Pizza con jamón serrano y rúcula: una receta deliciosa

La pizza es uno de los platos más populares y versátiles de la cocina italiana. Existen infinitas combinaciones de ingredientes que se pueden utilizar para crear una pizza deliciosa y única. Nos centraremos en una receta particularmente sabrosa: la pizza con jamón serrano y rúcula.

Te mostraremos cómo hacer una pizza con jamón serrano y rúcula desde cero. Te explicaremos cómo preparar la masa, cómo hacer la salsa de tomate casera y cómo añadir los ingredientes para obtener un resultado espectacular. Además, te daremos algunos consejos y trucos para que tu pizza sea aún más sabrosa y crujiente. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

Prepara una masa para pizza casera

Si quieres disfrutar de una deliciosa pizza con jamón serrano y rúcula, lo primero que necesitas es una masa para pizza casera. Afortunadamente, hacerla en casa es mucho más fácil de lo que piensas. Solo necesitas un poco de paciencia y los ingredientes adecuados.

Ingredientes para la masa:

• 500 gramos de harina de trigo
• 325 ml de agua tibia
• 15 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva

En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Disuelve la levadura en el agua tibia y añádela a la mezcla de harina. Agrega el aceite de oliva y amasa durante unos 10 minutos hasta obtener una masa suave y elástica.

Forma una bola con la masa y déjala reposar en un recipiente ligeramente engrasado, cubierto con un paño húmedo, durante al menos una hora o hasta que doble su tamaño.

Preparación de la pizza:

1. Una vez que la masa haya reposado, precalienta el horno a 220°C.
2. Divide la masa en porciones y estíralas con un rodillo hasta obtener la forma deseada.
3. Coloca las porciones de masa en una bandeja para hornear previamente engrasada.
4. Unta la superficie de la masa con salsa de tomate y espolvorea queso mozzarella rallado.
5. Agrega las lonchas de jamón serrano y reparte la rúcula por encima.
6. Finalmente, hornea la pizza durante unos 15-20 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.

Saca la pizza del horno, córtala en porciones y ¡disfruta de esta deliciosa combinación de sabores!

Extiende la masa en forma circular

Para comenzar a preparar esta deliciosa pizza con jamón serrano y rúcula, lo primero que debemos hacer es extender la masa en forma circular. Puedes utilizar masa de pizza comprada en el supermercado o si lo prefieres, puedes prepararla tú mismo siguiendo una receta casera.

Ingredientes para la masa:

• 300 gramos de harina de trigo
• 200 ml de agua tibia
• 10 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar

Paso 1: En un recipiente, disuelve la levadura fresca en el agua tibia. Agrega el azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo. Deja reposar por 10 minutos hasta que la levadura empiece a burbujear.

Paso 2: En otro recipiente, mezcla la harina de trigo con la sal. Haz un hueco en el centro y vierte la mezcla de levadura. Comienza a mezclar con una cuchara de madera o con las manos hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Amasa la masa sobre una superficie enharinada durante aproximadamente 10 minutos, hasta que se vuelva suave y elástica. Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente engrasado con aceite. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante una hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Paso 4: Pasado el tiempo de reposo, vuelve a amasar la masa durante unos minutos para quitar el exceso de aire. Divide la masa en dos partes iguales y extiende cada una de ellas en forma circular, utilizando un rodillo o tus manos. Asegúrate de que la masa tenga un grosor uniforme.

Agrega los ingredientes principales

Una vez que hayas extendido la masa en forma circular, es hora de agregar los ingredientes principales: el jamón serrano y la rúcula.

Paso 1: Coloca una capa de salsa de tomate sobre la masa extendida. Puedes utilizar una salsa de tomate casera o una comprada en el supermercado, según tus preferencias.

Paso 2: Distribuye las lonchas de jamón serrano sobre la salsa de tomate de manera uniforme. Puedes utilizar la cantidad que desees, según tu gusto personal.

Paso 3: Añade la rúcula sobre el jamón serrano. La rúcula le dará un toque fresco y crujiente a la pizza, así que no escatimes en cantidad.

Paso 4: Finalmente, agrega un poco de queso rallado por encima de los ingredientes. Puedes utilizar queso mozzarella, queso parmesano o una mezcla de ambos. El queso se derretirá durante la cocción y le dará un sabor delicioso a la pizza.

Paso 5: Lleva la pizza al horno precalentado a 200°C y cocina durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Paso 6: Una vez cocida, retira la pizza del horno y deja que repose por unos minutos antes de cortarla y servirla. Puedes acompañar esta deliciosa pizza con una ensalada fresca o disfrutarla por sí sola.

¡Y ahí lo tienes! Una receta fácil y deliciosa de pizza con jamón serrano y rúcula que seguramente será un éxito en tu próxima reunión o simplemente para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!

Agrega salsa de tomate y queso mozzarella

Para empezar a preparar esta deliciosa pizza con jamón serrano y rúcula, necesitarás una base de salsa de tomate y una generosa capa de queso mozzarella. Estos dos ingredientes son la base perfecta para cualquier pizza y le darán un sabor irresistible.

Coloca jamón serrano en rodajas sobre la pizza

Para hacer una deliciosa pizza con jamón serrano y rúcula, lo primero que debes hacer es colocar el jamón serrano en rodajas sobre la pizza.

Puedes utilizar la cantidad de jamón serrano que prefieras, dependiendo de cuánto te guste su sabor. Recuerda que el jamón serrano es un ingrediente con mucho sabor, así que no es necesario colocar demasiadas rodajas.

Es importante distribuir las rodajas de jamón serrano de manera uniforme sobre la pizza. Puedes colocarlas en forma de espiral o simplemente esparcirlas por toda la superficie.

El jamón serrano le aportará un sabor salado y ahumado a la pizza, que se combinará a la perfección con los demás ingredientes.

Agrega rúcula fresca como topping

Continúa escribiendo el contenido solo para ese subencabezado:

Una vez que hayas colocado el jamón serrano, es hora de agregar la rúcula fresca como topping.

La rúcula es una hoja verde con un sabor ligeramente amargo y ligeramente picante. Aporta frescura y un contraste interesante a la pizza con su sabor característico.

Puedes colocar la rúcula entera sobre la pizza o cortarla en trozos más pequeños, según tus preferencias. Recuerda lavar y secar bien la rúcula antes de utilizarla.

La rúcula debe colocarse sobre la pizza después de hornearla, para que mantenga su frescura y no se marchite demasiado. Puedes esparcir la rúcula de manera uniforme o colocarla en montoncitos en distintas partes de la pizza.

Además del jamón serrano y la rúcula, puedes agregar otros ingredientes a tu pizza, como queso mozzarella, tomate fresco en rodajas o aceitunas negras. ¡Personaliza tu pizza como más te guste!

Una vez que hayas añadido todos los ingredientes, hornea la pizza a la temperatura y tiempo indicados en la receta que estés siguiendo. El resultado será una pizza deliciosa, con el sabor intenso del jamón serrano y la frescura de la rúcula.

Espolvorea queso parmesano rallado por encima

Una forma de elevar el sabor de una pizza clásica es agregarle jamón serrano y rúcula. La combinación de sabores salados y frescos crea una experiencia culinaria única. Aquí te presentamos una receta sencilla para preparar una deliciosa pizza con jamón serrano y rúcula en la comodidad de tu hogar.

Ingredientes:

• Masa de pizza (puedes utilizar una masa prehecha o hacerla casera)
• Salsa de tomate
• Queso mozzarella rallado
• Jamón serrano en lonchas
• Rúcula fresca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Preparar la masa

Si decides hacer la masa casera, mezcla en un recipiente la harina, la levadura, el agua, el aceite de oliva y la sal. Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa durante al menos una hora o hasta que duplique su tamaño.

Paso 2: Extender la masa

Una vez que la masa ha reposado, extiéndela sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado. Coloca la masa extendida en una bandeja para horno previamente engrasada o cubierta con papel de horno.

Paso 3: Agregar la salsa y el queso

Unta la salsa de tomate sobre la superficie de la masa extendida, asegurándote de cubrir toda la superficie. Espolvorea generosamente el queso mozzarella rallado por encima.

Paso 4: Añadir el jamón serrano

Coloca las lonchas de jamón serrano sobre el queso mozzarella, distribuyéndolas de manera uniforme. Puedes romperlas en trozos más pequeños si lo prefieres.

Paso 5: Hornear la pizza

Prende el horno a una temperatura de 200 grados Celsius. Coloca la bandeja con la pizza en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Paso 6: Añadir la rúcula y el toque final

Una vez que la pizza esté lista, sácala del horno y coloca la rúcula fresca por encima. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la rúcula y sazona con sal y pimienta al gusto. Las hojas de rúcula agregarán un toque de frescura y un sabor ligeramente picante a la pizza.

Sirve la pizza recién horneada y disfruta de esta combinación de sabores irresistibles. El jamón serrano salado, el queso derretido y la rúcula fresca se complementan a la perfección, creando una pizza con un sabor excepcional.

Hornea la pizza a alta temperatura durante 12-15 minutos

La pizza con jamón serrano y rúcula es una combinación clásica y deliciosa que combina los sabores salados y ahumados del jamón serrano con el toque fresco y ligeramente picante de la rúcula. Si eres amante de las pizzas gourmet y quieres probar algo diferente, esta receta es perfecta para ti.

Para preparar esta deliciosa pizza, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Una base de pizza de tu elección
• Tomate frito
• Mozzarella rallada
• Jamón serrano en lonchas
• Rúcula fresca
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Una vez que tengas todos los ingredientes listos, es hora de comenzar a preparar la pizza. Precalienta el horno a una temperatura alta, alrededor de 220 grados Celsius.

En primer lugar, extiende la base de pizza sobre una bandeja apta para horno. Asegúrate de que esté bien estirada y que tenga un grosor uniforme. Esto ayudará a que la pizza se cocine de manera pareja y tenga una textura perfecta.

A continuación, esparce una capa generosa de tomate frito sobre la base de pizza. Puedes agregar más o menos según tus preferencias personales. Luego, espolvorea la mozzarella rallada por encima del tomate. La cantidad dependerá de lo quesosa que te guste tu pizza.

Después, coloca las lonchas de jamón serrano sobre la mozzarella. Puedes distribuirlo uniformemente o hacer un diseño más creativo si lo deseas. Recuerda que el jamón serrano ya es salado, por lo que no necesitarás agregar sal adicional.

Luego, esparce la rúcula fresca sobre la pizza. La rúcula le dará un toque de frescura y un poco de picante a la pizza. Si prefieres un sabor más suave, puedes mezclar la rúcula con un poco de lechuga.

Finalmente, sazona la pizza con un poco de sal y pimienta al gusto, y rocía un poco de aceite de oliva virgen extra por encima. Esto ayudará a que la pizza se dore y tenga un sabor aún más delicioso.

Una vez que hayas terminado de preparar la pizza, colócala en el horno precalentado y hornea a alta temperatura durante 12-15 minutos o hasta que la base esté dorada y crujiente.

Una vez que la pizza esté lista, sácala del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla y disfrutarla. La combinación de los sabores salados del jamón serrano, el queso derretido, la frescura de la rúcula y la base crujiente harán que esta pizza sea una auténtica delicia para tu paladar.

¡No dudes en probar esta receta en tu próxima reunión o simplemente para consentirte a ti mismo con una pizza gourmet casera!

Retira la pizza del horno y agrega rúcula fresca

Una vez que la pizza esté lista y bien dorada, es hora de agregarle un toque fresco y vibrante. Para ello, necesitarás rúcula fresca, una hoja verde con un sabor ligeramente picante que complementará perfectamente los demás ingredientes.

La rúcula es una excelente adición a cualquier pizza, ya que no solo aporta un sabor único, sino que también agrega un toque de color y textura. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales, por lo que también estarás incorporando nutrientes a tu comida.

Para agregar la rúcula a tu pizza, simplemente retira la pizza del horno cuando esté lista y esparce generosamente las hojas de rúcula sobre la superficie caliente. Esto permitirá que las hojas se marchiten ligeramente debido al calor residual, lo que intensificará su sabor.

Si prefieres una presentación más elegante, puedes colocar la rúcula en un bol y aderezarla con un poco de aceite de oliva, jugo de limón y sal. Luego, coloca las hojas de rúcula aderezadas sobre la pizza y ¡listo!

La combinación del jamón serrano, el queso derretido y la rúcula fresca creará una explosión de sabores en tu paladar. ¡No podrás resistirte a esta deliciosa pizza!

Rocía la pizza con un chorrito de aceite de oliva

Para preparar esta deliciosa pizza con jamón serrano y rúcula, lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C. Mientras tanto, estira la masa de pizza sobre una superficie enharinada y dale forma circular.

Luego, coloca la masa sobre una bandeja para horno previamente enharinada o cubierta con papel de hornear. Rocía la pizza con un chorrito de aceite de oliva para darle un sabor extra y ayudar a que se dore durante la cocción.

Agrega la salsa de tomate y los ingredientes principales

Una vez que hayas rociado la pizza con aceite de oliva, extiende una capa generosa de salsa de tomate sobre la superficie de la masa. Puedes utilizar una cuchara o una espátula para asegurarte de que la salsa se distribuya de manera uniforme.

A continuación, esparce rodajas de jamón serrano por toda la pizza. El jamón serrano le dará un sabor intenso y salado a la pizza, por lo que no es necesario añadir sal adicional. Además, añade hojas de rúcula fresca para agregar un toque de frescura y un sabor ligeramente amargo.

Añade queso y otros ingredientes de tu elección

Después de haber agregado los ingredientes principales, es hora de añadir el queso. Puedes utilizar queso mozzarella rallado o cualquier otro queso que te guste. Espolvorea el queso sobre la pizza, asegurándote de cubrir todos los ingredientes.

Si lo deseas, también puedes añadir otros ingredientes adicionales, como aceitunas negras, pimientos o cebolla. Estos ingredientes agregarán aún más sabor y textura a la pizza.

Hornea la pizza hasta que esté dorada y crujiente

Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, coloca la bandeja con la pizza en el horno precalentado. Hornea durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la pizza esté dorada y crujiente.

Una vez que la pizza esté lista, retírala del horno y déjala enfriar durante unos minutos antes de cortarla en porciones. ¡Disfruta de esta deliciosa pizza con jamón serrano y rúcula!

Corta la pizza en porciones y sirve caliente

La pizza con jamón serrano y rúcula es una combinación exquisita de sabores que seguramente te encantará. Esta receta es perfecta para aquellos amantes de la pizza que buscan probar algo diferente y sofisticado.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 base de pizza
• 150 gramos de mozzarella rallada
• 100 gramos de jamón serrano
• 1 puñado de rúcula
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Una vez que tengas todos los ingredientes, es hora de empezar a preparar la pizza. Primero, precalienta el horno a 200°C para que esté bien caliente cuando metas la pizza.

Extiende la base de pizza sobre una bandeja para horno y esparce la mozzarella rallada de manera uniforme sobre la base. Asegúrate de cubrir toda la superficie para que el queso se derrita de manera adecuada.

Luego, coloca el jamón serrano sobre la mozzarella. Puedes distribuirlo de forma pareja o crear algún patrón si deseas darle un toque visual atractivo.

Una vez que hayas colocado el jamón serrano, lleva la pizza al horno precalentado y déjala cocinar durante 15-20 minutos, o hasta que la base esté dorada y el queso completamente derretido.

Mientras tanto, lava y seca la rúcula. Cuando la pizza esté lista, sácala del horno y coloca la rúcula por encima. Esto le dará un toque fresco y crujiente a la pizza.

Finalmente, aliña la pizza con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Puedes agregar otros condimentos como orégano o chili flakes si prefieres un poco de picante.

¡Y listo! Ahora solo queda cortar la pizza en porciones y servirla caliente. Esta combinación de jamón serrano y rúcula seguramente conquistará a tus invitados o a tu paladar en una cena casual o una reunión con amigos.

Disfruta de una pizza casera con jamón serrano y rúcula deliciosa

Si eres amante de la pizza y te encanta experimentar con diferentes ingredientes, no puedes perderte esta deliciosa receta de pizza con jamón serrano y rúcula. La combinación de sabores salados del jamón serrano y el toque fresco y ligeramente amargo de la rúcula hará que cada bocado sea una explosión de sabor en tu paladar.

Ingredientes:

• Masa para pizza (puedes prepararla tú mismo o comprarla lista)
• Salsa de tomate
• Mozzarella rallada
• Jamón serrano en lonchas
• Rúcula fresca
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Prepara la masa para pizza siguiendo la receta que prefieras o usando una masa lista para hornear.
2. Extiende la masa en una bandeja para horno previamente engrasada.
3. Unta la salsa de tomate sobre la masa de manera uniforme.
4. Espolvorea la mozzarella rallada sobre la salsa de tomate.
5. Distribuye las lonchas de jamón serrano sobre la mozzarella.
6. Prepara el horno precalentándolo a 200 grados Celsius.
7. Hornea la pizza durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
8. Saca la pizza del horno y coloca la rúcula fresca por encima.
9. Añade un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa pizza con jamón serrano y rúcula lista para ser disfrutada. Puedes compartirla en una cena con amigos o simplemente disfrutarla en solitario. ¡No olvides maridarla con tu bebida favorita y disfrutar de cada bocado!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta pizza?

Por lo general, se tarda entre 15 y 20 minutos en preparar y hornear la pizza.

2. ¿Qué ingredientes necesito para hacer esta pizza?

Necesitarás masa de pizza, salsa de tomate, queso mozzarella, jamón serrano y rúcula.

3. ¿Puedo hacer esta pizza sin gluten?

Sí, puedes utilizar una masa de pizza sin gluten o hacer tu propia masa sin gluten en casa.

4. ¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?

¡Claro! Puedes agregar otros ingredientes como aceitunas, tomates cherry, champiñones, etc. para personalizar tu pizza.