Receta de masa de pizza para empanadas: fácil y deliciosa

Si eres amante de la pizza y de las empanadas, esta receta te encantará. Las empanadas de pizza son una opción deliciosa y versátil para cualquier ocasión. Puedes rellenarlas con tus ingredientes favoritos y disfrutar de una sabrosa combinación de sabores.

En este artículo te enseñaremos cómo preparar una masa de pizza para empanadas casera, fácil y deliciosa. Aprenderás paso a paso cómo hacer la masa perfecta, así como algunos tips y trucos para lograr una empanada crujiente por fuera y suave por dentro. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabor en cada bocado!

Usa harina de trigo y levadura para hacer la masa

Para preparar la masa de pizza para empanadas necesitarás harina de trigo y levadura. Estos ingredientes son fundamentales para lograr una masa suave y esponjosa.

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de agua tibia

En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo, la levadura, la sal y el azúcar. Añade el aceite de oliva y el agua tibia. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Si es necesario, agrega un poco más de harina o agua para ajustar la consistencia.

Amasa la mezcla durante unos minutos hasta que la masa esté suave y elástica. Luego, forma una bola con la masa y déjala reposar en un recipiente cubierto con un paño húmedo durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

Pasado el tiempo de reposo, la masa estará lista para ser utilizada. Puedes dividirla en porciones más pequeñas y estirar cada una con un rodillo para formar las bases de las empanadas. Asegúrate de enharinar la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue.

Una vez que hayas estirado la masa, puedes rellenar las empanadas con los ingredientes de tu elección. Sella los bordes con los dedos o con un tenedor y cocina las empanadas en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

¡Y listo! Con esta sencilla receta de masa de pizza para empanadas, podrás disfrutar de deliciosas empanadas caseras en poco tiempo. ¡Buen provecho!

Mezcla los ingredientes secos en un tazón grande

Para comenzar esta receta de masa de pizza para empanadas, necesitarás mezclar los ingredientes secos en un tazón grande. Esto incluye:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de levadura instantánea

Mezcla bien estos ingredientes secos para asegurarte de que estén bien incorporados.

Añade los ingredientes líquidos

Ahora es el momento de añadir los ingredientes líquidos a la mezcla de ingredientes secos. Necesitarás:

• 1/2 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Vierte el agua tibia y el aceite de oliva en el tazón con los ingredientes secos. Mezcla todo bien hasta obtener una masa suave.

Amasa la masa de pizza para empanadas

Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados, es hora de amasar la masa. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie plana y coloca la masa en ella.

Amasa la masa durante unos 5-10 minutos, hasta que esté suave y elástica. Agrega más harina si es necesario para evitar que la masa se pegue a tus manos o a la superficie de trabajo.

Deja reposar la masa

Una vez que hayas amasado la masa, colócala en un tazón ligeramente engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar la masa durante al menos una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Después de que la masa haya reposado, estará lista para usar en tus empanadas de pizza favoritas. ¡Disfruta de esta deliciosa masa de pizza casera!

Añade agua tibia y aceite de oliva a la mezcla

Para hacer una deliciosa masa de pizza para empanadas, necesitarás comenzar agregando agua tibia y aceite de oliva a la mezcla. Estos ingredientes le darán a la masa la humedad adecuada y un sabor delicioso.

Amasa la masa hasta que esté suave y elástica

Para preparar la masa de pizza para empanadas, primero necesitarás amasarla hasta que esté suave y elástica. Esto es fundamental para lograr una textura perfecta en tus empanadas.

Para comenzar, mezcla en un recipiente 500 gramos de harina de trigo con 10 gramos de sal. Haz un hueco en el centro y añade 25 gramos de levadura fresca desmenuzada y 300 ml de agua tibia. Mezcla estos ingredientes con tus manos hasta formar una masa pegajosa.

Ahora, espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y vuelca la masa sobre ella. Comienza a amasar, incorporando más harina según sea necesario, hasta que la masa esté suave y elástica. Esto puede llevar unos 10-15 minutos de amasado constante.

Deja reposar la masa para que fermente

Una vez que la masa esté en el punto deseado, forma una bola y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre el recipiente con un paño de cocina limpio y deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos una hora o hasta que haya duplicado su tamaño.

Este tiempo de reposo permitirá que la levadura fermente y haga que la masa se vuelva más ligera y esponjosa. Asegúrate de elegir un lugar cálido para dejarla reposar, ya que el calor es necesario para activar la levadura.

Divide y estira la masa para tus empanadas

Una vez que la masa haya fermentado adecuadamente, es hora de dividirla y estirarla para hacer las empanadas. Divide la masa en porciones del tamaño deseado, dependiendo de qué tan grandes quieres que sean tus empanadas.

Con cada porción de masa, forma una bola y luego estírala con un rodillo hasta obtener un círculo delgado. Recuerda espolvorear harina en la superficie de trabajo para evitar que la masa se pegue.

¡Y eso es todo! Ahora tienes una deliciosa masa de pizza para empanadas lista para ser rellenada y cocinada según tus gustos. Disfruta de estas empanadas caseras y sorprende a tus amigos y familiares con tu habilidad culinaria.

Deja reposar la masa durante al menos una hora

Para preparar la masa de pizza para empanadas, lo primero que debes hacer es dejarla reposar durante al menos una hora. Esto permitirá que la masa se relaje y se vuelva más fácil de trabajar.

Para ello, mezcla en un recipiente 500 gramos de harina de trigo, 10 gramos de levadura fresca desmenuzada, 10 gramos de sal y 300 ml de agua tibia. Amasa durante unos minutos hasta obtener una masa homogénea y elástica.

Forma una bola con la masa y cúbrela con un paño húmedo. Deja reposar en un lugar cálido durante al menos una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Divide la masa en porciones y estíralas

Una vez que la masa haya reposado, es hora de dividirla en porciones y estirarlas para hacer las empanadas. Puedes hacer porciones del tamaño que prefieras, dependiendo de qué tan grandes quieres que sean las empanadas.

Esparce un poco de harina sobre una superficie de trabajo limpia y toma una porción de masa. Forma una bola con ella y, usando un rodillo, estírala hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0.5 cm.

Recuerda que si la masa se pega al rodillo o a la superficie, puedes espolvorear un poco más de harina para evitar que se adhiera.

Rellena y cierra las empanadas

Una vez que hayas estirado la masa, es hora de rellenar y cerrar las empanadas. Puedes utilizar el relleno de tu elección, ya sea carne, pollo, queso o verduras.

Coloca una porción de relleno en el centro de cada porción de masa estirada. Dobla la masa por la mitad, formando una media luna, y presiona los bordes con los dedos para sellarlas.

Si lo prefieres, también puedes usar un tenedor para hacer un repulgue en los bordes de las empanadas, dándoles un aspecto más decorativo.

Una vez que hayas rellenado y cerrado todas las empanadas, colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.

¡Y eso es todo! Ahora solo tienes que hornear las empanadas a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que estén listas, puedes disfrutar de estas deliciosas empanadas caseras. Son perfectas para cualquier ocasión, ya sea como aperitivo, plato principal o incluso para llevar en un picnic.

Divide la masa en porciones más pequeñas

Una vez que hayas preparado la masa de pizza para empanadas, es importante dividirla en porciones más pequeñas. Esto te permitirá trabajar con mayor facilidad y obtener empanadas de tamaño uniforme.

Para hacer esto, toma la masa y colócala sobre una superficie ligeramente enharinada. Luego, con un cuchillo o una espátula, divide la masa en porciones del tamaño deseado. Recuerda que el tamaño de las porciones dependerá de qué tan grandes o pequeñas quieras que sean tus empanadas.

Una vez que hayas dividido la masa, forma cada porción en una bola y aplánala ligeramente con las manos. De esta manera, estarás preparando cada porción para el siguiente paso: rellenarlas con tus ingredientes favoritos y cerrarlas correctamente.

Rellena y cierra las empanadas

Una vez que hayas dividido la masa en porciones más pequeñas, es momento de rellenarlas y cerrarlas correctamente. Esto es lo que le dará forma y sabor a tus empanadas de pizza.

Para rellenar las empanadas, coloca una porción de masa en la palma de tu mano. Agrega una cucharada de tu relleno favorito en el centro de la masa. Puede ser queso, jamón, champiñones, salsa de tomate, o cualquier otro ingrediente que desees.

Luego, dobla la masa por la mitad, de manera que el relleno quede en el centro. Asegúrate de que los bordes de la masa coincidan y presiona con los dedos para sellar la empanada. Puedes utilizar un tenedor para marcar los bordes y darle un aspecto más decorativo.

Una vez que hayas rellenado y cerrado todas las empanadas, colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada. Puedes pincelar la superficie de las empanadas con huevo batido para darles un brillo dorado al hornearlas.

Finalmente, lleva las empanadas al horno precalentado a 180°C y cocínalas durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas empanadas de pizza caseras. Recuerda que puedes experimentar con diferentes rellenos y sabores para crear tus propias versiones personalizadas.

Estira cada porción en forma redonda o rectangular

Para hacer la masa de pizza para empanadas, necesitarás:

• 500 gramos de harina
• 10 gramos de sal
• 25 gramos de levadura fresca
• 250 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

En un bowl, mezcla la harina y la sal. Haz un hueco en el centro y desmenuza la levadura fresca en el agua tibia. Agrega el aceite de oliva y vierte la mezcla de levadura en el hueco de la harina.

Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y elástica. Si es necesario, agrega un poco más de harina o agua para ajustar la consistencia. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.

Divide la masa en porciones más pequeñas y estira cada porción en forma redonda o rectangular, según tus preferencias. Puedes utilizar un rodillo para ayudarte a estirar la masa, asegurándote de que tenga un grosor uniforme.

Una vez que hayas estirado la masa, puedes agregar tus ingredientes favoritos para rellenar las empanadas. Algunas opciones populares incluyen carne, queso, verduras o jamón y queso. Sella bien los bordes de la masa y hornea las empanadas en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de unas deliciosas empanadas caseras con una masa de pizza suave y sabrosa.

Agrega el relleno de tu elección en el centro de la masa

Una vez que hayas preparado la masa de pizza para empanadas, es momento de agregar el relleno de tu elección en el centro de la masa. Puedes optar por ingredientes clásicos como jamón y queso, o ser más aventurero y probar combinaciones como pollo con champiñones o espinacas con queso feta.

Lo importante es asegurarte de no poner demasiado relleno para que puedas cerrar la empanada sin problemas. Recuerda que la masa de pizza no es tan flexible como la masa de empanadas tradicional, por lo que debes ser cuidadoso al momento de colocar el relleno.

Una vez que hayas colocado el relleno en el centro de la masa, dobla la mitad de la masa sobre el relleno para formar una media luna. Luego, presiona los bordes de la masa con los dedos para sellar la empanada. Puedes utilizar un tenedor para marcar los bordes y asegurarte de que estén bien cerrados.

Si deseas, puedes pincelar la superficie de las empanadas con huevo batido para darles un aspecto dorado y brillante. Esto también ayudará a que la masa se selle aún mejor durante la cocción.

Una vez que hayas terminado de rellenar y cerrar todas las empanadas, colócalas en una bandeja para horno previamente engrasada. Puedes hornear las empanadas a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Una vez que las empanadas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlas con una salsa de tomate casera o simplemente disfrutarlas solas.

Sugerencias de relleno:

• Jamón y queso
• Pollo con champiñones
• Espinacas con queso feta
• Carne molida con papas
• Atún con cebolla y aceitunas

¡Las posibilidades son infinitas! No dudes en experimentar con diferentes ingredientes y sabores para crear tus propias combinaciones de relleno. ¡Diviértete y disfruta de estas deliciosas empanadas de masa de pizza!

Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes

Una vez que hayas colocado el relleno en el centro de cada porción de masa, es hora de doblarla y sellar los bordes. Esto ayudará a que el relleno se mantenga en su lugar y evitará que se escape durante el horneado.

Primero, asegúrate de que los bordes de la masa estén ligeramente humedecidos para facilitar el sellado. Puedes hacer esto pasando un poco de agua con tus dedos alrededor de los bordes.

A continuación, dobla la masa por la mitad, cubriendo completamente el relleno. Presiona suavemente los bordes con tus dedos para sellarlos. Si lo deseas, puedes usar un tenedor para marcar los bordes y hacerlos más decorativos.

Si estás utilizando masa de pizza casera, es posible que necesites estirarla un poco antes de doblarla. Esto ayudará a asegurarte de que haya suficiente masa para cubrir todo el relleno y sellarla adecuadamente.

Una vez que hayas doblado y sellado todas las empanadas, colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel de hornear.

Recuerda dejar un poco de espacio entre cada empanada para que tengan espacio para expandirse mientras se hornean.

¡Y eso es todo! Ahora estás listo para hornear tus deliciosas empanadas de masa de pizza.

Hornea las empanadas hasta que estén doradas y crujientes

Una de las mejores formas de disfrutar de una deliciosa empanada es con una masa casera hecha desde cero. Si eres fanático de las pizzas y las empanadas, esta receta de masa de pizza para empanadas es perfecta para ti. ¡Es fácil de hacer y el resultado es simplemente delicioso!

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 2 ½ tazas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de levadura seca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 taza de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo y la sal. En otro recipiente pequeño, disuelve la levadura seca y el azúcar en el agua tibia. Deja reposar durante unos minutos hasta que empiece a burbujear.

Añade la mezcla de levadura a la harina y mezcla bien hasta formar una masa suave. Si es necesario, agrega más harina o agua para lograr la consistencia adecuada. Amasa la masa durante unos minutos en una superficie enharinada hasta que esté elástica y no se pegue a tus manos.

Coloca la masa en un recipiente engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Una vez que la masa haya levado, divídela en porciones más pequeñas para formar las empanadas. Estira cada porción de masa en forma de círculo con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 0,5 cm.

Ahora estás listo para rellenar tus empanadas con tus ingredientes favoritos. Puedes utilizar carne, pollo, queso, jamón, vegetales, o cualquier combinación que desees. Simplemente coloca el relleno en el centro de cada círculo de masa y dóblalo por la mitad. Sella los bordes presionando con un tenedor.

Una vez que todas las empanadas estén armadas, precalienta el horno a 200°C. Coloca las empanadas en una bandeja para hornear previamente engrasada y hornéalas durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de tus deliciosas empanadas caseras con una masa de pizza que hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas. Sirve caliente y acompaña con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!

Disfruta de tus deliciosas empanadas de pizza caseras

Si eres amante de la pizza y las empanadas, esta receta de masa de pizza para empanadas es perfecta para ti. En tan solo unos sencillos pasos, podrás disfrutar de unas deliciosas empanadas caseras con todo el sabor de la pizza tradicional.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 10 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 250 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para comenzar, en un recipiente grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. La harina debe estar tamizada para evitar grumos. Añade la levadura fresca desmenuzada y mezcla bien.

En otro recipiente, mezcla el agua tibia y el aceite de oliva. El agua debe estar tibia para activar la levadura. Vierte esta mezcla líquida poco a poco sobre la mezcla de harina, mientras revuelves con una cuchara de madera.

Cuando la masa empiece a tomar forma, amasa con las manos hasta conseguir una masa suave y elástica. Puedes agregar un poco más de harina si la masa está muy pegajosa. La consistencia de la masa es importante para lograr unas empanadas perfectas.

Una vez que la masa esté lista, forma una bola y colócala en un recipiente ligeramente engrasado con aceite de oliva. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que la masa haya duplicado su volumen.

Después del tiempo de reposo, la masa estará lista para ser utilizada en la preparación de tus empanadas de pizza. Divide la masa en porciones del tamaño deseado y estírala con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.

Tips adicionales:

1. Puedes agregar tus ingredientes favoritos dentro de las empanadas, como queso mozzarella, pepperoni, champiñones, etc.
2. Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar hierbas como orégano o albahaca a la masa.
3. Para un acabado dorado y crujiente, cepilla las empanadas con huevo batido antes de hornear.

Esta receta de masa de pizza para empanadas es perfecta para disfrutar de unas deliciosas empanadas caseras con todo el sabor de la pizza tradicional. Sigue estos sencillos pasos y añade tus ingredientes favoritos para personalizarlas a tu gusto. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo tarda en hacerse la masa de pizza para empanadas?

La masa de pizza para empanadas tarda aproximadamente 1 hora en hacerse, incluyendo el tiempo de reposo.

2. ¿Cuántas empanadas salen con esta receta de masa de pizza?

Con esta receta de masa de pizza para empanadas, puedes hacer alrededor de 12 empanadas medianas.

3. ¿Puedo congelar la masa de pizza para empanadas?

Sí, puedes congelar la masa de pizza para empanadas. Solo debes envolverla bien en plástico film y colocarla en el congelador.

4. ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las empanadas hechas con esta masa?

Las empanadas hechas con esta masa tardan aproximadamente 15-20 minutos en cocinarse en horno precalentado a 180°C.