Receta de pizza barbacoa casera: sorprende con tu cocina

La pizza es uno de los platos más populares en todo el mundo, y es que su versatilidad y sabor hacen que sea amada por personas de todas las edades. Existen muchas variedades de pizza, pero una de las favoritas de muchos es la pizza barbacoa. Esta combinación de sabores entre la salsa de tomate, el queso, la carne y las especias, hace que cada bocado sea una explosión de sabor.

Te enseñaremos cómo hacer una deliciosa pizza barbacoa casera. Desde la preparación de la masa, hasta el horneado final, te daremos todos los pasos necesarios para que puedas sorprender a tus amigos y familiares con tu habilidad culinaria. Acompáñanos y descubre cómo convertirte en un maestro de la pizza barbacoa.

Prepara la masa de pizza mezclando harina, agua, levadura, sal y aceite

Para comenzar a preparar la deliciosa pizza barbacoa casera, lo primero que debes hacer es mezclar los ingredientes para la masa. En un recipiente grande, agrega 500 gramos de harina junto con 300 ml de agua tibia. Añade también 10 gramos de levadura fresca desmenuzada, 10 gramos de sal y 2 cucharadas de aceite de oliva.

Una vez que tengas todos los ingredientes en el recipiente, comienza a mezclarlos con tus manos hasta obtener una masa suave y elástica. Amasa durante aproximadamente 10 minutos, asegurándote de que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Una vez que hayas amasado la masa, colócala en un recipiente ligeramente engrasado con aceite y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose en un lugar cálido durante al menos una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Prepara la salsa barbacoa casera

Mientras la masa reposa, aprovecha para preparar la deliciosa salsa barbacoa casera que le dará ese sabor característico a tu pizza. En un recipiente, mezcla 2 tazas de salsa de tomate con 2 cucharadas de azúcar moreno, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 1 cucharada de salsa Worcestershire y 1 cucharada de mostaza. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Si prefieres una salsa más picante, puedes añadirle media cucharadita de pimentón picante o unas gotas de salsa picante. Prueba la salsa y ajusta los ingredientes según tu gusto.

Arma la pizza y agrega los ingredientes

Una vez que la masa haya reposado y haya duplicado su tamaño, es hora de armar la pizza. Precalienta el horno a 220°C.

En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta obtener el tamaño y grosor deseado. Coloca la masa estirada en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.

Con una cuchara, extiende la salsa barbacoa casera sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 cm. Añade generosamente queso mozzarella rallado sobre la salsa, y luego agrega tus ingredientes favoritos como carne de cerdo desmenuzada, cebolla cortada en rodajas, pimiento verde en tiras y champiñones rebanados.

Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, lleva la pizza al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.

¡Y voilà! Ahora puedes sorprender a tus amigos y familiares con una deliciosa pizza barbacoa casera, hecha con tus propias manos. Sirve caliente y disfruta de ese sabor irresistible.

Amasa hasta obtener una masa elástica y deja reposar durante una hora

Para empezar a preparar la deliciosa pizza barbacoa casera, lo primero que debemos hacer es amasar la masa. En un recipiente grande, mezcla 500 gramos de harina de trigo con 10 gramos de sal. Añade 25 gramos de levadura fresca desmenuzada y 300 ml de agua tibia.

Amasa la mezcla hasta obtener una masa elástica y suave. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina. Una vez que la masa esté lista, cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar durante una hora en un lugar cálido.

Prepara la salsa de barbacoa y los ingredientes

Mientras la masa reposa, podemos aprovechar para preparar la salsa de barbacoa casera. En un recipiente, mezcla 200 ml de kétchup, 2 cucharadas de salsa Worcestershire, 2 cucharadas de vinagre de manzana, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de salsa de soja y 1 diente de ajo picado.

Remueve bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea. Reserva la salsa de barbacoa para luego untarla en la pizza.

Ahora es el momento de preparar los ingredientes para la pizza barbacoa. Corta 200 gramos de pollo en trozos pequeños, 100 gramos de bacon en tiras y una cebolla en juliana. También necesitarás 200 gramos de queso mozzarella rallado y hojas de albahaca fresca para decorar.

Extiende la masa en forma de círculo sobre una bandeja de horno

La masa de la pizza es la base fundamental para lograr una pizza deliciosa. Para la receta de pizza barbacoa casera, extiende la masa en forma de círculo sobre una bandeja de horno.

Ingredientes para la salsa barbacoa casera:

• 1 taza de ketchup
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de manzana
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de salsa Worcestershire
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto

La salsa barbacoa casera le dará un sabor único a tu pizza. Para prepararla, mezcla todos los ingredientes en un recipiente y revuelve hasta obtener una salsa homogénea.

Ingredientes para la pizza barbacoa:

• Masa de pizza
• Salsa barbacoa casera
• 200 gramos de pollo desmenuzado
• 150 gramos de queso mozzarella rallado
• 100 gramos de cebolla cortada en rodajas
• 100 gramos de pimiento rojo cortado en tiras
• 100 gramos de champiñones cortados en láminas

Una vez que hayas extendido la masa en la bandeja de horno, es hora de añadir los ingredientes. Primero, coloca una capa de salsa barbacoa casera sobre la masa. Luego, distribuye el pollo desmenuzado de manera uniforme. Añade el queso mozzarella rallado y, finalmente, coloca la cebolla, el pimiento rojo y los champiñones.

Precalienta el horno a 200 grados Celsius y hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza barbacoa casera, perfecta para sorprender a tus amigos y familiares en cualquier ocasión. ¡Buen provecho!

Unta salsa de tomate sobre la masa

Para empezar, una vez que hayas preparado la masa para tu pizza barbacoa casera, es momento de untar salsa de tomate sobre ella. Puedes hacer tu propia salsa de tomate casera o utilizar una salsa comprada en el supermercado. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la masa de manera uniforme.

Agrega queso mozzarella rallado por encima

Una de las delicias más populares y versátiles de la cocina italiana es, sin duda, la pizza. Existen numerosas variedades de pizza, pero una de las más deliciosas y solicitadas es la pizza barbacoa. Si eres amante de esta combinación explosiva de sabores y quieres sorprender a tus seres queridos con tu habilidad culinaria, ¡no busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida para hacer una pizza barbacoa casera que dejará a todos con ganas de repetir.

Ingredientes:

• Para la masa:
• 300 gramos de harina de trigo
• 200 ml de agua tibia
• 15 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• Para el relleno:
• 150 gramos de salsa barbacoa
• 150 gramos de queso mozzarella rallado
• 100 gramos de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 50 gramos de cebolla cortada en juliana
• 50 gramos de pimiento rojo cortado en tiras
• 50 gramos de champiñones cortados en láminas
• Orégano al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Paso 1: Preparación de la masa

En un recipiente, disuelve la levadura fresca en agua tibia y añade la cucharadita de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos hasta que empiece a burbujear.

En otro recipiente, mezcla la harina de trigo y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la levadura disuelta. Mezcla los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Amasa la masa durante aproximadamente 5 minutos hasta que esté suave y elástica. Forma una bola con la masa, cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar durante 1 hora en un lugar cálido hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Paso 2: Preparación del relleno

Prepara todos los ingredientes del relleno, cortando la cebolla, el pimiento rojo y los champiñones en trozos del tamaño deseado.

En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltea la cebolla, el pimiento rojo y los champiñones durante unos minutos hasta que estén tiernos.

Estira la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado y colócala en una bandeja para horno previamente engrasada.

Extiende la salsa barbacoa sobre la masa de manera uniforme. Añade el pollo desmenuzado, las verduras salteadas y el queso mozzarella rallado por encima.

Esparce un poco de orégano y un chorrito de aceite de oliva virgen extra sobre la pizza.

Finalmente, hornea la pizza en el horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.

Saca la pizza del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla y servirla.

Ahora que tienes esta receta en tus manos, ¡no hay excusas para no sorprender con una deliciosa pizza barbacoa casera! Disfruta de esta explosión de sabores y comparte momentos inolvidables alrededor de la mesa con tus seres queridos.

Añade trozos de pollo a la barbacoa y tiras de bacon

Si estás buscando una forma de sorprender a tus invitados con una deliciosa pizza casera, la pizza barbacoa es una excelente opción. Con su combinación de sabores ahumados y la mezcla perfecta de ingredientes, esta receta seguramente se convertirá en una de tus favoritas.

La clave para hacer una pizza barbacoa casera perfecta está en elegir los ingredientes adecuados y en la forma de prepararlos. Para empezar, necesitarás una base de pizza, ya sea comprada o hecha en casa. Una vez que tengas la base lista, es hora de agregar los ingredientes que le darán ese sabor a barbacoa tan característico.

Ingredientes:

• Base de pizza
• Salsa de tomate
• Queso mozzarella
• Trozos de pollo a la barbacoa
• Tiras de bacon
• Cebolla roja en rodajas
• Mazorcas de maíz
• Pimiento rojo en tiras
• Cilantro fresco

Para comenzar, extiende la salsa de tomate sobre la base de pizza de manera uniforme. Luego, esparce generosamente el queso mozzarella sobre la salsa de tomate. Ahora es el momento de agregar los ingredientes clave: trozos de pollo a la barbacoa y tiras de bacon. Estos ingredientes le darán a tu pizza ese sabor ahumado y delicioso que tanto te gusta.

A continuación, esparce la cebolla roja en rodajas, las mazorcas de maíz y el pimiento rojo en tiras. Estos ingredientes aportarán frescura y un toque de color a tu pizza. Por último, espolvorea un poco de cilantro fresco por encima para darle un toque de sabor extra.

Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, hornea la pizza en un horno precalentado a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y la base de la pizza esté dorada y crujiente.

¡Y voilà! Ahora tienes una deliciosa pizza barbacoa casera lista para sorprender a tus invitados. Sirve caliente y disfruta de los sabores ahumados y la combinación perfecta de ingredientes. No olvides acompañarla con una cerveza fría o tu bebida favorita.

¡Anímate a probar esta receta y conviértete en el chef de tu propia cocina!

Agrega trozos de cebolla y pimientos

Para darle un toque extra de sabor a tu pizza barbacoa casera, puedes agregar trozos de cebolla y pimientos. Estos ingredientes le darán un sabor más auténtico y fresco a tu pizza.

Hornea la pizza a 200°C durante unos 15-20 minutos

Para disfrutar de una deliciosa pizza barbacoa casera, necesitarás hornearla a una temperatura de 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos. Este tiempo de cocción asegurará que la masa esté crujiente y los ingredientes se fusionen perfectamente.

Retira del horno y disfruta de tu deliciosa pizza barbacoa casera

Si eres amante de la pizza y quieres sorprender a tus amigos y familiares con una receta casera, te traemos la deliciosa pizza barbacoa casera. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y te permitirá disfrutar de una pizza llena de sabor y textura.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 gramos de harina de trigo
• 150 ml de agua tibia
• 5 gramos de levadura
• Sal al gusto
• 200 gramos de salsa barbacoa
• 200 gramos de queso mozzarella rallado
• 150 gramos de carne de cerdo desmenuzada
• 100 gramos de cebolla picada
• 100 gramos de pimiento rojo picado
• 100 gramos de champiñones cortados en láminas
• Orégano al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos para preparar tu pizza barbacoa casera:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Haz un hueco en el centro y añade el agua tibia. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
2. Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
3. Una vez que la masa haya reposado, precalienta el horno a 200 grados Celsius.
4. Divide la masa en dos partes y extiéndela sobre una superficie enharinada hasta obtener el tamaño y grosor deseados para tu pizza.
5. Coloca la masa extendida sobre una bandeja para horno y pincha la superficie con un tenedor para evitar que se forme aire.
6. Extiende la salsa barbacoa sobre la masa y distribuye la carne de cerdo desmenuzada, la cebolla, el pimiento rojo y los champiñones.
7. Esparce el queso mozzarella rallado sobre los ingredientes y espolvorea un poco de orégano.
8. Hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.

¡Y listo! Retira del horno y disfruta de tu deliciosa pizza barbacoa casera, que seguramente sorprenderá a todos con su sabor y calidad. Puedes acompañarla con una ensalada fresca o disfrutarla por sí sola. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la pizza barbacoa casera?

El tiempo de preparación y cocción es de aproximadamente 1 hora.

2. ¿Cuáles son los ingredientes principales de la pizza barbacoa casera?

Los ingredientes principales son la masa de pizza, salsa barbacoa, queso mozzarella, pollo desmenuzado, cebolla y bacon.

3. ¿Qué temperatura de horno debo usar para cocinar la pizza barbacoa casera?

Se recomienda precalentar el horno a 220°C (425°F) para obtener una pizza bien cocida y crujiente.

4. ¿Puedo sustituir los ingredientes de la pizza barbacoa casera?

Sí, puedes personalizar la receta según tus preferencias. Puedes agregar o quitar ingredientes según tu gusto.