Receta de pizza frutti di mare: ingredientes y paso a paso

La pizza es uno de los platillos más populares y versátiles de la cocina italiana. Se trata de una masa de harina cubierta con diversos ingredientes como salsa de tomate, queso y diferentes tipos de carnes, vegetales y mariscos. Una de las variantes más deliciosas de la pizza es la frutti di mare, que se caracteriza por llevar una combinación de mariscos frescos como camarones, mejillones y calamares.

En este artículo te enseñaremos cómo preparar una deliciosa pizza frutti di mare desde cero. Te daremos la lista de ingredientes que necesitarás y te explicaremos paso a paso cómo hacer la masa, preparar la salsa de tomate y montar la pizza con los mariscos. ¡No te lo pierdas!

📖 Índice de contenidos
  1. Utiliza una masa de pizza prehecha o prepara la masa desde cero
    1. Ingredientes para la masa de pizza:
    2. Paso a paso para preparar la masa de pizza:
  2. Extiende la masa en una bandeja para horno
    1. Prepara la salsa de tomate
    2. Añade los ingredientes de la pizza
    3. Hornea la pizza
    4. Disfruta de tu pizza frutti di mare
  3. Cubre la masa con salsa de tomate
  4. Agrega una mezcla de mariscos frescos como camarones, mejillones y calamares
    1. Ingredientes:
    2. Paso a paso:
  5. Añade rodajas de tomate y cebolla
  6. Espolvorea queso mozzarella por encima
    1. Ingredientes:
  7. Condimenta con sal, pimienta y orégano al gusto
  8. Hornea la pizza a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado
    1. Ingredientes:
    2. Paso a paso:
  9. Retira del horno y deja enfriar antes de cortar y servir
  10. Disfruta una deliciosa pizza frutti di mare hecha en casa
    1. Ingredientes:
  11. Preguntas frecuentes
    1. ¿Qué ingredientes necesito para hacer la pizza frutti di mare?
    2. ¿Cuál es el tiempo de cocción de la pizza frutti di mare?
    3. ¿Puedo agregar otros mariscos a la pizza frutti di mare?
    4. ¿Puedo hacer la pizza frutti di mare sin mariscos?

Utiliza una masa de pizza prehecha o prepara la masa desde cero

Para preparar esta deliciosa pizza frutti di mare, puedes optar por utilizar una masa de pizza prehecha que encuentres en el supermercado o si prefieres, puedes preparar la masa desde cero siguiendo una receta básica de pizza.

Ingredientes para la masa de pizza:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 10 gramos de levadura
  • 325 ml de agua tibia
  • 15 gramos de sal
  • 30 ml de aceite de oliva

En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo, la levadura y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y comienza a amasar hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso a paso para preparar la masa de pizza:

  1. Mezcla la harina, la levadura y la sal en un recipiente grande.
  2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla.
  3. Amasa la masa hasta que esté suave y elástica.
  4. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante una hora.

Si prefieres utilizar una masa de pizza prehecha, simplemente sigue las instrucciones del paquete para prepararla correctamente.

Extiende la masa en una bandeja para horno

Una vez que hayas preparado la masa para pizza, el primer paso es extenderla en una bandeja para horno. Asegúrate de enharinar la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue. Luego, con ayuda de un rodillo, estira la masa hasta obtener el grosor deseado.

Prepara la salsa de tomate

La salsa de tomate es uno de los ingredientes clave en la pizza frutti di mare. Puedes utilizar una salsa comercial o hacer la tuya propia. Para hacerlo, cocina los tomates en una sartén con un poco de aceite de oliva, ajo picado y sal. Cocina a fuego lento hasta que los tomates se deshagan y la salsa espese.

Añade los ingredientes de la pizza

Una vez que tengas la masa extendida y la salsa de tomate lista, es hora de añadir los ingredientes de la pizza. Para la frutti di mare, necesitarás mariscos como camarones, calamares y mejillones. También puedes agregar otros ingredientes como aceitunas, alcaparras y pimientos.

Es importante distribuir los ingredientes de manera uniforme sobre la masa para garantizar que cada pedazo de pizza tenga un poco de todo. Puedes espolvorear queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor.

Hornea la pizza

Una vez que hayas añadido todos los ingredientes, es hora de hornear la pizza. Precalienta el horno a una temperatura alta y coloca la bandeja con la pizza en el centro del horno. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Recuerda que los tiempos de cocción pueden variar según el horno, así que asegúrate de estar pendiente para evitar que la pizza se queme.

Disfruta de tu pizza frutti di mare

Una vez que la pizza esté lista, sácala del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla. Luego, ¡solo queda disfrutar de tu deliciosa pizza frutti di mare! Acompáñala con una ensalada fresca y una buena copa de vino para una comida perfecta.

Cubre la masa con salsa de tomate

Primero, es importante cubrir la masa de la pizza con una deliciosa salsa de tomate. Esta salsa le dará un sabor característico y resaltará los sabores de los ingredientes que agregaremos más adelante.

Agrega una mezcla de mariscos frescos como camarones, mejillones y calamares

Si eres amante de los sabores del mar, no puedes dejar de probar la deliciosa pizza frutti di mare. Esta exquisita receta combina una mezcla de mariscos frescos, como camarones, mejillones y calamares, con una masa crujiente y sabrosa. A continuación, te mostraremos los ingredientes necesarios y el paso a paso para preparar esta delicia.

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina
  • 150 ml de agua tibia
  • 5 gramos de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 200 gramos de mezcla de mariscos (camarones, mejillones y calamares)
  • 150 gramos de salsa de tomate
  • 150 gramos de queso mozzarella
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

  1. En un recipiente, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y amasa hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar durante 30 minutos.
  2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade los mariscos. Cocina a fuego medio-alto hasta que estén cocidos. Retira del fuego y reserva.
  3. Prepara la salsa de tomate agregando los dientes de ajo picados finamente y el perejil picado. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos.
  4. Estira la masa de pizza con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Colócala en una bandeja para horno previamente engrasada.
  5. Extiende la salsa de tomate sobre la masa y distribuye los mariscos cocidos de manera uniforme.
  6. Cubre con el queso mozzarella rallado y condimenta con sal y pimienta al gusto.
  7. Lleva al horno precalentado a 200°C y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y el queso esté derretido.
  8. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa pizza frutti di mare.

Con esta receta, podrás sorprender a tus invitados con una pizza llena de sabor y frescura. ¡Anímate a prepararla y disfruta de una experiencia gastronómica única!

Añade rodajas de tomate y cebolla

Para comenzar a preparar la deliciosa pizza frutti di mare, el primer paso es añadir rodajas de tomate y cebolla a la base de la pizza. Estos ingredientes le darán un sabor fresco y sabroso a tu pizza.

Espolvorea queso mozzarella por encima

La pizza frutti di mare es una deliciosa opción para aquellos amantes de los sabores marinos. En esta receta, te mostraremos cómo prepararla paso a paso, utilizando ingredientes frescos y de calidad.

Ingredientes:

  • 1 base de pizza
  • 150g de camarones
  • 150g de mejillones
  • 150g de calamares
  • 150g de pulpo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso mozzarella rallado
  • Perejil fresco picado

Para empezar, precalienta el horno a 200°C. Mientras tanto, lava bien los mariscos y retira las conchas de los mejillones. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos picados.

Cuando la cebolla esté transparente, agrega los mariscos y cocínalos hasta que estén tiernos. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Estira la base de pizza sobre una bandeja para horno y espolvorea queso mozzarella por encima.

Agrega la mezcla de mariscos sobre la base de pizza y espolvorea perejil fresco picado.

Lleva la pizza al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

Saca la pizza del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cortar y servir.

¡Disfruta de esta exquisita pizza frutti di mare, llena de sabor a mar!

Condimenta con sal, pimienta y orégano al gusto

Para darle sabor a nuestra pizza frutti di mare, es importante condimentarla adecuadamente. Lo primero que debemos hacer es agregar sal, pimienta y orégano al gusto. Estos condimentos resaltarán los sabores del marisco y le darán un toque de autenticidad a nuestra pizza.

Hornea la pizza a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado

Para disfrutar de una deliciosa pizza frutti di mare en casa, solo necesitas seguir esta receta paso a paso. Aquí te mostramos los ingredientes que necesitarás y el proceso de preparación.

Ingredientes:

  • 250 gramos de masa para pizza
  • 200 gramos de salsa de tomate
  • 200 gramos de queso mozzarella rallado
  • 150 gramos de mejillones en conserva
  • 150 gramos de camarones cocidos y pelados
  • 100 gramos de calamar en rodajas
  • 100 gramos de pulpo cocido y cortado en trozos
  • 50 gramos de aceitunas negras sin hueso
  • 1 cucharadita de orégano
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso:

  1. Prepara la masa para pizza siguiendo las instrucciones del paquete o utilizando tu receta favorita.
  2. Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el tamaño y grosor deseado.
  3. Coloca la masa en una bandeja para horno previamente engrasada.
  4. Unta la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde libre alrededor.
  5. Esparce el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
  6. Agrega los mejillones, camarones, calamar, pulpo y aceitunas negras sobre la pizza.
  7. Condimenta con sal, pimienta y orégano al gusto.
  8. Hornea la pizza a 200°C durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
  9. Saca la pizza del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla y servirla.

¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa pizza frutti di mare lista para disfrutar en la comodidad de tu hogar. Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca para una comida completa. ¡Buen provecho!

Retira del horno y deja enfriar antes de cortar y servir

Una vez que la pizza frutti di mare esté lista, es importante retirarla del horno y dejarla enfriar antes de cortar y servir. Este paso es fundamental para asegurarte de que la pizza esté en su punto y los ingredientes se asienten correctamente.

Disfruta una deliciosa pizza frutti di mare hecha en casa

Si eres amante de los sabores del mar, la pizza frutti di mare es la opción perfecta para ti. En esta receta te mostraremos cómo preparar una pizza frutti di mare en casa, utilizando ingredientes frescos y siguiendo un paso a paso sencillo.

Ingredientes:

  • 250 gramos de masa para pizza
  • 200 gramos de camarones pelados
  • 200 gramos de mejillones
  • 200 gramos de calamares
  • 200 gramos de pulpo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomate triturado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso mozzarella rallado
  • Orégano

Paso 1: Prepara la masa para pizza siguiendo las instrucciones del paquete o si prefieres, puedes hacerla casera. Extiende la masa en una bandeja para horno previamente engrasada.

Paso 2: En una sartén con aceite de oliva, cocina la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade el tomate triturado y cocina a fuego medio durante 10 minutos. Condimenta con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: Limpia y corta los mariscos en trozos pequeños. En otra sartén con aceite de oliva, cocina los camarones, mejillones, calamares y pulpo hasta que estén tiernos. Retira del fuego y reserva.

Paso 4: Vierte la salsa de tomate sobre la masa de pizza y esparce de manera uniforme. Luego, coloca los mariscos cocidos sobre la salsa.

Paso 5: Espolvorea queso mozzarella rallado por encima de los mariscos y añade una pizca de orégano para darle sabor. Lleva la pizza al horno precalentado a 200 grados Celsius y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.

Paso 6: Retira la pizza del horno, deja enfriar por unos minutos y luego córtala en porciones. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de una deliciosa pizza frutti di mare casera, llena de sabor y frescura.

Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una cena especial o simplemente para consentirte a ti mismo con una pizza gourmet. ¡Anímate a prepararla y disfrutar de los sabores del mar en cada bocado!

Preguntas frecuentes

¿Qué ingredientes necesito para hacer la pizza frutti di mare?

Los ingredientes necesarios son: masa de pizza, salsa de tomate, queso mozzarella, camarones, mejillones, calamares, aceite de oliva, ajo y perejil.

¿Cuál es el tiempo de cocción de la pizza frutti di mare?

La pizza debe hornearse a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

¿Puedo agregar otros mariscos a la pizza frutti di mare?

Sí, puedes agregar otros mariscos como pulpo, almejas o langostinos, según tus preferencias.

¿Puedo hacer la pizza frutti di mare sin mariscos?

Sí, puedes hacer una versión vegetariana de la pizza frutti di mare omitiendo los mariscos y añadiendo otros ingredientes como champiñones o pimientos.

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