tibia junto con el azúcar. Deja reposar durante 5 minutos hasta que la levadura comience a burbujear. Esto indica que está activa.

Mientras tanto, en el vaso de la Thermomix, coloca la harina y la sal. Mezcla durante unos segundos a velocidad 4 para que se integren bien.

A continuación, añade el aceite de oliva a la mezcla de levadura activada y vierte todo en el vaso de la Thermomix. Programa la máquina durante 2 minutos a velocidad espiga para amasar la masa.

Una vez que la masa esté bien amasada, retírala del vaso y colócala en un recipiente previamente engrasado con aceite. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Después del tiempo de reposo, precalienta tu horno a 220°C.

Divide la masa en porciones y estírala con un rodillo hasta obtener el tamaño y grosor deseado. Recuerda enharinar la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue.

Coloca la masa estirada en una bandeja para pizza previamente enharinada o con papel de horno. Añade tus ingredientes favoritos y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza estilo Domino's casera, hecha con amor y tu Thermomix.

Consejo: Si deseas una masa más fina y crujiente, puedes prehornear la base de la pizza durante 5 minutos antes de agregar los ingredientes.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo tarda en hacerse la masa de pizza en la Thermomix?

La masa de pizza se hace en aproximadamente 2 minutos y medio en la Thermomix.

2. ¿Necesito algún ingrediente especial para hacer la masa de pizza en la Thermomix?

No, solo necesitas los ingredientes básicos como harina, levadura, agua, sal y aceite de oliva.

3. ¿Puedo hacer la masa de pizza en la Thermomix con harina sin gluten?

Sí, puedes utilizar harina sin gluten para hacer la masa de pizza en la Thermomix.

4. ¿Cuánto tiempo tengo que dejar reposar la masa de pizza antes de usarla?

Se recomienda dejar reposar la masa de pizza durante al menos 1 hora para que fermente y obtenga una textura más esponjosa.