Receta de masa de pizza integral Thermomix TM5: deliciosa y saludable

La pizza es uno de los platillos más populares y queridos en todo el mundo. Su deliciosa combinación de masa crujiente, salsa de tomate y sabrosos ingredientes la convierten en una opción irresistible para cualquier ocasión. Sin embargo, en muchas ocasiones, la masa de pizza tradicional está hecha con harina refinada, lo que puede ser menos saludable. Por suerte, existen alternativas más nutritivas, como la masa de pizza integral.

Te enseñaremos cómo preparar una deliciosa masa de pizza integral utilizando la Thermomix TM5. Esta máquina de cocina te permitirá mezclar y amasar los ingredientes de forma rápida y sencilla, obteniendo una masa perfecta en poco tiempo. Además, esta receta es ideal para aquellos que desean disfrutar de una pizza casera sin renunciar a una alimentación saludable. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles de esta receta de masa de pizza integral Thermomix TM5!

📖 Índice de contenidos
  1. Utiliza harina integral en lugar de harina blanca para hacer la masa de pizza
  2. Agrega semillas de chía o linaza a la masa para aumentar su contenido de fibra
  3. Añade aceite de oliva extra virgen para obtener un sabor más rico y saludable
  4. Agrega sal marina en lugar de sal refinada para reducir el contenido de sodio
  5. Amasa la masa en la Thermomix TM5 para obtener una consistencia perfecta
  6. Deja reposar la masa durante al menos una hora para que se desarrolle su sabor
  7. Estira la masa con un rodillo para obtener la forma deseada
  8. Hornea la masa a alta temperatura para que quede crujiente por fuera y suave por dentro
  9. Añade tus ingredientes favoritos para completar tu pizza saludable
  10. Disfruta de una deliciosa pizza integral hecha en casa
    1. Ingredientes
    2. Preparación
  11. ¡Comparte tu receta con tus amigos y familiares para que también disfruten de una opción más saludable de pizza!
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  12. Preguntas frecuentes
    1. 1. ¿Cuánto tiempo tarda en hacerse la masa de pizza integral en la Thermomix TM5?
    2. 2. ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer la masa de pizza integral en la Thermomix TM5?
    3. 3. ¿Puedo hacer la masa de pizza integral en la Thermomix TM5 sin harina integral?
    4. 4. ¿Qué tipo de pizza puedo hacer con la masa integral en la Thermomix TM5?

Utiliza harina integral en lugar de harina blanca para hacer la masa de pizza

Si estás buscando una alternativa más saludable para disfrutar de una deliciosa pizza casera, te recomendamos probar esta receta de masa de pizza integral hecha en la Thermomix TM5. La harina integral es una opción más nutritiva que la harina blanca tradicional, ya que conserva el germen y el salvado del grano, que contienen vitaminas, minerales y fibra.

Para hacer esta masa de pizza integral en la Thermomix TM5, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de harina integral
  • 220 ml de agua
  • 20 ml de aceite de oliva
  • 10 gramos de sal
  • 10 gramos de levadura fresca

En primer lugar, coloca la harina integral en el vaso de la Thermomix TM5 y añade el agua, el aceite de oliva y la sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.

A continuación, desmenuza la levadura fresca sobre la mezcla y programa la Thermomix TM5 durante 2 minutos a velocidad espiga. Verás cómo la masa se va formando y adquiriendo una textura elástica.

Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso y colócala en un bol previamente engrasado con aceite de oliva. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante al menos una hora, o hasta que duplique su tamaño.

Cuando la masa haya fermentado, estará lista para ser utilizada. Puedes dividirla en porciones individuales y estirarla con un rodillo para darle la forma deseada. Si prefieres una pizza más crujiente, puedes prehornear la masa durante 5 minutos antes de agregar los ingredientes.

Una vez que hayas añadido los ingredientes de tu elección, puedes hornear la pizza en un horno precalentado a 220 grados Celsius durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera con una masa integral hecha en la Thermomix TM5, que es mucho más saludable que la versión tradicional. ¡Buen provecho!

Agrega semillas de chía o linaza a la masa para aumentar su contenido de fibra

Si estás buscando una receta de masa de pizza saludable y deliciosa, la masa de pizza integral hecha en la Thermomix TM5 es una excelente opción. Además de ser fácil de preparar, esta masa se caracteriza por ser rica en fibra y nutrientes esenciales para nuestro organismo.

Una forma de aumentar aún más el contenido de fibra de esta masa es agregando semillas de chía o linaza a la receta. Estas semillas son conocidas por ser una excelente fuente de fibra y ácidos grasos omega 3. Además, le darán un toque crujiente a la masa, lo que la hace aún más deliciosa.

Para preparar la masa de pizza integral en la Thermomix TM5, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de harina integral
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de semillas de chía o linaza

En primer lugar, necesitarás mezclar las harinas, la levadura seca y la sal en el vaso de la Thermomix. Agrega también las semillas de chía o linaza en este paso.

A continuación, programa la Thermomix a velocidad 3 durante 10 segundos para que se mezclen bien los ingredientes secos.

Luego, añade el aceite de oliva y el agua tibia al vaso de la Thermomix. Programa a velocidad espiga durante 2 minutos, o hasta que la masa esté homogénea y se despegue de las paredes del vaso.

Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso y amásala un poco con las manos para darle forma de bola. Luego, déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Cuando la masa haya reposado, estará lista para ser estirada y utilizada como base para tu pizza favorita. Puedes agregar tus ingredientes favoritos, como tomate, queso, verduras y proteínas magras, para crear una pizza saludable y deliciosa.

¡Disfruta de esta masa de pizza integral en la Thermomix TM5 y sorprende a tu familia y amigos con una opción saludable y sabrosa!

Añade aceite de oliva extra virgen para obtener un sabor más rico y saludable

La masa de pizza integral es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de este clásico platillo italiano sin sentirte culpable. Además, si cuentas con una Thermomix TM5, el proceso de preparación será aún más sencillo y rápido.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de harina integral
  • 300 ml de agua tibia
  • 20 gramos de levadura fresca
  • 2 cucharaditas de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen

En primer lugar, disuelve la levadura fresca en el agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que se active.

A continuación, en el vaso de la Thermomix, coloca la harina integral, la sal y el aceite de oliva. Añade también la levadura activada y programa la máquina a velocidad espiga durante 5 minutos.

Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso y colócala en un recipiente previamente engrasado con un poco de aceite de oliva. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Pasado el tiempo de reposo, precalienta el horno a 220 grados Celsius.

En una superficie enharinada, desgasifica la masa y divídela en porciones según el tamaño de las pizzas que desees hacer. Estira cada porción con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.

Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar tus ingredientes favoritos sobre la masa antes de hornearla. Desde salsa de tomate, queso mozzarella, hasta vegetales, carnes o incluso mariscos, ¡las opciones son infinitas!

Coloca las pizzas en una bandeja previamente engrasada o sobre una piedra de pizza y hornea durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.

Saca las pizzas del horno y déjalas reposar durante unos minutos antes de cortarlas y servirlas. ¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y saludable masa de pizza integral, lista para disfrutar con tus ingredientes favoritos.

Recuerda que esta receta es solo una base, puedes añadir tus propias variaciones y adaptarla a tus gustos y necesidades. ¡Buen provecho!

Agrega sal marina en lugar de sal refinada para reducir el contenido de sodio

Una de las formas de hacer nuestra masa de pizza integral aún más saludable es reemplazando la sal refinada por sal marina. La sal marina es una opción más natural y menos procesada, lo que significa que conserva sus minerales y nutrientes esenciales. Además, tiene un sabor más intenso, lo que añadirá un toque extra de deliciosidad a tu masa de pizza.

Amasa la masa en la Thermomix TM5 para obtener una consistencia perfecta

Si eres amante de la pizza y quieres disfrutar de una versión más saludable, la masa de pizza integral es la opción ideal. Y con la ayuda de la Thermomix TM5, podrás obtener una masa consistente y deliciosa en poco tiempo.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de harina integral
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 20 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 200 ml de agua tibia

Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue estos pasos:

  1. En el vaso de la Thermomix, coloca las harinas, la levadura desmenuzada, la sal y el azúcar. Programa 20 segundos a velocidad 4 para mezclar todo.
  2. Agrega el aceite de oliva y el agua tibia. Programa 2 minutos a velocidad espiga para amasar la masa.
  3. Retira la masa del vaso y colócala en un recipiente engrasado. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
  4. Una vez que la masa haya fermentado, vuelve a amasar ligeramente y divídela en bolas del tamaño deseado.
  5. Estira cada bola de masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. ¡Ya estás listo para añadir tus ingredientes favoritos y hornear tu pizza integral!

Como puedes ver, la Thermomix TM5 hace que el proceso de amasado sea rápido y sencillo. Además, al utilizar harina integral, estarás agregando fibra y nutrientes a tu pizza, haciéndola más saludable sin sacrificar el sabor.

¿Qué esperas? ¡Prueba esta receta de masa de pizza integral en tu Thermomix TM5 y disfruta de una pizza casera deliciosa y saludable!

Deja reposar la masa durante al menos una hora para que se desarrolle su sabor

La masa de pizza integral es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de este clásico platillo. Si tienes una Thermomix TM5, te enseñaré cómo hacer esta masa de forma fácil y rápida.

Ingredientes:

  • 300 gramos de harina integral
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 300 ml de agua tibia

Preparación:

  1. En el vaso de la Thermomix, añade la levadura fresca y el agua tibia. Programa 1 minuto a velocidad 2 para disolver la levadura.
  2. A continuación, agrega las harinas, la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Programa 3 minutos a velocidad espiga para amasar la masa.
  3. Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre con un paño y deja reposar durante al menos una hora para que se desarrolle su sabor.

Cuando la masa haya reposado, estará lista para ser utilizada. Puedes dividirla en porciones y estirarla sobre una superficie enharinada para hacer tus pizzas favoritas.

Recuerda que la masa de pizza integral es una opción más saludable, ya que contiene harinas integrales que aportan más fibra y nutrientes que las harinas refinadas. Además, al hacerla en casa con la Thermomix, puedes controlar los ingredientes y disfrutar de una pizza casera deliciosa y personalizada.

¡Anímate a probar esta receta de masa de pizza integral en tu Thermomix TM5 y sorprende a tu familia y amigos con una pizza saludable y sabrosa!

Estira la masa con un rodillo para obtener la forma deseada

Una vez que hayas preparado la masa de pizza integral en tu Thermomix TM5, es momento de estirarla para obtener la forma deseada. Para ello, necesitarás un rodillo de cocina. Este paso es fundamental para lograr una pizza deliciosa y con la consistencia adecuada.

Antes de comenzar, es importante mencionar que la masa integral puede ser un poco más difícil de manejar que la masa tradicional. Sin embargo, con un poco de práctica y paciencia, lograrás estirarla sin problemas.

Comienza espolvoreando un poco de harina sobre la superficie de trabajo y sobre la masa. Esto evitará que se pegue y facilitará su manipulación. Luego, coloca la masa sobre la superficie enharinada y utiliza el rodillo para empezar a estirarla.

Empieza en el centro de la masa y ve rodando hacia afuera, aplicando una presión suave pero firme. A medida que la masa se vaya estirando, gira la masa 90 grados para asegurarte de que esté estirada de manera uniforme. Si la masa se pega al rodillo, añade un poco más de harina.

Continúa este proceso hasta obtener la forma y el grosor deseado. Recuerda que la masa de pizza integral tiende a ser un poco más elástica, por lo que es posible que se encoja un poco al estirarla. Si esto sucede, déjala reposar unos minutos y luego continúa estirándola.

Una vez que hayas estirado la masa, es momento de colocarla en la bandeja o piedra de pizza previamente enharinada. Asegúrate de que esté bien estirada y sin ningún agujero. Si encuentras alguna imperfección, simplemente júntala y estírala nuevamente.

¡Y listo! Ahora estás listo para agregar tus ingredientes favoritos y hornear tu pizza integral en la Thermomix TM5. Disfruta de una pizza deliciosa y saludable, hecha en casa con ingredientes de calidad.

Recuerda que la masa de pizza integral hecha en la Thermomix TM5 es una opción perfecta para aquellos que desean disfrutar de una pizza casera sin renunciar a una alimentación saludable. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una pizza integral deliciosa!

Hornea la masa a alta temperatura para que quede crujiente por fuera y suave por dentro

Para obtener una masa de pizza integral perfecta en tu Thermomix TM5, es importante seguir algunos pasos clave. Uno de ellos es hornear la masa a una alta temperatura. Esto permitirá que la masa se cocine rápidamente, logrando una textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Añade tus ingredientes favoritos para completar tu pizza saludable

La masa de pizza integral es una excelente opción para aquellos que buscan una alimentación más saludable sin renunciar al delicioso sabor de una buena pizza casera. Y si ya tienes en tu cocina la Thermomix TM5, hacer esta receta será aún más fácil y rápido.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de harina integral
  • 200 ml de agua tibia
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos pasos:

  1. En el vaso de la Thermomix, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa 2 minutos a 37 grados en velocidad 2.
  2. Añade la harina integral, la sal y el aceite de oliva. Programa 3 minutos en velocidad espiga.
  3. Retira la masa del vaso y amasa ligeramente sobre una superficie enharinada hasta obtener una bola uniforme.
  4. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante 30 minutos, o hasta que duplique su tamaño.
  5. Precalienta el horno a 220 grados.
  6. Estira la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado y colócala sobre una bandeja de horno previamente engrasada o con papel de hornear.
  7. Ahora es el momento de añadir tus ingredientes favoritos: tomate, mozzarella, jamón, champiñones, aceitunas, ¡la elección es tuya!
  8. Hornea la pizza durante 15-20 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.

Una vez que la pizza esté lista, solo queda disfrutar de su sabor delicioso y saludable. ¡Buen provecho!

Disfruta de una deliciosa pizza integral hecha en casa

Si eres amante de la pizza pero buscas opciones más saludables, te tenemos la solución perfecta: una receta de masa de pizza integral que podrás hacer fácilmente en tu Thermomix TM5. Con esta receta, podrás disfrutar de una pizza deliciosa sin sentirte culpable por romper tu dieta.

Ingredientes

  • 300 gramos de harina integral
  • 1 cucharadita de sal
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 180 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación

  1. En el vaso de la Thermomix, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa 1 minuto, velocidad 2 y temperatura 37°C.
  2. Agrega la harina integral, la sal, el azúcar y el aceite de oliva. Programa 3 minutos, función amasar.
  3. Retira la masa del vaso y déjala reposar en un bol tapado con un paño durante al menos 30 minutos, o hasta que haya duplicado su tamaño.
  4. Una vez que la masa haya reposado, puedes estirarla con un rodillo y darle la forma deseada para tu pizza.
  5. Ahora solo queda agregar tus ingredientes favoritos y hornear la pizza a 200°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa masa de pizza integral hecha en casa con tu Thermomix TM5. Recuerda que puedes variar los ingredientes de la pizza según tus gustos y preferencias, desde vegetales frescos hasta proteínas magras como pollo o pavo. ¡Disfruta de una pizza saludable y deliciosa sin salir de casa!

¡Comparte tu receta con tus amigos y familiares para que también disfruten de una opción más saludable de pizza!

Si eres amante de la pizza, pero estás buscando una opción más saludable, ¡has llegado al lugar indicado! En esta ocasión, te compartiré la receta de masa de pizza integral que podrás preparar de manera sencilla y rápida utilizando tu Thermomix TM5.

Ingredientes:

  • 400 gramos de harina integral
  • 200 ml de agua templada
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

  1. En el vaso de la Thermomix, añade el agua templada y la levadura fresca. Programa 2 minutos, velocidad 2 y temperatura 37°C.
  2. Añade la harina integral, la sal y el aceite de oliva. Programa 3 minutos, velocidad espiga.
  3. Retira la masa del vaso y amásala ligeramente sobre una superficie enharinada hasta obtener una bola suave y elástica.
  4. Coloca la masa en un bol engrasado con aceite y cubre con un paño húmedo. Deja reposar durante 1 hora o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
  5. Precalienta el horno a 220°C.
  6. Divide la masa en porciones y estíralas con un rodillo hasta obtener la forma deseada.
  7. Coloca la masa de pizza sobre una bandeja para horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.
  8. Añade tus ingredientes favoritos: salsa de tomate, queso, verduras, carnes, etc.
  9. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
  10. ¡Retira del horno, corta en porciones y disfruta tu deliciosa pizza integral!

Esta receta de masa de pizza integral es ideal para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor y la textura de una buena pizza. La harina integral aporta más fibra y nutrientes que la harina blanca tradicional, lo que la convierte en una opción más saludable.

Recuerda que puedes personalizar tu pizza agregando tus ingredientes favoritos, ya sea vegetales, proteínas o incluso opciones veganas. ¡El límite está en tu imaginación! Así que anímate a probar esta receta y sorprende a tus amigos y familiares con una pizza casera deliciosa y saludable.

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo tarda en hacerse la masa de pizza integral en la Thermomix TM5?

El proceso de hacer la masa de pizza integral en la Thermomix TM5 tarda aproximadamente 5 minutos.

2. ¿Cuáles son los ingredientes necesarios para hacer la masa de pizza integral en la Thermomix TM5?

Los ingredientes necesarios son harina integral, agua, levadura fresca, sal y aceite de oliva.

3. ¿Puedo hacer la masa de pizza integral en la Thermomix TM5 sin harina integral?

Sí, puedes hacerla con harina normal si no tienes harina integral, pero el resultado no será tan saludable.

4. ¿Qué tipo de pizza puedo hacer con la masa integral en la Thermomix TM5?

Puedes hacer cualquier tipo de pizza, ya sea vegetariana, con carne, con mariscos, etc. La masa integral combina bien con todo tipo de ingredientes.

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