Receta fácil: Cómo hacer pizza casera de jamón y queso en casa

La pizza es una de las comidas más populares en todo el mundo. Su deliciosa masa crujiente, cubierta con una variedad de ingredientes, la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Aunque existen muchas opciones disponibles para comprar pizza en restaurantes o supermercados, hacer pizza casera puede ser una experiencia divertida y gratificante.
Te enseñaremos cómo hacer una pizza casera de jamón y queso, una combinación clásica que nunca falla. Te daremos una receta fácil de seguir, con ingredientes que probablemente ya tengas en tu despensa, y te guiaremos paso a paso en el proceso de preparación. ¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa pizza hecha por ti mismo/a en la comodidad de tu hogar!
- Sigue esta receta paso a paso para hacer una deliciosa pizza casera de jamón y queso en casa
- Empieza por preparar la masa de pizza con harina, levadura, agua y sal
- Amasa la masa hasta que quede suave y elástica
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos una hora
- Mientras la masa reposa, prepara la salsa de tomate casera con tomates, aceite de oliva, ajo y especias
- Extiende la masa en una bandeja para pizza y cubre con la salsa de tomate
- Agrega el jamón y el queso a tu pizza casera
- Hornea tu pizza casera de jamón y queso
- Añade generosamente jamón y queso rallado a la pizza
- Hornea la pizza en un horno precalentado a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que esté dorada y crujiente
- Saca la pizza del horno y deja que se enfríe un poco antes de cortarla y servirla
- ¡Disfruta de tu pizza casera de jamón y queso!
- Preguntas frecuentes
Sigue esta receta paso a paso para hacer una deliciosa pizza casera de jamón y queso en casa
Si eres amante de la pizza, seguramente has pensado en alguna ocasión en hacer tu propia versión casera. ¡Y qué mejor manera de disfrutar de este delicioso platillo que preparándolo tú mismo en la comodidad de tu hogar! A continuación, te presentamos una receta fácil y rápida para hacer pizza casera de jamón y queso.
Ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 7 gramos de levadura
- 150 ml de agua tibia
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- 150 gramos de jamón
- Orégano al gusto
Para empezar, prepara la masa de la pizza. En un recipiente, mezcla la harina, la levadura, el agua tibia, la sal y el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante aproximadamente una hora, hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
Mientras la masa reposa, puedes ir preparando el resto de los ingredientes. Corta el jamón en trozos pequeños y reserva. También puedes rallar el queso mozzarella si no lo encuentras ya rallado.
Una vez que la masa haya reposado, precalienta el horno a 220 grados Celsius. Estira la masa sobre una superficie enharinada y colócala en una bandeja para horno previamente engrasada. Asegúrate de que la masa quede bien estirada y con un grosor uniforme.
A continuación, esparce la salsa de tomate sobre la masa, asegurándote de cubrir toda la superficie. Luego, añade el queso mozzarella rallado y distribuye el jamón por encima. Espolvorea un poco de orégano para darle un toque de sabor.
Finalmente, lleva la pizza al horno precalentado y déjala cocinar durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar un poco antes de cortar en porciones y servir.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa pizza casera de jamón y queso para disfrutar. Puedes personalizarla añadiendo tus ingredientes favoritos, como champiñones, pimientos o aceitunas. ¡Buen provecho!
Empieza por preparar la masa de pizza con harina, levadura, agua y sal
Para poder disfrutar de una deliciosa pizza casera de jamón y queso, lo primero que debemos hacer es preparar la masa. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes: harina, levadura, agua y sal.
En un recipiente grande, mezcla 500 gramos de harina con 10 gramos de levadura fresca desmenuzada. Añade 300 ml de agua tibia y una pizca de sal. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea y suave.
Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Prepara la salsa de tomate casera
Mientras la masa reposa, aprovecha para preparar una deliciosa salsa de tomate casera. Para ello, necesitarás los siguientes ingredientes: tomates, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, azúcar y especias al gusto.
En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade 1 cebolla finamente picada y 2 dientes de ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
Añade 1 kilogramo de tomates pelados y triturados, sal, azúcar y las especias de tu preferencia. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese.
Extiende la masa y añade los ingredientes
Una vez que la masa ha reposado y la salsa de tomate está lista, es hora de extender la masa y añadir los ingredientes para nuestra pizza.
Divide la masa en porciones y estira cada una de ellas con ayuda de un rodillo, hasta obtener el grosor deseado. Coloca las bases de pizza en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
Unta cada base con salsa de tomate casera y añade jamón y queso al gusto. Puedes también añadir otros ingredientes como champiñones, aceitunas o pimientos si lo deseas.
Hornea las pizzas a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa pizza casera de jamón y queso lista para disfrutar en la comodidad de tu hogar.
Amasa la masa hasta que quede suave y elástica
Para comenzar a preparar esta deliciosa pizza casera de jamón y queso, lo primero que debes hacer es amasar la masa. Para ello, mezcla en un recipiente la harina, la levadura, el agua tibia, el aceite de oliva y una pizca de sal.
Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Esto puede tomar alrededor de 5-10 minutos. Si la masa se pega demasiado en tus manos, puedes agregar un poco más de harina, pero asegúrate de no agregar demasiada para que la masa no quede seca.
Cuando la masa esté lista, forma una bola y colócala en un recipiente engrasado. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Extiende la masa y agrégale los ingredientes
Una vez que la masa haya reposado y haya aumentado de tamaño, es hora de extenderla y agregar los ingredientes de tu pizza casera de jamón y queso. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y coloca la masa sobre ella.
Usando un rodillo, estira la masa hasta obtener el tamaño y grosor deseado para tu pizza. Recuerda que puedes ajustar el grosor de la masa según tus preferencias personales. Si prefieres una masa más delgada, estírala más. Si prefieres una masa más gruesa, déjala un poco más gruesa.
Una vez que hayas estirado la masa, colócala en una bandeja para pizza previamente engrasada o forrada con papel de hornear. Ahora es el momento de agregar los ingredientes. Unta salsa de tomate en toda la superficie de la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 centímetro.
Ahora, esparce generosamente queso rallado sobre la salsa de tomate. Puedes usar cualquier tipo de queso que te guste, como mozzarella, cheddar, o incluso una mezcla de quesos. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la pizza con el queso.
A continuación, agrega las lonchas de jamón sobre el queso. Puedes usar jamón cocido o jamón serrano, según tu preferencia. Si deseas, también puedes agregar otros ingredientes como champiñones, aceitunas o cebolla.
Hornea hasta que la pizza esté dorada y crujiente
Una vez que hayas agregado todos los ingredientes a tu pizza casera de jamón y queso, es hora de hornearla. Precalienta el horno a una temperatura alta, alrededor de 220 grados Celsius.
Coloca la bandeja con la pizza en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu horno y el grosor de la masa, así que asegúrate de revisar la pizza regularmente.
Una vez que la pizza esté lista, retírala del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera de jamón y queso!
Deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos una hora
Para preparar una deliciosa pizza casera de jamón y queso, lo primero que debes hacer es dejar reposar la masa en un lugar cálido durante al menos una hora. Esto ayudará a que la masa se levante y tenga una textura más esponjosa.
Ingredientes:
- 300 gramos de harina
- 200 ml de agua tibia
- 10 gramos de levadura fresca
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 150 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- 150 gramos de jamón
- Orégano al gusto
Una vez que la masa haya reposado, es momento de comenzar a preparar los demás ingredientes. En un recipiente aparte, disuelve la levadura fresca en el agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que se active.
Luego, en un bol grande, coloca la harina y haz un hueco en el centro. Vierte la levadura activada, la sal y el aceite de oliva en el hueco y comienza a mezclar todos los ingredientes con las manos hasta obtener una masa suave y elástica.
Una vez que la masa esté lista, cubre el bol con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante al menos una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Mientras tanto, puedes ir preparando los demás ingredientes. Corta el jamón en trozos pequeños y rallar el queso mozzarella.
Cuando la masa haya reposado y haya duplicado su tamaño, es momento de precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Divide la masa en dos partes iguales y estira cada una de ellas en forma circular sobre una superficie enharinada. Coloca las bases de pizza en una bandeja para horno y extiende la salsa de tomate sobre cada una de ellas.
A continuación, reparte el jamón y el queso mozzarella rallado sobre las bases de pizza. Espolvorea un poco de orégano por encima y, si lo deseas, puedes añadir otros ingredientes como champiñones, aceitunas o pimientos.
Finalmente, lleva las pizzas al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
Saca las pizzas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas y servirlas. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera de jamón y queso!
Mientras la masa reposa, prepara la salsa de tomate casera con tomates, aceite de oliva, ajo y especias
Una vez que hayas preparado la masa para tu pizza casera y la hayas dejado reposar, es hora de comenzar a preparar la deliciosa salsa de tomate casera que le dará un sabor único a tu pizza.
Para hacer la salsa de tomate necesitarás los siguientes ingredientes:
- Tomates: 6 tomates maduros
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
- Ajo: 3 dientes de ajo picados
- Especias: 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de albahaca, sal y pimienta al gusto
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para hacer la salsa de tomate:
- Paso 1: Lava y corta los tomates en trozos pequeños.
- Paso 2: Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Paso 3: Agrega el ajo picado y cocínalo por unos minutos hasta que esté dorado.
- Paso 4: Añade los tomates cortados a la sartén y cocínalos a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
- Paso 5: Agrega las especias (orégano, albahaca, sal y pimienta) y mezcla bien.
- Paso 6: Continúa cocinando la salsa de tomate a fuego lento durante otros 10 minutos, hasta que los tomates estén bien cocidos y la salsa tenga una consistencia espesa.
Una vez que la salsa de tomate esté lista, puedes dejarla enfriar y luego utilizarla para cubrir la masa de tu pizza casera. ¡No olvides añadir generosas cantidades de salsa para que tu pizza tenga un sabor delicioso!
Extiende la masa en una bandeja para pizza y cubre con la salsa de tomate
Para comenzar a preparar tu pizza casera de jamón y queso, lo primero que debes hacer es extender la masa en una bandeja apta para horno. Puedes utilizar una masa comprada o prepararla tú mismo siguiendo una receta básica de masa de pizza.
Una vez que tengas la masa lista, colócala en la bandeja y con ayuda de tus manos o de un rodillo, ve estirándola hasta que cubra toda la superficie de la bandeja. Asegúrate de que la masa quede uniforme y de un grosor adecuado.
A continuación, cubre la masa con una generosa capa de salsa de tomate. Puedes utilizar una salsa casera o una comprada, según tus preferencias. Asegúrate de distribuir la salsa de manera uniforme, cubriendo toda la superficie de la masa.
Recuerda que la salsa de tomate es uno de los ingredientes clave para dar sabor a tu pizza, así que no escatimes en cantidad. Si te gusta el sabor intenso, puedes agregar especias como orégano, albahaca o ajo a la salsa para potenciar su sabor.
Agrega el jamón y el queso a tu pizza casera
Una vez que hayas cubierto la masa con la salsa de tomate, es momento de agregar los ingredientes principales: el jamón y el queso. Puedes utilizar jamón cocido o jamón serrano, según tus preferencias.
Corta el jamón en trozos pequeños o en lonchas y distribúyelo de manera uniforme sobre la salsa de tomate. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la pizza con el jamón, para que cada bocado tenga un poco de este delicioso ingrediente.
Luego, es hora de agregar el queso. Puedes utilizar queso mozzarella rallado o cualquier otro tipo de queso que te guste. Espolvorea el queso sobre el jamón, procurando que quede distribuido de manera uniforme.
No olvides que el queso es uno de los ingredientes que le dará esa deliciosa textura y sabor a tu pizza, así que no escatimes en cantidad. Si te gusta el queso extra derretido y dorado, puedes agregar una capa adicional antes de hornear.
Hornea tu pizza casera de jamón y queso
Una vez que hayas agregado el jamón y el queso a tu pizza casera, es momento de llevarla al horno. Precalienta el horno a una temperatura de 200°C y coloca la bandeja con la pizza en la rejilla central.
Deja que la pizza se hornee durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso esté derretido y burbujeante. El tiempo de horneado puede variar según el tipo de horno, así que asegúrate de estar pendiente para evitar que la pizza se queme.
Una vez que tu pizza casera de jamón y queso esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla. Esto ayudará a que los ingredientes se asienten y la pizza sea más fácil de comer.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera de jamón y queso, con una masa crujiente, salsa de tomate sabrosa y un topping irresistible. ¡Buen provecho!
Añade generosamente jamón y queso rallado a la pizza
Si eres amante de la pizza y te encanta disfrutar de una deliciosa pizza casera, estás en el lugar indicado. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una pizza casera de jamón y queso en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- Masa para pizza
- Salsa de tomate
- Jamón
- Queso rallado
- Orégano
Para empezar, debes preparar la masa para pizza. Puedes comprarla en el supermercado o hacerla tú mismo utilizando harina, agua, sal y levadura. Si decides hacerla en casa, asegúrate de seguir las instrucciones de la receta.
Una vez que tengas la masa lista, extiéndela sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Luego, colócala en una bandeja para horno previamente engrasada.
Ahora es el momento de agregar la salsa de tomate. Extiende una capa generosa de salsa sobre la masa, asegurándote de cubrir toda la superficie. Puedes agregar también un poco de sal y orégano para darle más sabor.
A continuación, es el momento de añadir los ingredientes principales: el jamón y el queso rallado. Puedes colocar tantas capas como desees, pero asegúrate de distribuirlos de manera uniforme para que cada porción de pizza tenga el mismo sabor.
Una vez que hayas añadido el jamón y el queso, puedes agregar otros ingredientes opcionales como champiñones, aceitunas o pimientos. Recuerda que la pizza es totalmente personalizable, así que puedes agregar los ingredientes que más te gusten.
Finalmente, lleva la pizza al horno precalentado a 200 grados Celsius y déjala cocinar durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso haya derretido por completo.
Ahora solo te queda disfrutar de tu deliciosa pizza casera de jamón y queso. ¡Buen provecho!
Hornea la pizza en un horno precalentado a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que esté dorada y crujiente
Para hacer una deliciosa pizza casera de jamón y queso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura instantánea
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- 150 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 150 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de queso mozzarella rallado
- 100 gramos de jamón
- Orégano al gusto
Para preparar la masa, mezcla en un recipiente la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Añade el agua tibia y el aceite de oliva. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar durante 1 hora cubierta con un paño húmedo en un lugar cálido.
Mientras tanto, precalienta tu horno a 220°C.
Después de que la masa haya reposado, estírala sobre una superficie enharinada hasta obtener el tamaño y grosor deseados.
Coloca la masa en una bandeja para horno previamente engrasada o sobre papel de hornear.
Extiende la salsa de tomate sobre la masa de manera uniforme, dejando un borde de aproximadamente 1 cm sin cubrir.
Esparce el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate. Luego, coloca el jamón sobre el queso.
Por último, espolvorea orégano al gusto sobre la pizza.
Hornea la pizza en un horno precalentado a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.
Saca la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones y servir.
¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera de jamón y queso!
Saca la pizza del horno y deja que se enfríe un poco antes de cortarla y servirla
Una vez que hayas preparado la masa y agregado todos los ingredientes, es hora de hornear tu pizza casera de jamón y queso. No puedes esperar para probarla, pero antes de cortarla y servirla, es importante dejar que se enfríe un poco.
Al sacar la pizza del horno, asegúrate de utilizar guantes de cocina para proteger tus manos del calor. Colócala sobre una rejilla o una tabla de cortar para que el aire pueda circular alrededor de ella y se enfríe de manera uniforme.
Es tentador querer cortarla inmediatamente y disfrutarla mientras está caliente, pero debes resistir la tentación. Dejar que la pizza se enfríe durante unos minutos permitirá que los ingredientes se asienten y se mezclen, mejorando el sabor general.
Además, cortar la pizza caliente puede hacer que los ingredientes se deslicen y se desborden, arruinando la presentación. Esperar unos minutos asegurará que los ingredientes se mantengan en su lugar y que cada porción tenga una apariencia más atractiva.
Una vez que la pizza se haya enfriado un poco, puedes cortarla en porciones de tamaño adecuado. Si prefieres porciones más pequeñas, puedes cortarla en triángulos o en cuadrados, según tu preferencia.
Recuerda utilizar un cuchillo afilado o una pizza cutter para obtener cortes limpios y precisos. Si la pizza tiene una base crujiente, es posible que necesites aplicar un poco de presión al cortarla.
Finalmente, sirve la pizza en un plato o bandeja y disfrútala con tus amigos y familiares. Acompáñala con una ensalada fresca o una salsa de tomate para sumar más sabor.
¡No hay nada como disfrutar de una deliciosa pizza casera de jamón y queso hecha con amor en la comodidad de tu hogar!
¡Disfruta de tu pizza casera de jamón y queso!
Si eres amante de la pizza y te encanta cocinar en casa, estás en el lugar indicado. En este artículo te enseñaremos a hacer una deliciosa pizza casera de jamón y queso, perfecta para compartir en una reunión familiar o simplemente para disfrutar en una tarde de películas.
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 250 gramos de harina
- 1 sobre de levadura instantánea
- 1 cucharadita de sal
- 150 ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 200 gramos de salsa de tomate
- 200 gramos de jamón
- 200 gramos de queso mozzarella
- Orégano al gusto
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:
- En un bowl, mezcla la harina, la levadura y la sal.
- Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla anterior.
- Amasa la masa durante al menos 10 minutos, hasta que esté suave y elástica.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, hasta que haya duplicado su tamaño.
- Una vez que la masa haya fermentado, precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Divide la masa en dos partes y extiéndela sobre una superficie enharinada, dándole forma redonda o rectangular según tu preferencia.
- Coloca la masa extendida en una bandeja para horno y añade la salsa de tomate, el jamón y el queso mozzarella.
- Esparce un poco de orégano por encima y lleva la pizza al horno durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.
- Saca la pizza del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla y disfrutarla.
Y voilà, ¡tu pizza casera de jamón y queso está lista para ser disfrutada! Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca o una bebida de tu preferencia.
Como puedes ver, hacer pizza casera es mucho más sencillo de lo que crees. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una deliciosa pizza hecha por ti mismo. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuál es la temperatura ideal del horno para hacer pizza casera?
La temperatura ideal del horno para hacer pizza casera es de 220°C.
2. ¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse la pizza en el horno?
Normalmente la pizza tarda entre 10 y 15 minutos en cocinarse en el horno.
3. ¿Qué ingredientes necesito para hacer una pizza de jamón y queso?
Los ingredientes necesarios son: masa de pizza, salsa de tomate, queso mozzarella y jamón.
4. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la pizza de jamón y queso?
Sí, puedes agregar otros ingredientes como champiñones, aceitunas o pimientos, según tus preferencias.
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