Receta de pizza de carne picada: cómo hacerla en casa

La pizza es uno de los platillos más populares y versátiles en todo el mundo. Existen una infinidad de sabores y combinaciones que se pueden hacer, adaptándose a los gustos y preferencias de cada persona. Una de las variantes más deliciosas y sustanciosas es la pizza de carne picada.

En este artículo te mostraremos cómo hacer una deliciosa pizza de carne picada desde la comodidad de tu hogar. Te daremos una receta paso a paso y te daremos algunos consejos para que quede perfecta. También te enseñaremos cómo preparar una masa casera y te daremos algunas ideas para personalizar tu pizza de carne picada con tus ingredientes favoritos. ¿Estás listo para disfrutar de una pizza casera deliciosa y llena de sabor? ¡Sigue leyendo!

Elige una masa de pizza prehecha o haz tu propia masa casera

Si quieres ahorrar tiempo, puedes optar por comprar una masa de pizza prehecha en el supermercado. Sin embargo, hacer tu propia masa casera le dará un toque especial a tu pizza de carne picada.

Para hacer la masa casera, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 sobre de levadura seca
• 3/4 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

En un recipiente, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Añade la levadura seca y mezcla nuevamente. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.

Amasa la masa durante unos minutos y luego déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Prepara el relleno de carne picada

Para el relleno de carne picada, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento verde picado
• 1 lata de tomate triturado
• Especias al gusto (orégano, tomillo, pimentón, etc.)
• Sal y pimienta al gusto

En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva. Agrega la cebolla y el ajo picados, y cocínalos hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocina hasta que esté bien cocida.

Agrega el pimiento verde picado y el tomate triturado a la sartén. Condimenta con las especias, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos minutos, hasta que la salsa se espese ligeramente.

Arma y hornea la pizza de carne picada

Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Estira la masa de pizza en una bandeja para horno y añade el relleno de carne picada sobre la masa.

Si quieres, puedes agregar otros ingredientes como queso rallado, champiñones o aceitunas. Hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Saca la pizza del horno, deja que se enfríe un poco y luego córtala en porciones. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza de carne picada casera!

Precalienta el horno a la temperatura adecuada

Antes de comenzar a preparar nuestra deliciosa pizza de carne picada, es importante precalentar el horno a la temperatura adecuada. Esto nos permitirá obtener una pizza bien cocida y con una base crujiente. Recuerda que la temperatura puede variar dependiendo del tipo de horno que tengas, pero generalmente se recomienda precalentarlo a 220 grados Celsius.

Ingredientes necesarios para nuestra pizza de carne picada

Para poder disfrutar de una pizza de carne picada casera, necesitaremos los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de carne picada
• 1 masa para pizza
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento verde picado
• 100 gramos de champiñones
• 150 gramos de queso mozzarella rallado
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar la pizza de carne picada

Ahora que tenemos todos los ingredientes listos, vamos a seguir estos pasos para preparar nuestra deliciosa pizza de carne picada:

1. En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla y el pimiento verde picados. Sofreímos hasta que estén tiernos.
2. Agregamos la carne picada a la sartén y la cocinamos hasta que esté bien dorada. Condimentamos con sal y pimienta al gusto.
3. Extendemos la masa para pizza en una bandeja para horno y la cubrimos con la salsa de tomate.
4. Añadimos la carne picada, la cebolla y el pimiento verde sofritos, así como los champiñones.
5. Esparcimos el queso mozzarella rallado sobre la pizza.
6. Llevamos la pizza al horno precalentado y la horneamos durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la base esté dorada y el queso derretido.
7. Sacamos la pizza del horno y la dejamos reposar unos minutos antes de cortarla y servirla.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza de carne picada hecha en casa. Acompáñala con tus ingredientes favoritos y ¡buen provecho!

Extiende la masa de pizza en una bandeja para hornear

Para comenzar a hacer tu pizza de carne picada en casa, lo primero que debes hacer es extender la masa de pizza en una bandeja para hornear. Asegúrate de que la bandeja esté ligeramente engrasada para evitar que la masa se pegue.

Puedes utilizar masa de pizza comprada en el supermercado o, si lo prefieres, hacerla desde cero en casa. Si decides hacerla tú mismo, necesitarás mezclar harina, agua, levadura, sal y aceite de oliva en un recipiente hasta obtener una masa suave y elástica. Luego, déjala reposar durante aproximadamente una hora para que fermente y suba.

Una vez que tengas la masa lista, enharina ligeramente una superficie de trabajo y coloca la bola de masa encima. Con la ayuda de un rodillo, comienza a estirar la masa hasta obtener un círculo delgado del tamaño de tu bandeja para hornear.

Prepara el relleno de carne picada

El siguiente paso es preparar el relleno de carne picada para tu pizza. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega la carne picada y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida.

Agrega cebolla picada, ajo picado, sal, pimienta y cualquier otra especia que desees utilizar para sazonar la carne. Cocina por unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas y fragantes.

Ahora, añade salsa de tomate a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes. Deja que la mezcla se cocine a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Si lo prefieres, también puedes agregar un poco de queso rallado a la mezcla para darle un toque extra de sabor.

Monta la pizza y hornea

Una vez que tienes la masa extendida y el relleno de carne picada listo, es hora de montar tu pizza. Coloca la masa en la bandeja para hornear y asegúrate de que esté uniformemente extendida.

Vierte el relleno de carne picada sobre la masa y extiéndelo de manera uniforme, asegurándote de cubrir toda la superficie. Puedes agregar más queso rallado por encima si lo deseas.

Lleva la bandeja al horno precalentado a 200°C y hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Una vez que la pizza esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza de carne picada casera!

Cubre la masa con salsa de tomate

Para hacer una deliciosa pizza de carne picada en casa, lo primero que debes hacer es cubrir la masa con salsa de tomate. Puedes utilizar una salsa de tomate casera o comprar una en el supermercado. Si decides hacerla en casa, necesitarás tomates frescos, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.

Para hacer la salsa de tomate casera:

1. Pela y pica los tomates en trozos pequeños.
2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Añade los tomates picados a la sartén y sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 20 minutos, removiendo ocasionalmente.
4. Una vez que la salsa de tomate esté lista, puedes añadirla a la masa de pizza extendiéndola de manera uniforme con una cuchara o una espátula.

Añade la carne picada

Después de cubrir la masa con salsa de tomate, es hora de añadir la carne picada. Puedes utilizar carne de res o carne de cerdo, o incluso una mezcla de ambas. Previamente, sazona la carne con sal, pimienta y tus condimentos favoritos, como ajo en polvo o pimentón.

Para añadir la carne picada:

1. Calienta un poco de aceite en una sartén grande y añade la carne picada. Cocina a fuego medio-alto hasta que esté dorada y bien cocida.
2. Una vez que la carne esté lista, esparce uniformemente sobre la salsa de tomate en la masa de pizza.

Agrega queso y otros ingredientes

Una vez que hayas añadido la carne picada, es hora de agregar queso y otros ingredientes a tu pizza. Puedes utilizar cualquier tipo de queso que te guste, como mozzarella, cheddar o queso parmesano. También puedes añadir ingredientes adicionales como champiñones, pimientos, cebolla, aceitunas o cualquier otro ingrediente que desees.

Para agregar queso y otros ingredientes:

1. Esparce una capa generosa de queso sobre la carne picada.
2. Añade los ingredientes adicionales que desees.

Ahora que tienes todos los ingredientes en la masa de pizza, puedes llevarla al horno precalentado a temperatura media-alta. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente y el queso esté derretido y burbujeante.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera de carne picada. Sirve caliente y acompaña con una ensalada fresca o tu aderezo favorito. ¡Buen provecho!

Agrega carne picada cocinada y sazonada a tu gusto

Si eres amante de la pizza y te encanta la carne picada, esta receta es perfecta para ti. Aprenderás cómo hacer una deliciosa pizza de carne picada en casa, con ingredientes frescos y sabores irresistibles.

Para empezar, necesitarás carne picada de buena calidad. Puedes elegir entre carne de res, cerdo o una combinación de ambas, según tus preferencias. Asegúrate de cocinar la carne previamente y sazonarla a tu gusto con especias como sal, pimienta, ajo en polvo y orégano.

Una vez que tengas la carne lista, es hora de preparar la masa de la pizza. Puedes hacerla casera o comprarla ya hecha en el supermercado. Si optas por hacerla tú mismo, necesitarás harina, agua, levadura, sal y un poco de aceite. Mezcla todos los ingredientes en un bol hasta obtener una masa suave y elástica.

A continuación, estira la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor y la forma deseada. Luego, colócala en una bandeja de horno previamente engrasada y espolvorea un poco de harina por encima para evitar que se pegue.

Una vez que tengas la base de la pizza lista, es momento de agregar los ingredientes. Empieza extendiendo una capa generosa de salsa de tomate sobre la masa. Puedes usar salsa de tomate casera o comprar una de buena calidad en el supermercado. Añade también un poco de queso rallado, preferiblemente mozzarella, para darle un toque cremoso.

Luego, esparce la carne picada cocinada y sazonada sobre la pizza. Añade también otros ingredientes de tu elección, como cebolla, pimientos, champiñones o aceitunas. Recuerda que puedes personalizar la pizza según tus gustos y preferencias.

Finalmente, lleva la pizza al horno precalentado a una temperatura alta, alrededor de 200-220 grados Celsius, y déjala cocinar durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Una vez lista, saca la pizza del horno y deja que se enfríe un poco antes de cortarla en porciones. Sirve caliente y disfruta de una deliciosa pizza casera de carne picada, llena de sabor y textura.

Con esta receta, podrás disfrutar de una pizza de carne picada hecha en casa, con ingredientes frescos y sabores auténticos. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con una pizza casera deliciosa y única!

Añade tus ingredientes favoritos, como queso, cebolla y pimientos

La pizza de carne picada es una deliciosa opción para aquellos amantes de la carne que quieren disfrutar de una pizza casera llena de sabor. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerla en casa, para que puedas personalizarla con tus ingredientes favoritos.

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada
• 1 masa de pizza
• 200 gramos de queso mozzarella rallado
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 2 tomates
• 2 cucharadas de salsa de tomate
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para comenzar, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Mientras tanto, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la carne picada. Cocina la carne hasta que esté completamente dorada, sazonándola con sal y pimienta al gusto.

Mientras la carne se cocina, corta la cebolla y los pimientos en rodajas finas, y los tomates en rodajas más gruesas. Reserva estos ingredientes para más adelante.

Cuando la carne esté lista, retírala del fuego y escurre cualquier exceso de grasa. Extiende la masa de pizza en una bandeja para horno y añade la salsa de tomate, esparciéndola uniformemente sobre la masa.

A continuación, esparce la carne picada sobre la salsa de tomate, distribuyéndola de manera uniforme. Luego, coloca las rodajas de cebolla, pimientos y tomate sobre la carne. Por último, espolvorea el queso mozzarella rallado sobre los ingredientes.

Coloca la pizza en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente, y el queso esté derretido y burbujeante.

Una vez lista, retira la pizza del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla. ¡Y voilà! Ya tienes una deliciosa pizza de carne picada casera, lista para disfrutar.

Recuerda que puedes personalizar esta receta añadiendo tus ingredientes favoritos, como queso extra, cebolla caramelizada o aceitunas. ¡Experimenta y crea tu propia versión de la pizza de carne picada!

Hornea la pizza en el horno precalentado hasta que esté dorada y crujiente

La pizza de carne picada es una deliciosa opción para aquellos amantes de la carne que desean disfrutar de este clásico plato italiano con un toque diferente. Aunque es comúnmente asociada con la pizza de pepperoni, la carne picada le da un sabor único y jugoso que seguramente te encantará.

Para hacer esta pizza en casa, necesitarás algunos ingredientes básicos como masa para pizza, carne picada, salsa de tomate, queso mozzarella y tus ingredientes favoritos para el topping. A continuación, te presentamos una sencilla receta para que puedas disfrutar de una deliciosa pizza de carne picada casera.

Ingredientes:

• Masa para pizza
• 250 gramos de carne picada
• 100 gramos de salsa de tomate
• 150 gramos de queso mozzarella rallado
• 1 cebolla picada
• 1 pimiento rojo picado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Prepara la masa para pizza siguiendo las instrucciones del paquete o utilizando tu receta favorita.
2. Mientras la masa reposa, en una sartén grande, cocina la carne picada a fuego medio-alto hasta que esté dorada. Añade la cebolla y el pimiento y continúa cocinando hasta que estén tiernos.
3. Retira la masa del reposo y extiéndela en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de horno. Extiende la salsa de tomate sobre la masa de manera uniforme.
4. Añade la mezcla de carne picada, cebolla y pimiento sobre la salsa de tomate. Espolvorea el queso mozzarella rallado por encima.
5. Prepara el horno precalentándolo a 220°C. Hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
6. Retira la pizza del horno y deja que se enfríe un poco antes de cortarla en porciones y servir.

Ahora que sabes cómo hacer una deliciosa pizza de carne picada en casa, no dudes en experimentar con diferentes ingredientes y toppings para crear tu propia versión de esta sabrosa receta. ¡Disfruta de tu pizza casera y sorprende a tus seres queridos con este plato lleno de sabor!

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza de carne picada casera

Si eres amante de la pizza y te encanta la carne picada, esta receta es perfecta para ti. Aprende cómo hacer una pizza de carne picada casera y disfruta de su sabor único y delicioso. ¡No podrás resistirte!

Ingredientes:

• 250 gramos de carne picada
• Masa de pizza (puedes comprarla hecha o prepararla tú mismo)
• Salsa de tomate
• Queso mozzarella rallado
• Cebolla picada
• Pimiento verde picado
• Aceitunas negras
• Sal, pimienta y especias al gusto

Preparación:

1. En una sartén, cocina la carne picada con un poco de aceite de oliva hasta que esté dorada y completamente cocida. Agrega sal, pimienta y tus especias favoritas para darle sabor.
2. Extiende la masa de pizza en una bandeja apta para horno y unta una capa generosa de salsa de tomate.
3. Esparce la carne picada cocida sobre la salsa de tomate.
4. Agrega la cebolla picada, el pimiento verde y las aceitunas negras sobre la carne picada.
5. Por último, espolvorea queso mozzarella rallado sobre toda la pizza.
6. Hornea la pizza a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido y burbujeante.

Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa pizza de carne picada casera. ¡Te aseguramos que te encantará su sabor y textura! Puedes acompañarla con una ensalada fresca o simplemente disfrutarla por sí sola. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo usar carne molida en lugar de carne picada?

Sí, la carne molida es un buen sustituto de la carne picada en esta receta.

2. ¿Qué tipo de carne es mejor usar?

Recomendamos usar carne de res picada, ya que su sabor es más intenso y se mezcla bien con los ingredientes de la pizza.

3. ¿Puedo usar otra salsa en lugar de la salsa de tomate?

Sí, puedes experimentar con diferentes salsas como la salsa barbacoa o la salsa de pesto para darle un toque diferente a tu pizza.

4. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar la pizza de carne picada?

El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu horno, pero generalmente toma alrededor de 15-20 minutos a una temperatura de 200°C.