Receta de masa para pizza Thermomix TM6: fácil y deliciosa

Si eres amante de la pizza y tienes una Thermomix TM6 en casa, estás de suerte. En este artículo te enseñaremos una receta de masa para pizza fácil y deliciosa, ideal para disfrutar en cualquier momento. La Thermomix TM6 es una herramienta muy útil en la cocina, ya que facilita la preparación de diferentes recetas, incluyendo la masa para pizza.

Te mostraremos paso a paso cómo preparar la masa para pizza utilizando la Thermomix TM6. Además, te daremos algunos consejos para conseguir una masa perfecta y deliciosa. También te explicaremos cómo darle el punto de cocción adecuado a tu pizza y te daremos algunas ideas para los toppings. ¡Prepárate para disfrutar de una pizza casera espectacular!

Preparar los ingredientes: harina, agua, levadura, sal, aceite de oliva

Para preparar la masa de pizza en la Thermomix TM6, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Harina: 500 gramos.
• Agua: 300 mililitros.
• Levadura: 25 gramos.
• Sal: 10 gramos.
• Aceite de oliva: 30 mililitros.

Estos ingredientes son los básicos para hacer una masa de pizza tradicional, pero puedes agregar otros condimentos y especias para darle tu toque personal.

Paso 1: Activar la levadura

En el vaso de la Thermomix, vierte el agua y añade la levadura. Programa la máquina a 37 grados de temperatura durante 2 minutos a velocidad 2. Esto activará la levadura y ayudará a que la masa crezca correctamente.

Paso 2: Mezclar los ingredientes

Añade la harina, la sal y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad espiga durante 3 minutos. Verás cómo la masa se va formando y adquiriendo una textura elástica y homogénea.

Paso 3: Dejar reposar la masa

Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso y colócala en un recipiente grande. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

¡Y listo! Ahora tendrás una deliciosa masa de pizza lista para ser estirada y cubierta con tus ingredientes favoritos. Puedes hornearla en el horno a 200 grados durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

Añadir todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix

Para preparar la masa de pizza en la Thermomix TM6, primero debes añadir todos los ingredientes en el vaso de la máquina. Esto incluye:

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 ml de agua tibia
• 25 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Una vez que tengas todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, cierra la tapa y programa la máquina a velocidad espiga durante 3 minutos. Esto permitirá que los ingredientes se mezclen y formen la masa.

Dejar reposar la masa

Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso de la Thermomix y colócala en un recipiente previamente engrasado con un poco de aceite de oliva. Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Preparar la pizza

Después de que la masa haya reposado y haya duplicado su tamaño, estará lista para ser utilizada. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie de trabajo y coloca la masa encima. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta obtener el grosor deseado.

Ahora puedes agregar tus ingredientes favoritos para preparar la pizza. Desde salsa de tomate, queso mozzarella, jamón, champiñones, aceitunas, etc. La elección de los ingredientes es completamente tuya.

Una vez que hayas colocado los ingredientes sobre la masa, precalienta el horno a 220 grados Celsius y hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén bien cocidos.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera preparada con la masa hecha en la Thermomix TM6.

Programar la Thermomix a velocidad 6 durante 2 minutos

Para preparar la masa de pizza en la Thermomix TM6, lo primero que debemos hacer es programarla a velocidad 6 durante 2 minutos. Esta es una etapa importante ya que nos permitirá conseguir una masa bien mezclada y con la consistencia adecuada.

Dejar reposar la masa en el vaso durante 30 minutos

La masa para pizza es uno de los elementos fundamentales para lograr una pizza casera perfecta. Con la ayuda de la Thermomix TM6, podemos preparar una masa deliciosa de forma rápida y sencilla. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerlo paso a paso.

Ingredientes:

• 300 gramos de harina de trigo
• 180 gramos de agua
• 20 gramos de aceite de oliva
• 10 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal

Para empezar, vamos a disolver la levadura fresca en el agua tibia. En el vaso de la Thermomix, agregamos el agua y la levadura y programamos a 37 grados de temperatura durante 2 minutos a velocidad 2. Pasado este tiempo, la levadura estará completamente disuelta en el agua.

A continuación, añadimos la harina, el aceite de oliva y la sal. Programamos a velocidad espiga durante 3 minutos. Es importante dejar que la Thermomix haga su trabajo y amase la masa hasta obtener una textura suave y elástica.

Una vez que la masa esté lista, la dejamos reposar en el vaso durante 30 minutos. Durante este tiempo, la levadura hará su trabajo y la masa aumentará de tamaño.

Pasados los 30 minutos, sacamos la masa del vaso y la volcamos sobre una superficie enharinada. Con las manos, amasamos un poco la masa para quitarle el aire acumulado. Luego, la dividimos en porciones según el tamaño de las pizzas que queramos hacer.

Con la ayuda de un rodillo, estiramos cada porción de masa hasta obtener el grosor deseado. Si te gusta la pizza fina, estírala bien. Si prefieres una pizza más gruesa, déjala un poco más gruesa.

Una vez estirada la masa, podemos añadir los ingredientes que más nos gusten: salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, etc. Horneamos a 200 grados durante 15-20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

¡Y listo! Ya tenemos nuestra deliciosa masa de pizza hecha con la Thermomix TM6. Ahora solo queda disfrutar de una pizza casera de calidad en la comodidad de nuestro hogar.

Estirar la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado

Una vez que ya hemos preparado la masa para pizza en la Thermomix TM6, el siguiente paso es estirarla correctamente para obtener el grosor deseado. Para ello, necesitaremos un rodillo de cocina.

Antes de comenzar a estirar la masa, es importante asegurarse de que la superficie de trabajo esté bien enharinada para evitar que la masa se pegue. También podemos enharinar ligeramente el rodillo para facilitar el proceso.

Tomamos una porción de masa y la colocamos sobre la superficie enharinada. Con el rodillo, comenzamos a presionar suavemente sobre la masa, desde el centro hacia los bordes, procurando darle forma redonda o rectangular, según nuestras preferencias.

Es importante recordar que debemos aplicar una presión uniforme para evitar que la masa se rompa o quede más delgada en algunas partes. Si es necesario, podemos ir girando la masa mientras la estiramos para asegurarnos de que la forma se mantenga simétrica.

Es recomendable estirar la masa hasta obtener un grosor de aproximadamente 0.5 cm, aunque esto puede variar según nuestras preferencias personales. Si preferimos una pizza más delgada, podemos estirarla un poco más, o si preferimos una base más gruesa, podemos dejarla un poco más gruesa.

Una vez que hemos obtenido el grosor deseado, podemos transferir la masa a una bandeja de horno previamente enharinada o cubierta con papel de hornear. Es importante hacerlo con cuidado para evitar que la masa se deforme o se rompa.

Ahora que hemos estirado la masa correctamente, podemos comenzar a añadir los ingredientes de nuestra pizza favorita y hornearla a la temperatura y tiempo adecuados. ¡Disfruta de una deliciosa pizza casera hecha con la masa preparada en la Thermomix TM6!

Colocar la masa en una bandeja para pizza previamente engrasada

Una vez que hayas preparado la deliciosa masa para pizza en tu Thermomix TM6, es hora de colocarla en una bandeja para pizza previamente engrasada. De esta manera, aseguramos que la masa no se pegue y podremos disfrutar de una pizza perfecta.

Para engrasar la bandeja, puedes utilizar un poco de aceite de oliva o mantequilla. Asegúrate de cubrir toda la superficie de la bandeja para evitar que la masa se adhiera.

Una vez que hayas engrasado la bandeja, toma la masa y colócala en el centro. Con ayuda de tus manos o un rodillo, comienza a estirar la masa de manera uniforme, asegurándote de que tenga el grosor deseado. Recuerda que si te gusta una masa más delgada, deberás estirarla más, y si prefieres una masa más gruesa, déjala un poco más alta.

Es importante que la masa quede bien distribuida en la bandeja, sin dejar espacios vacíos ni amontonarla en algún punto. Esto garantizará que la pizza se cocine de manera uniforme y quede perfectamente horneada.

Una vez que hayas estirado la masa y la hayas distribuido en la bandeja, puedes comenzar a agregar tus ingredientes favoritos. Desde los clásicos como tomate, mozzarella y albahaca, hasta combinaciones más creativas con ingredientes como pollo, champiñones y salsa barbacoa.

Recuerda que la pizza es un platillo muy versátil, así que ¡deja volar tu imaginación y crea tu propia combinación de sabores!

Una vez que hayas añadido todos los ingredientes, lleva la bandeja al horno precalentado a la temperatura indicada en la receta que estés siguiendo. Cocina la pizza durante el tiempo recomendado, o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén bien cocidos.

Finalmente, saca la pizza del horno con cuidado y déjala reposar unos minutos antes de cortarla y servirla. ¡Y listo! Tienes una deliciosa pizza casera, hecha con amor y con la ayuda de tu Thermomix TM6.

Añadir los ingredientes de tu elección (salsa de tomate, queso, vegetales, etc.)

Una de las partes más importantes de una buena pizza es la masa. Si tienes una Thermomix TM6, hacer tu propia masa en casa es rápido y sencillo. En esta receta te enseñaré cómo hacer una masa para pizza deliciosa.

Ingredientes:

• 500 gr de harina de trigo
• 300 ml de agua tibia
• 25 gr de levadura fresca
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para empezar, disuelve la levadura fresca en el agua tibia y añade el azúcar. Remueve hasta que el azúcar y la levadura estén disueltas por completo. Deja reposar durante unos minutos hasta que la levadura empiece a burbujear.

En un recipiente aparte, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la levadura disuelta y el aceite de oliva. Con la ayuda de la Thermomix TM6, amasa durante 5 minutos a velocidad espiga hasta obtener una masa homogénea y elástica.

Una vez que la masa esté lista, retírala del recipiente y colócala en un bol engrasado con aceite de oliva. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Transcurrido el tiempo de reposo, precalienta el horno a 220 grados Celsius. Divide la masa en dos partes iguales y estira cada una sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.

Coloca la masa estirada en una bandeja de horno previamente engrasada o sobre una piedra para pizza. Añade la salsa de tomate, el queso y los ingredientes de tu elección (no te olvides de un toque de orégano).

Hornea durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa pizza casera hecha con tu Thermomix TM6.

Recuerda que esta masa también se puede congelar. Así que si te sobra, simplemente envuélvela en papel film y guárdala en el congelador para disfrutarla en otro momento.

Hornear la pizza a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos

Una vez que hayas preparado la masa para pizza en tu Thermomix TM6, el siguiente paso es hornearla para obtener una pizza deliciosa y crujiente. En este artículo te enseñaré cómo hornear la pizza correctamente para obtener los mejores resultados.

Paso 1: Precalentar el horno

Antes de colocar la pizza en el horno, es importante precalentarlo a una temperatura adecuada. Para esto, enciende tu horno y ajústalo a 220°C. Deja que el horno se precaliente durante al menos 10 minutos para asegurarte de que esté lo suficientemente caliente.

Paso 2: Preparar la bandeja de hornear

Mientras el horno se precalienta, prepara la bandeja de hornear donde colocarás la pizza. Puedes utilizar una bandeja de pizza o una bandeja para hornear tradicional. Asegúrate de cubrir la bandeja con papel de hornear para evitar que la masa se pegue.

Paso 3: Estirar la masa

Una vez que la masa haya reposado durante el tiempo recomendado, es hora de estirarla. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie de trabajo y coloca la masa encima. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta obtener el tamaño deseado para tu pizza.

Paso 4: Colocar los ingredientes

Una vez que hayas estirado la masa, es hora de agregar los ingredientes. Unta una capa de salsa de tomate sobre la masa, asegurándote de cubrir toda la superficie. Luego, agrega tus ingredientes favoritos, como queso, jamón, champiñones, etc. Puedes personalizar tu pizza según tus preferencias.

Paso 5: Hornear la pizza

Una vez que hayas colocado todos los ingredientes, es hora de hornear la pizza. Coloca la bandeja con la pizza en el horno precalentado a 220°C y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén bien cocidos.

Es importante estar atento al tiempo de cocción, ya que el tiempo puede variar según la potencia de tu horno. Si quieres una pizza más crujiente, puedes hornearla durante unos minutos adicionales.

Recuerda que cada horno es diferente, por lo que es posible que necesites ajustar la temperatura o el tiempo de cocción según tu horno. Es recomendable revisar la pizza de vez en cuando para asegurarte de que no se queme.

Una vez que la pizza esté lista, sácala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los ingredientes se asienten y la pizza sea más fácil de cortar y servir.

¡Y ahí lo tienes! Siguiendo estos pasos, podrás hornear una deliciosa pizza casera utilizando tu Thermomix TM6. Disfruta de tu pizza caliente y recién salida del horno.

¡Disfrutar de una deliciosa pizza casera hecha con la masa de la Thermomix!

Si eres amante de la pizza, seguramente sabrás que la masa es uno de los elementos clave para obtener un resultado delicioso. En este artículo, te enseñaré una receta sencilla y deliciosa de masa para pizza utilizando la Thermomix TM6.

La Thermomix TM6 es una herramienta de cocina muy versátil que puede facilitar enormemente la preparación de diferentes recetas, incluyendo la masa para pizza. Con su ayuda, obtendrás una masa suave y esponjosa, perfecta para disfrutar de tus pizzas caseras favoritas.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 ml de agua tibia
• 25 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. En el vaso de la Thermomix, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa 1 minuto, 37 grados, velocidad 2. Esto ayudará a activar la levadura y asegurará que la masa fermente correctamente.
2. Agrega la harina, la sal, el azúcar y el aceite de oliva al vaso. Programa 2 minutos, velocidad espiga. Verás cómo la masa se forma y se despega de las paredes del vaso.
3. Retira la masa del vaso y colócala en un recipiente ligeramente engrasado con aceite de oliva. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
4. Una vez que la masa haya fermentado, estará lista para ser utilizada. Puedes dividirla en varias porciones si deseas hacer pizzas individuales o utilizarla en su totalidad para una pizza grande.

Como ves, con la ayuda de la Thermomix TM6, preparar la masa para pizza es realmente sencillo. Solo necesitas unos pocos ingredientes y seguir los pasos indicados para obtener una masa perfecta.

Una vez que tengas tu masa lista, puedes agregar tus ingredientes favoritos, como salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, entre otros. ¡Deja volar tu imaginación y disfruta de una pizza casera deliciosa!

¡Anímate a probar esta receta en tu Thermomix TM6 y sorprende a tu familia y amigos con una pizza casera espectacular!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo tarda en hacerse la masa en la Thermomix TM6?

La masa tarda aproximadamente 2 minutos en hacerse en la Thermomix TM6.

2. ¿Qué ingredientes necesito para hacer la masa de pizza en la Thermomix TM6?

Los ingredientes necesarios son harina, agua, levadura fresca, sal y aceite de oliva.

3. ¿Cómo debo programar la Thermomix TM6 para hacer la masa de pizza?

Se debe programar la Thermomix TM6 en velocidad espiga durante 2 minutos para obtener una masa perfecta.

4. ¿Puedo hacer la masa de pizza en la Thermomix TM6 con harina integral?

Sí, puedes utilizar harina integral en lugar de harina normal para hacer la masa de pizza en la Thermomix TM6.