Receta de masa de pizza en Thermomix 31: ¡Deliciosa y fácil de hacer!

Si eres amante de la pizza y tienes una Thermomix 31 en tu cocina, estás de suerte. Con esta maravillosa máquina, hacer la masa de pizza casera se convierte en una tarea sencilla y rápida. Olvídate de comprar la masa prehecha en el supermercado y disfruta del auténtico sabor de una pizza hecha desde cero.

En este artículo te enseñaremos una receta paso a paso para hacer la masa de pizza en la Thermomix 31. Verás lo fácil que es conseguir una masa suave y esponjosa, perfecta para añadir tus ingredientes favoritos y disfrutar de una deliciosa pizza casera. ¡Prepárate para sorprender a todos con tus habilidades culinarias!

📖 Índice de contenidos
  1. Prepara los ingredientes: harina, levadura, agua, sal y aceite
    1. Paso a paso para hacer la masa de pizza en Thermomix 31
  2. Agrega la harina, la levadura y el agua en el vaso de la Thermomix
  3. Mezcla durante unos segundos a velocidad 4
  4. Agrega la sal y el aceite en el vaso
  5. Amasa durante 2 minutos en velocidad espiga
  6. Retira la masa del vaso y forma una bola
  7. Divide la masa en porciones y estírala
  8. Deja reposar la masa en un recipiente cubierto durante al menos 1 hora
  9. Precalienta el horno a 220°C
    1. Ingredientes:
  10. Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado
    1. Ingredientes:
  11. Coloca la masa en una bandeja para pizza y añade tus ingredientes favoritos
  12. Hornea la pizza durante 10-12 minutos o hasta que esté dorada y crujiente
  13. ¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera hecha en Thermomix!
    1. Ingredientes:
  14. Preguntas frecuentes
    1. 1. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la masa de pizza en Thermomix 31?
    2. 2. ¿Cuántas porciones de pizza se pueden hacer con esta receta?
    3. 3. ¿Se puede congelar la masa de pizza sobrante?
    4. 4. ¿Cuánto tiempo se tarda en hornear la pizza con esta masa?

Prepara los ingredientes: harina, levadura, agua, sal y aceite

Para preparar la masa de pizza en Thermomix 31, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 10 gramos de levadura fresca
  • 300 ml de agua tibia
  • 10 gramos de sal
  • 30 ml de aceite de oliva

Estos ingredientes son los básicos para la masa de pizza, pero si lo deseas, puedes agregar tus condimentos favoritos como hierbas aromáticas, ajo en polvo o queso rallado para darle un toque extra de sabor.

Paso a paso para hacer la masa de pizza en Thermomix 31

Paso 1: En el vaso de la Thermomix 31, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa 1 minuto a velocidad 2 para que la levadura se disuelva correctamente.

Paso 2: Agrega la harina y la sal al vaso de la Thermomix. Programa 2 minutos a velocidad espiga para amasar la masa.

Paso 3: Añade el aceite de oliva al vaso de la Thermomix y programa 1 minuto a velocidad espiga para que el aceite se integre bien en la masa.

Paso 4: Retira la masa del vaso y colócala en un recipiente cubierto con un paño húmedo. Deja reposar durante al menos 1 hora para que la masa fermente y aumente su tamaño.

Paso 5: Pasado el tiempo de reposo, la masa estará lista para ser usada. Puedes estirarla con un rodillo y darle la forma deseada. Recuerda precalentar el horno a 220 grados Celsius antes de hornear tu pizza.

¡Y eso es todo! Con estos sencillos pasos, tendrás una deliciosa masa de pizza lista para ser cubierta con tus ingredientes favoritos y disfrutar de una pizza casera hecha con Thermomix 31.

Agrega la harina, la levadura y el agua en el vaso de la Thermomix

Para hacer la masa de pizza en la Thermomix 31, primero debes agregar la harina, la levadura y el agua en el vaso de la Thermomix. La cantidad de ingredientes dependerá de la cantidad de masa que deseas hacer, pero una buena medida es utilizar 500 gramos de harina, 15 gramos de levadura fresca y 300 ml de agua tibia.

Luego, selecciona la opción de amasar en la Thermomix y deja que la máquina haga su trabajo durante unos minutos. Verás cómo la masa comienza a formarse y adquiere una consistencia suave y elástica.

Deja reposar la masa de pizza en un lugar cálido durante al menos una hora. Esto permitirá que la levadura haga su trabajo y la masa se eleve adecuadamente. Puedes cubrir el recipiente con un paño húmedo para mantener la humedad y evitar que la masa se seque.

Una vez que la masa haya reposado y haya duplicado su tamaño, llega el momento de dividirla en porciones. Esto dependerá del tamaño de las pizzas que desees hacer, pero generalmente se divide en 4 o 6 porciones. Puedes hacerlo utilizando un cuchillo o simplemente con las manos.

Enharina la superficie de trabajo y estira cada porción de masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Recuerda que la masa se elevará un poco más durante la cocción, así que no la estires demasiado delgada.

¡Y listo! Ya tienes tu masa de pizza lista para agregar tus ingredientes favoritos y hornearla en el horno. Disfruta de una deliciosa pizza casera hecha con amor y con la ayuda de tu Thermomix 31.

Mezcla durante unos segundos a velocidad 4

La Thermomix 31 es una herramienta muy versátil en la cocina, y una de sus funciones más destacadas es la capacidad de preparar masas de forma rápida y sencilla. Si eres amante de la pizza casera, te encantará esta receta de masa de pizza en Thermomix 31.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 300 ml de agua
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 10 gramos de sal
  • Una cucharada de aceite de oliva

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos sencillos pasos para preparar la masa de pizza:

  1. En el vaso de la Thermomix, añade el agua y la levadura fresca. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 4.
  2. A continuación, añade la harina, la sal y el aceite de oliva. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 6.
  3. Amasa durante 2 minutos a velocidad espiga. La masa debe quedar suave y elástica.
  4. Retira la masa del vaso y déjala reposar en un bol tapado con un paño húmedo durante al menos una hora, hasta que doble su volumen.
  5. Una vez que la masa haya reposado, estará lista para ser estirada y utilizada en tus pizzas favoritas.

¡Y eso es todo! Con esta receta de masa de pizza en Thermomix 31, podrás disfrutar de deliciosas pizzas caseras en muy poco tiempo y con un resultado espectacular. ¡No olvides agregar tus ingredientes favoritos y hornearla a la temperatura indicada para obtener una pizza perfecta!

Agrega la sal y el aceite en el vaso

Para comenzar a preparar la masa de pizza en la Thermomix 31, debemos agregar sal y aceite en el vaso. Estos ingredientes son fundamentales para darle sabor y textura a nuestra masa.

Amasa durante 2 minutos en velocidad espiga

La Thermomix 31 es una herramienta muy útil en la cocina, especialmente para hacer masas de pizza. Con su función de amasado en velocidad espiga, puedes obtener una masa perfecta en pocos minutos.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 300 ml de agua tibia
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, sigue estos pasos:

  1. En el vaso de la Thermomix, añade la harina, el agua, la levadura, la sal, el azúcar y el aceite de oliva.
  2. Programa la Thermomix en velocidad espiga durante 2 minutos.
  3. Una vez que la masa esté lista, sácala del vaso y colócala en un bol.
  4. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante al menos 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
  5. Después del reposo, puedes utilizar la masa para hacer tus pizzas favoritas.

Recuerda que puedes añadir tus ingredientes favoritos a la pizza, como tomate, queso, jamón, champiñones, etc. ¡Deja volar tu imaginación!

Con la Thermomix 31 hacer masa de pizza es muy sencillo. Solo necesitas seguir estos pasos y en poco tiempo tendrás una masa deliciosa y lista para disfrutar. ¡Buen provecho!

Retira la masa del vaso y forma una bola

Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso de la Thermomix y colócala en una superficie enharinada. Asegúrate de tener las manos también enharinadas para evitar que la masa se pegue.

Con las manos, comienza a amasar la masa, dándole forma de bola. Si notas que la masa está muy pegajosa, puedes añadir un poco más de harina para que sea más manejable.

Es importante amasar la masa durante unos minutos para activar el gluten y lograr una textura más elástica. Además, al amasar la masa de forma circular, ayudarás a que la bola tenga una apariencia más uniforme.

Una vez que hayas formado la bola, colócala en un recipiente ligeramente engrasado con aceite. Cubre el recipiente con un paño húmedo o papel film y deja reposar la masa durante al menos una hora. Durante este tiempo, la masa se fermentará y aumentará su volumen.

Divide la masa en porciones y estírala

Después de que la masa haya reposado, es hora de dividirla en porciones y estirarla para formar las bases de pizza.

Retira la masa del recipiente y colócala sobre una superficie enharinada. Con un cuchillo, divide la masa en la cantidad de porciones que desees. Si prefieres pizzas más grandes, puedes dividir la masa en dos o cuatro porciones. Si prefieres pizzas más pequeñas, puedes hacer más porciones.

Toma una porción de masa y comienza a estirarla con las manos, dándole forma circular. Si tienes dificultad para estirar la masa, puedes utilizar un rodillo para ayudarte. Recuerda que es importante estirar la masa de forma uniforme para que la pizza tenga un grosor adecuado.

Si deseas que los bordes de la pizza sean más gruesos, puedes dejar un borde sin estirar alrededor de la masa. Esto creará una especie de borde o "cornicione" que le dará un toque especial a tu pizza.

Deja reposar la masa en un recipiente cubierto durante al menos 1 hora

Una de las claves para obtener una masa de pizza perfecta es dejarla reposar el tiempo suficiente. Esto permitirá que la levadura fermente y la masa adquiera una textura ligera y esponjosa. Para lograrlo, después de amasar la masa en la Thermomix 31, colócala en un recipiente previamente engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos 1 hora.

Precalienta el horno a 220°C

Si eres amante de la pizza y tienes una Thermomix 31, estás de suerte. En este artículo te enseñaré una receta sencilla y deliciosa para hacer la masa de pizza en tu Thermomix 31. ¡Prepárate para disfrutar de una pizza casera como nunca antes!

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 300 ml de agua templada
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Para empezar, precalienta el horno a 220°C. Es importante tener el horno caliente para que la pizza se cocine de manera adecuada.

En el vaso de la Thermomix 31, añade el agua templada y la levadura fresca desmenuzada. Programa 1 minuto, velocidad 2 para que la levadura se disuelva correctamente.

A continuación, añade la harina, la sal, el azúcar y el aceite de oliva al vaso. Programa 2 minutos, velocidad espiga para amasar la masa.

Una vez que la masa esté lista, sácala del vaso y colócala en un recipiente previamente engrasado con aceite de oliva. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

Después del reposo, estira la masa con un rodillo y dale la forma deseada. Puedes utilizarla para hacer una pizza grande o dividirla en porciones para hacer pizzas individuales.

Una vez que hayas dado forma a la masa, colócala en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear. Añade tus ingredientes favoritos, como salsa de tomate, queso y toppings, y lleva al horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera hecha con la masa preparada en tu Thermomix 31. ¡Buen provecho!

Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado

La masa de pizza casera es una de las preparaciones más populares y versátiles en la cocina. Con la ayuda de la Thermomix 31, hacer tu propia masa se vuelve aún más fácil y rápido. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa masa de pizza en la Thermomix 31 en pocos pasos.

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 300 ml de agua tibia
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Paso 1: En el vaso de la Thermomix 31, disuelve la levadura fresca en el agua tibia. Programa 2 minutos, velocidad 2, temperatura 37°C.

Paso 2: Agrega la harina, la sal, el azúcar y el aceite de oliva al vaso. Programa 4 minutos, velocidad espiga. Deja reposar la masa dentro del vaso durante 30 minutos, hasta que haya duplicado su tamaño.

Paso 3: Una vez que la masa haya reposado, retírala del vaso y colócala sobre una superficie enharinada. Amasa ligeramente para quitar el aire y dar forma a la masa.

Paso 4: Divide la masa en porciones según el tamaño de las pizzas que deseas hacer. Estira cada porción con un rodillo sobre la superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.

Paso 5: Ahora, puedes agregar tus ingredientes favoritos sobre la masa estirada y hornear la pizza a la temperatura adecuada hasta que esté dorada y crujiente.

¡Y listo! Con esta receta de masa de pizza en la Thermomix 31, podrás disfrutar de deliciosas y caseras pizzas en la comodidad de tu hogar. Experimenta con diferentes ingredientes y sabores para crear tu pizza perfecta.

Coloca la masa en una bandeja para pizza y añade tus ingredientes favoritos

Una vez que tengas lista la masa de pizza en Thermomix 31, es hora de darle forma y añadirle tus ingredientes favoritos. Para ello, necesitarás una bandeja para pizza donde colocarás la masa.

La forma más común de hacer una pizza es en forma redonda, pero también puedes optar por hacerla en forma rectangular o cuadrada, según tus preferencias. Lo importante es que la masa esté bien distribuida y tenga un grosor uniforme.

Si te gusta la pizza con bordes crujientes, puedes hacer un borde más grueso en los extremos de la masa. Para ello, simplemente estira la masa en los bordes con los dedos, dándole forma de borde más elevado.

Ahora viene la parte divertida: ¡añadir tus ingredientes favoritos! Puedes optar por una pizza clásica con salsa de tomate, queso mozzarella y pepperoni, o bien dejar volar tu imaginación y experimentar con diferentes combinaciones de sabores.

Algunas ideas de ingredientes que puedes utilizar incluyen: jamón, champiñones, cebolla, pimientos, aceitunas, piña, salchichas, pollo, tomates cherry, albahaca fresca, queso de cabra, entre muchos otros. La elección de los ingredientes dependerá de tus gustos personales y de las combinaciones que desees probar.

Una vez que hayas añadido tus ingredientes, es hora de llevar la pizza al horno. Precalienta el horno a una temperatura de 220°C y hornea la pizza durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén bien cocidos.

Recuerda que cada horno es diferente, por lo que es posible que necesites ajustar el tiempo de cocción según tu horno en particular. Una vez que la pizza esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe ligeramente antes de cortarla y servirla.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera, hecha con una masa preparada en tu Thermomix 31. ¡Buen provecho!

Hornea la pizza durante 10-12 minutos o hasta que esté dorada y crujiente

Una vez que hayas preparado la masa de pizza en la Thermomix 31, llega el momento de hornearla para disfrutar de una deliciosa y crujiente pizza casera. En esta sección, te explicaré cómo hornear la pizza de manera adecuada para obtener los mejores resultados.

Antes de comenzar, precalienta tu horno a una temperatura de 220 grados Celsius. Esto asegurará que la pizza se cocine de manera uniforme y se dore correctamente.

Si tienes una piedra para pizza, colócala en el horno mientras se precalienta. Esto ayudará a que la base de la pizza se cocine de manera más uniforme y quede crujiente. Si no tienes una piedra para pizza, también puedes utilizar una bandeja de horno antiadherente.

Una vez que el horno esté precalentado, es hora de estirar la masa de pizza. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y coloca la masa sobre ella. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta obtener el grosor deseado. Recuerda que si te gusta una base más gruesa, no necesitas estirarla demasiado.

Coloca la masa estirada en una bandeja de horno o en la piedra para pizza precalentada. Si utilizas una bandeja de horno, asegúrate de que esté bien enharinada o cubierta con papel de hornear para evitar que la pizza se pegue.

Ahora, es el momento de agregar los ingredientes de tu elección. Puedes utilizar salsa de tomate, queso mozzarella rallado, pepperoni, champiñones, aceitunas, jamón, entre otros ingredientes que te gusten. Recuerda que menos es más, no sobrecargues la pizza con demasiados ingredientes.

Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, lleva la pizza al horno precalentado y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente. El tiempo de cocción puede variar según tu horno, así que asegúrate de vigilar la pizza para evitar que se queme.

Una vez que la pizza esté lista, retírala del horno y déjala reposar durante unos minutos antes de cortarla y servirla. Esto permitirá que los sabores se asienten y que la pizza sea más fácil de manejar.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera hecha con la masa de pizza en la Thermomix 31. Acompaña tu pizza con una ensalada fresca y disfruta de una comida casera y sabrosa.

¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera hecha en Thermomix!

Si eres amante de la pizza y tienes una Thermomix 31 en tu cocina, estás de suerte. Hoy te traigo una receta fácil y deliciosa para hacer la masa de pizza perfecta utilizando esta maravillosa máquina.

La Thermomix 31 es conocida por su versatilidad y eficiencia en la cocina, y la masa de pizza no es una excepción. Con esta receta, podrás disfrutar de una masa ligera, esponjosa y llena de sabor en muy poco tiempo.

Ingredientes:

  • 500 gramos de harina de trigo
  • 300 ml de agua tibia
  • 25 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

La harina de trigo es la base de nuestra masa de pizza. Es importante utilizar harina de trigo común, ya que la harina de fuerza puede hacer que la masa quede más pesada y densa.

Para empezar, disuelve la levadura fresca en el agua tibia junto con el azúcar. Deja reposar durante 5 minutos hasta que la levadura esté activada y empiece a burbujear.

Mientras tanto, coloca la harina y la sal en el vaso de la Thermomix y programa 3 segundos, velocidad 5 para mezclar bien los ingredientes secos.

Añade la levadura activada y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix y programa 2 minutos, velocidad espiga para amasar la masa. Verás cómo la masa se forma rápidamente y se despega de las paredes del vaso.

Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso y amásala brevemente con las manos para formar una bola. Engrasa un bol con un poco de aceite de oliva y coloca la masa en el mismo. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Después de que la masa haya reposado, estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Si prefieres una pizza más gruesa, déjala más alta. Si te gusta más fina y crujiente, estírala más fina.

Coloca la masa estirada en una bandeja para pizza y añade tus ingredientes favoritos. Puedes optar por una clásica pizza margarita con tomate, mozzarella y albahaca, o ser más creativo y añadir tus ingredientes preferidos.

Finalmente, hornea la pizza en un horno precalentado a 220 grados Celsius durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén bien cocidos.

¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera hecha en tu Thermomix 31. ¡Buen provecho!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer la masa de pizza en Thermomix 31?

El tiempo de preparación de la masa de pizza en Thermomix 31 es de aproximadamente 5 minutos.

2. ¿Cuántas porciones de pizza se pueden hacer con esta receta?

Con esta receta de masa de pizza en Thermomix 31, se pueden hacer aproximadamente 4 porciones de pizza.

3. ¿Se puede congelar la masa de pizza sobrante?

Sí, se puede congelar la masa de pizza sobrante. Solo es necesario envolverla en papel film o colocarla en una bolsa hermética antes de congelarla.

4. ¿Cuánto tiempo se tarda en hornear la pizza con esta masa?

El tiempo de horneado de la pizza con esta masa dependerá del tipo de horno y de los ingredientes utilizados, pero generalmente oscila entre 10 y 15 minutos a 200°C.

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