Receta de masa de pizza Thermomix: preparación rápida y fácil

La pizza es uno de los platos más populares y versátiles en todo el mundo. Su masa, crujiente por fuera y suave por dentro, es la base perfecta para añadir una amplia variedad de ingredientes y crear combinaciones deliciosas. Sin embargo, preparar la masa de pizza puede ser un proceso largo y laborioso. Es por eso que la Thermomix se ha convertido en una herramienta muy útil en la cocina, ya que permite preparar la masa de pizza de forma rápida y sencilla.

Te enseñaremos una receta de masa de pizza utilizando la Thermomix. Veremos los ingredientes necesarios y el paso a paso para obtener una masa perfecta, lista para añadir tus ingredientes favoritos y hornear. Además, te daremos algunos consejos y trucos para conseguir una pizza casera deliciosa y profesional. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con una pizza hecha en casa!

Utiliza la función de amasado de la Thermomix para hacer la masa de pizza

Si eres amante de la pizza y tienes una Thermomix, estás de suerte. Con esta maravillosa máquina, puedes hacer una masa de pizza deliciosa en poco tiempo y de manera muy sencilla. La función de amasado de la Thermomix hace todo el trabajo por ti, así que solo necesitas seguir unos simples pasos para obtener una masa perfecta.

Ingredientes necesarios

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 ml de agua templada
• 25 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Paso 1: En primer lugar, coloca la harina, la sal y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Programa la máquina a velocidad 4 durante 10 segundos para mezclar bien los ingredientes secos.

Paso 2: A continuación, desmenuza la levadura fresca en el vaso y añade el agua templada y el aceite de oliva. Programa la Thermomix a velocidad 4 durante 2 minutos para amasar la masa.

Paso 3: Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso y colócala en un recipiente grande previamente engrasado con un poco de aceite. Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 4: Después de que la masa haya reposado y haya duplicado su tamaño, estará lista para ser usada. Puedes dividir la masa en porciones más pequeñas si prefieres hacer pizzas individuales, o utilizarla en su totalidad para una pizza grande.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa pizza casera con una masa hecha en tu Thermomix. Puedes agregar tus ingredientes favoritos y hornearla a la temperatura y tiempo recomendados para obtener una pizza perfecta.

Agrega los ingredientes en el orden indicado en la receta

Para preparar la masa de pizza en la Thermomix de forma rápida y sencilla, es importante seguir los pasos y agregar los ingredientes en el orden indicado en la receta. Esto asegurará que la masa quede perfecta y lista para ser utilizada.

Programa la Thermomix a la velocidad y temperatura adecuada para amasar la masa

Para poder disfrutar de una deliciosa pizza casera, es fundamental contar con una masa bien amasada y elástica. Si tienes una Thermomix en casa, este proceso se volverá mucho más sencillo y rápido. A continuación, te mostraremos cómo programar tu Thermomix para obtener una masa perfecta.

Ingredientes necesarios:

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 ml de agua
• 25 gramos de levadura fresca
• 1 cucharada de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Pasos para preparar la masa de pizza en la Thermomix:

Paso 1: Primero, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Mide la harina, el agua, la levadura, la sal y el aceite de oliva.

Paso 2: En el vaso de la Thermomix, coloca el agua y la levadura fresca desmenuzada. Programa la Thermomix a una temperatura de 37 grados durante 2 minutos a velocidad 2. Este paso es importante para activar la levadura y lograr que la masa fermente correctamente.

Paso 3: Añade la harina, la sal y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix. Programa la Thermomix a una velocidad de espiga durante 3 minutos. Verás cómo la masa comienza a formarse y se despega de las paredes del vaso.

Paso 4: Retira la masa del vaso de la Thermomix y colócala en un recipiente previamente engrasado con un poco de aceite. Cubre el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa durante al menos 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

Paso 5: Una vez que la masa haya fermentado, estará lista para ser usada. Puedes estirarla con un rodillo y darle la forma que desees. Añade tus ingredientes favoritos y hornea la pizza a 200 grados durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa masa de pizza hecha en casa con la ayuda de tu Thermomix. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias pizzas gourmet.

Deja reposar la masa en un lugar cálido durante el tiempo especificado

Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes en tu Thermomix y obtengas una masa suave y elástica, es importante dejarla reposar para que fermente y adquiera ese sabor y textura característicos de la pizza casera.

Para ello, cubre el bol con un paño húmedo y colócalo en un lugar cálido de tu cocina. Puedes dejarlo reposar durante 1 hora aproximadamente, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

La temperatura ideal para el reposo de la masa de pizza es de alrededor de 25-30 grados Celsius. Puedes aprovechar el calor residual del horno después de haberlo utilizado previamente, o incluso utilizar una lámpara de calor si dispones de una. También puedes colocar el bol cerca de una ventana soleada durante los días cálidos.

Es importante tener en cuenta que el tiempo de reposo puede variar dependiendo de la temperatura ambiente y la levadura utilizada. Si notas que la masa no ha duplicado su tamaño después de una hora, déjala reposar un poco más hasta que lo haga.

Una vez que la masa haya fermentado adecuadamente, estará lista para ser estirada y utilizada como base para tu pizza favorita.

Divide la masa en porciones y estírala con un rodillo para formar las bases de pizza

Una vez que hayas preparado la masa de pizza en tu Thermomix, es hora de dividirla en porciones y estirarla con un rodillo para formar las bases de pizza. Para ello, es importante seguir estos pasos:

Paso 1: Dividir la masa en porciones

Comienza dividiendo la masa en porciones del tamaño que desees para tus pizzas. Si prefieres pizzas más pequeñas, puedes hacer porciones individuales. Si prefieres pizzas más grandes, puedes hacer porciones más grandes. La elección es tuya.

Paso 2: Estirar la masa con un rodillo

Una vez que hayas dividido la masa en porciones, toma una porción y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Con un rodillo, comienza a estirar la masa desde el centro hacia los bordes, dándole forma redonda o rectangular, según tus preferencias.

Es importante tener en cuenta que debes estirar la masa lo suficiente para que quede delgada, pero no tan delgada que se rompa al momento de colocar los ingredientes y hornearla. Si la masa se encoge al estirarla, déjala reposar unos minutos y luego continúa estirando.

Recuerda que cada vez que estires una porción de masa, debes enharinar ligeramente el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue.

Paso 3: Colocar la masa estirada en una bandeja o piedra para pizza

Una vez que hayas estirado la masa, colócala en una bandeja para horno o en una piedra para pizza previamente enharinada o cubierta con papel de horno. Asegúrate de que la masa quede bien distribuida y sin arrugas.

Si lo prefieres, también puedes usar papel de horno para colocar la masa estirada y luego transferirla a la bandeja o piedra para pizza.

Repite estos pasos con cada porción de masa hasta que hayas formado todas las bases de pizza que desees.

¡Y listo! Ahora que has dividido la masa en porciones y las has estirado con un rodillo, estás listo para agregar tus ingredientes favoritos y hornear tus deliciosas pizzas caseras.

Agrega tus ingredientes favoritos y hornea la pizza a la temperatura y tiempo indicados en la receta

La masa de pizza es uno de los elementos más importantes al preparar una deliciosa pizza casera. Con la ayuda de la Thermomix, puedes hacer una masa de pizza en poco tiempo y de forma muy sencilla.

A continuación, te mostraremos una receta de masa de pizza Thermomix que te permitirá disfrutar de una base crujiente y sabrosa, lista para ser cubierta con tus ingredientes favoritos.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 ml de agua tibia
• 25 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

1. En el vaso de la Thermomix, añade el agua tibia y la levadura fresca desmenuzada. Programa 30 segundos a velocidad 2 para que la levadura se disuelva bien.
2. Añade la harina, la sal, el azúcar y el aceite de oliva al vaso. Programa 3 minutos a velocidad espiga para amasar la masa.
3. Retira la masa del vaso y colócala en un bol grande previamente engrasado con aceite de oliva. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante 1 hora para que fermente y duplique su tamaño.
4. Pasado el tiempo de reposo, precalienta el horno a 220 grados Celsius.
5. Divide la masa en porciones del tamaño deseado y extiéndela con un rodillo sobre una superficie enharinada, hasta obtener el grosor deseado.
6. Coloca la masa extendida sobre una bandeja de horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear.
7. Ahora es el momento de añadir tus ingredientes favoritos sobre la masa: salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, aceitunas, etc.
8. Finalmente, hornea la pizza en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén bien cocidos.

Una vez lista, podrás disfrutar de una deliciosa pizza casera con una masa hecha en tu Thermomix. ¡Atrévete a probar diferentes combinaciones de ingredientes y sorprende a tus seres queridos con una pizza única y deliciosa!

¡Disfruta de una deliciosa pizza casera hecha con la masa de la Thermomix!

Si eres un amante de la pizza y además tienes una Thermomix en casa, estás de suerte. Con esta receta de masa de pizza podrás disfrutar de una base perfecta, crujiente por fuera y esponjosa por dentro, en tan solo unos minutos y con un proceso muy sencillo.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 300 ml de agua tibia
• 25 gramos de levadura fresca
• 10 gramos de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para empezar, disuelve la levadura fresca en el agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que se active. Mientras tanto, en el vaso de la Thermomix, coloca la harina y la sal. Mezcla durante unos segundos a velocidad baja.

A continuación, añade el agua con la levadura activada y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix. Mezcla durante unos minutos a velocidad media-alta, hasta obtener una masa homogénea y elástica.

Una vez lista, retira la masa del vaso y colócala en un bol previamente engrasado con un poco de aceite. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos una hora, o hasta que duplique su tamaño.

Una vez que la masa haya fermentado, divídela en porciones según el tamaño de las pizzas que desees hacer. Estira cada porción con un rodillo hasta obtener el grosor deseado y colócala en una bandeja o piedra de horno previamente enharinada.

Ahora es el momento de añadir los ingredientes de tu elección: salsa de tomate, queso, jamón, champiñones, etc. Precalienta el horno a 220 grados Celsius y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera hecha con la masa de la Thermomix. Acompáñala con tus ingredientes favoritos y sorprende a tus invitados con una preparación rápida y fácil.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la masa de pizza en Thermomix?

La masa de pizza en Thermomix se hace en aproximadamente 5 minutos.

2. ¿Cuántas pizzas se pueden hacer con esta receta?

Esta receta de masa de pizza en Thermomix es suficiente para hacer 2 pizzas medianas.

3. ¿Se puede congelar la masa de pizza sobrante?

Sí, se puede congelar la masa de pizza en porciones individuales para usar en futuras ocasiones.

4. ¿Cuál es la temperatura y tiempo de cocción recomendados para la pizza?

Se recomienda hornear la pizza a 220°C durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.