Receta de masa para pizza casera: medidas en tazas y fácil de hacer

La pizza es uno de los platillos más populares y versátiles en todo el mundo. Su deliciosa combinación de masa crujiente, salsa de tomate, queso derretido y diversos ingredientes hacen de este plato una opción ideal para cualquier ocasión. Sin embargo, lograr una masa perfecta puede ser todo un reto. Es por eso que en este artículo te enseñaremos una receta de masa para pizza casera, con medidas en tazas y que es muy fácil de hacer.

En este artículo aprenderás:

- Los ingredientes necesarios para la masa de pizza.

- Las medidas en tazas para cada ingrediente.

- Los pasos a seguir para preparar la masa de manera sencilla y rápida.

- Consejos y trucos para lograr una masa perfecta.

- Recomendaciones para el horneado y la presentación de tu pizza casera.

¡No te lo pierdas!

Mezcla 2 tazas de harina con sal y levadura en polvo en un tazón

Para hacer una deliciosa masa de pizza casera, necesitarás 2 tazas de harina. Comienza por mezclar la harina con una pizca de sal y una cucharadita de levadura en polvo en un tazón.

Agrega agua tibia y aceite de oliva

Una vez que hayas mezclado los ingredientes secos, añade lentamente 1 taza de agua tibia y 2 cucharadas de aceite de oliva. Mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien combinados y forme una masa suave y elástica.

Amasa la masa

Es el momento de poner las manos en la masa. Saca la masa del tazón y colócala en una superficie enharinada. Amasa la masa durante unos minutos, asegurándote de trabajarla lo suficiente para que se vuelva elástica y suave.

Deja reposar y leudar

Una vez que hayas amasado la masa, colócala nuevamente en el tazón y cúbrelo con un paño limpio. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Divide y estira la masa

Una vez que la masa haya leudado, divídela en dos partes iguales y forma dos bolas. Toma una de las bolas y comienza a estirarla con un rodillo, dándole forma redonda o rectangular, según tus preferencias.

Añade tus ingredientes favoritos y hornea

Una vez que hayas estirado la masa, es hora de añadir tus ingredientes favoritos. Puedes elegir entre una variedad de opciones, como salsa de tomate, queso, pepperoni, champiñones, aceitunas, etc. Coloca tu pizza en una bandeja para horno y hornea a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén bien cocidos.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera hecha con una masa suave y sabrosa. ¡Buen provecho!

Agrega 1 taza de agua tibia gradualmente mientras revuelves

Para hacer una deliciosa masa de pizza casera, necesitarás los siguientes ingredientes:

Ingredientes:

• 2 ¾ tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 sobre de levadura seca activa (7 gramos)
• 1 taza de agua tibia

Para empezar, debes disolver el azúcar y la levadura en el agua tibia. Asegúrate de que el agua no esté demasiado caliente para no matar la levadura.

Agrega 1 taza de agua tibia gradualmente mientras revuelves. Esto ayudará a activar la levadura y comenzar el proceso de fermentación. La cantidad de agua puede variar dependiendo de la humedad de la harina y del clima, por lo que es importante agregarla poco a poco hasta obtener la consistencia adecuada.

En un recipiente aparte, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro de la harina y vierte la mezcla de agua y levadura. Agrega el aceite de oliva y comienza a mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.

Una vez que la masa esté bien mezclada, transfiérela a una superficie enharinada y amásala durante al menos 10 minutos. Esto ayudará a desarrollar el gluten y dará elasticidad a la masa.

Después de amasar, forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Cuando la masa haya fermentado adecuadamente, estará lista para ser utilizada. Puedes dividirla en porciones más pequeñas si deseas hacer varias pizzas, o utilizarla en su totalidad para una pizza grande.

Para estirar la masa, enharina ligeramente la superficie de trabajo y utiliza un rodillo para darle forma. Agrega tus ingredientes favoritos y hornea la pizza a 220°C (425°F) durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

¡Disfruta de tu pizza casera con una masa deliciosa y hecha por ti mismo/a!

Amasa la masa durante unos minutos hasta que esté suave y elástica

Para poder disfrutar de una deliciosa pizza casera, necesitas una buena masa que sea suave y elástica. Afortunadamente, te traigo una receta muy fácil de hacer y que utiliza medidas en tazas para que no tengas que preocuparte por pesar los ingredientes.

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharada de levadura instantánea
• 3/4 de taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Paso 1: En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Haz un hueco en el centro de la mezcla.

Paso 2: En otro recipiente pequeño, disuelve la levadura en el agua tibia. Deja reposar durante unos minutos hasta que se forme espuma en la superficie.

Paso 3: Vierte la levadura disuelta en el hueco que hiciste en la mezcla de harina. Agrega el aceite de oliva.

Paso 4: Con las manos o una cuchara de madera, mezcla todos los ingredientes hasta que se forme una masa pegajosa.

Paso 5: Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y comienza a amasar la masa durante unos 5-7 minutos. Debes amasar hasta obtener una masa suave, elástica y que no se pegue demasiado a tus manos.

Paso 6: Una vez que la masa esté lista, forma una bola y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 7: Pasado el tiempo de reposo, la masa estará lista para ser utilizada. Puedes dividirla en porciones más pequeñas si deseas hacer pizzas individuales, o utilizarla en su totalidad para una pizza grande.

¡Y eso es todo! Con esta receta de masa para pizza casera, podrás disfrutar de una pizza deliciosa y hecha por ti mismo/a. No olvides añadir tus ingredientes favoritos y hornearla a la temperatura adecuada. ¡Buen provecho!

Cubre la masa con un paño y déjala reposar durante 1 hora para que suba

Cuando se trata de hacer pizza casera, la masa es uno de los elementos clave para obtener un resultado delicioso y auténtico. Afortunadamente, hacer tu propia masa para pizza es más fácil de lo que piensas y te permite controlar los ingredientes y las medidas a tu gusto. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una masa para pizza casera utilizando medidas en tazas, lo que facilitará aún más el proceso.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de levadura seca activa
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Paso 1: En un recipiente grande, combina la harina, la levadura seca activa, el azúcar y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos para asegurarte de que estén distribuidos de manera uniforme.

Paso 2: Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla de ingredientes secos. Mezcla todo con una cuchara de madera hasta que los ingredientes estén bien incorporados y se forme una masa pegajosa.

Paso 3: Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y plana. Voltea la masa sobre la superficie y comienza a amasarla con las manos durante aproximadamente 5-10 minutos. La masa deberá volverse suave y elástica.

Paso 4: Después de amasar, forma la masa en una bola y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre la masa con un paño y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 5: Una vez que la masa haya subido, estará lista para ser utilizada. Puedes estirarla y darle forma de pizza según tus preferencias. Agrega tus ingredientes favoritos y hornea a 220°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

¡Y eso es todo! Con esta receta de masa para pizza casera, podrás disfrutar de pizzas deliciosas y personalizadas en la comodidad de tu hogar. No olvides experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tu pizza perfecta. ¡Buen provecho!

Extiende la masa en una bandeja para pizza y agrégale tus ingredientes favoritos

Si eres amante de la pizza y te encanta hacerla en casa, esta receta de masa para pizza casera es perfecta para ti. Con medidas en tazas y una preparación sencilla, podrás disfrutar de una deliciosa pizza hecha por ti mismo/a.

Ingredientes:

• 2 1/4 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 sobre de levadura seca activa
• 3/4 de taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para comenzar, en un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Haz un hueco en el centro y añade la levadura seca activa. Mezcla un poco y agrega el agua tibia y el aceite de oliva.

Amasa la mezcla hasta que se forme una masa suave y elástica. Si la masa está demasiado pegajosa, agrega un poco más de harina. Si está demasiado seca, añade un poco más de agua tibia.

Cubre el recipiente con un paño y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Una vez que la masa haya fermentado, precalienta el horno a 220°C. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y estira la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.

Transfiere la masa a una bandeja para pizza previamente engrasada y agrega tus ingredientes favoritos: salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, aceitunas, etc.

Lleva la pizza al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa pizza casera hecha con tu propia masa. ¡Disfruta de este platillo clásico y sorprende a tus familiares y amigos con tu talento culinario!

Hornea la pizza a 220°C durante 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente

Una de las cosas más deliciosas es poder disfrutar de una pizza casera recién hecha. Y para lograrlo, necesitas una masa perfecta que sea fácil de hacer y que te permita obtener una pizza crujiente y deliciosa. En esta receta, te enseñaré cómo hacer una masa para pizza casera utilizando medidas en tazas, para que sea aún más sencillo.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de levadura seca activa
• 1 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para empezar, en un bowl grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Asegúrate de que estén bien incorporados. Luego, en un recipiente aparte, disuelve la levadura en el agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que empiece a burbujear.

Cuando la levadura esté lista, viértela en el bowl con los ingredientes secos y añade también el aceite de oliva. Mezcla todo con una cuchara de madera o con tus manos hasta obtener una masa homogénea.

Una vez que la masa esté lista, es momento de amasar. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y coloca la masa encima. Amasa durante unos 10 minutos, estirando y doblando la masa varias veces, hasta que esté suave y elástica.

Después de amasar, forma una bola con la masa y colócala en un bowl ligeramente engrasado con aceite. Cubre el bowl con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

Cuando la masa haya fermentado, estará lista para ser utilizada. Divídela en dos partes si deseas hacer dos pizzas, o déjala en una sola pieza si prefieres una pizza más grande y gruesa.

Estira la masa en una superficie enharinada con la ayuda de un rodillo, dándole la forma y el grosor que desees. Luego, coloca la masa estirada en una bandeja para pizza previamente engrasada o sobre papel para hornear.

Y ahora solo falta añadir tus ingredientes favoritos: salsa de tomate, queso, verduras, carnes, ¡lo que más te guste! Luego, lleva la pizza al horno precalentado a 220°C y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera con una masa perfecta. Aprovecha esta receta fácil de hacer y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias. ¡Buen provecho!

¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera!

Si eres amante de la pizza y te encanta preparar tus propias recetas en casa, has llegado al lugar indicado. En este artículo te enseñaré una receta de masa para pizza casera que podrás hacer fácilmente y con medidas en tazas, para que no tengas que preocuparte por tener una balanza en la cocina.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de levadura seca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. En un bowl grande, mezcla la harina, la levadura, el azúcar y la sal.
2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla y revuelve hasta formar una masa.
3. Amasa la masa durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica.
4. Coloca la masa en un bowl ligeramente engrasado, cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
5. Una vez que la masa haya levado, puedes dividirla en porciones más pequeñas según el tamaño de las pizzas que desees hacer.
6. Estira cada porción de masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado y coloca en una bandeja para horno.
7. Ahora, puedes añadir tus ingredientes favoritos sobre la masa, como salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, etc.
8. Lleva la pizza al horno precalentado a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
9. Saca la pizza del horno, deja enfriar un poco y ¡disfruta de tu deliciosa pizza casera!

Esta receta de masa para pizza casera te permitirá disfrutar de una pizza fresca y deliciosa, con la ventaja de poder ajustar los ingredientes y sabores a tu gusto. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con una pizza hecha desde cero!

Preguntas frecuentes

¿Cuántas tazas de harina se necesitan?

Se necesitan 2 tazas de harina.

¿Cuánto tiempo se debe amasar la masa?

Se recomienda amasar la masa durante 5 minutos.

¿Cuánto tiempo debe reposar la masa antes de usarla?

La masa debe reposar durante al menos 1 hora.

¿Cuántas porciones de pizza se pueden hacer con esta receta?

Con esta receta se pueden hacer 4 porciones de pizza.