Masa de pizza saludable con harina de avena integral en Thermomix

La pizza es uno de los platillos favoritos de muchas personas, pero a menudo se la considera poco saludable debido a su alto contenido de carbohidratos y grasas. Sin embargo, existen alternativas más saludables que nos permiten disfrutar de este delicioso platillo sin sentirnos culpables. Una de estas alternativas es utilizar harina de avena integral en la masa de la pizza, lo cual nos brinda los beneficios nutricionales de la avena y nos ayuda a mantenernos en forma.

Te enseñaremos cómo preparar una masa de pizza saludable utilizando harina de avena integral y la ayuda de la Thermomix, un electrodoméstico de cocina que nos facilitará el proceso. Veremos paso a paso cómo hacer la masa, desde la preparación de los ingredientes hasta el amasado y la cocción. También te daremos algunos consejos para obtener una masa perfecta y te propondremos algunas ideas de toppings saludables para tu pizza. ¡No te lo pierdas!

📖 Índice de contenidos
  1. Sustituye la harina de trigo por harina de avena integral para hacerla más saludable
    1. Ingredientes:
  2. Utiliza la Thermomix para mezclar los ingredientes de forma rápida y sencilla
  3. Agrega agua tibia a la masa para que sea más fácil de trabajar
  4. Añade sal y aceite de oliva extra virgen para darle sabor a la masa
  5. Deja reposar la masa durante al menos una hora para que se levante
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  6. Amasa la masa durante unos minutos antes de extenderla en la bandeja de horno
    1. Ingredientes:
    2. Preparación:
  7. Hornea la masa durante 10-15 minutos a temperatura alta para que quede crujiente
    1. Ingredientes:
  8. Añade tus ingredientes favoritos y hornea la pizza hasta que esté dorada y los ingredientes estén calientes
    1. Ingredientes:
  9. Disfruta de una deliciosa pizza casera y saludable con harina de avena integral
    1. Beneficios de la harina de avena integral
    2. Preparación de la masa de pizza con harina de avena integral en Thermomix
  10. Preguntas frecuentes
    1. 1. ¿Qué es la harina de avena integral?
    2. 2. ¿Es saludable hacer masa de pizza con harina de avena integral?
    3. 3. ¿Puedo hacer la masa de pizza en Thermomix?
    4. 4. ¿La masa de pizza con harina de avena integral tiene el mismo sabor que la tradicional?

Sustituye la harina de trigo por harina de avena integral para hacerla más saludable

La masa de pizza es una de las preparaciones culinarias más populares en todo el mundo. Sin embargo, su ingrediente principal, la harina de trigo, puede ser un problema para aquellas personas que siguen una dieta sin gluten o simplemente desean reducir su consumo de carbohidratos refinados. Pero no te preocupes, ¡tenemos la solución perfecta para ti!

Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar una deliciosa masa de pizza utilizando harina de avena integral, lo que la convierte en una opción mucho más saludable. La harina de avena integral es rica en fibra, vitaminas y minerales, y tiene un índice glucémico más bajo que la harina de trigo convencional.

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina de avena integral
  • 1 cucharada de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 200 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Para empezar, mezcla en el vaso de tu Thermomix la harina de avena integral, la levadura seca, la sal y el azúcar. Añade el agua tibia y el aceite de oliva. Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 30 segundos o hasta obtener una masa homogénea.

Una vez que la masa esté lista, retírala del vaso y colócala en un bol previamente engrasado. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Después de que la masa haya reposado, es el momento de darle forma. Espolvorea harina de avena integral sobre una superficie plana y extiende la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Recuerda que puedes agregar tus ingredientes favoritos para hacerla aún más deliciosa.

Coloca la masa de pizza en una bandeja para horno previamente engrasada y hornea a 200 grados Celsius durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa masa de pizza saludable hecha con harina de avena integral en tu Thermomix. Disfrútala con tus ingredientes favoritos y sorprende a tus seres queridos con una opción más nutritiva y sabrosa.

Utiliza la Thermomix para mezclar los ingredientes de forma rápida y sencilla

Si eres amante de la pizza pero estás buscando una opción más saludable, esta receta de masa de pizza con harina de avena integral en Thermomix es perfecta para ti. La Thermomix es una herramienta muy útil en la cocina, ya que nos permite mezclar los ingredientes de forma rápida y sencilla.

La harina de avena integral es una excelente alternativa a la harina de trigo convencional, ya que es rica en fibra, vitaminas y minerales. Además, no contiene gluten, por lo que es apta para personas con intolerancia o sensibilidad al gluten.

Para preparar esta masa de pizza saludable, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de harina de avena integral
  • 1 sobre de levadura seca de panadería
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 200 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

En primer lugar, coloca la harina de avena integral, la levadura seca de panadería, la sal y el azúcar en el vaso de la Thermomix. Mezcla durante unos segundos a velocidad 4 para que todos los ingredientes se integren.

A continuación, añade el agua tibia y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix. Programa 2 minutos a velocidad espiga para amasar la masa. Verás cómo la masa se forma y se desprende de las paredes del vaso.

Una vez finalizado el tiempo, retira la masa del vaso y colócala en un bol. Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante aproximadamente 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Una vez que la masa haya reposado, precalienta el horno a 220 grados Celsius. Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.

Ya estás listo/a para agregar tus ingredientes favoritos sobre la masa de pizza. Puedes optar por una tradicional salsa de tomate, queso mozzarella, verduras y alguna proteína como pollo o jamón.

Finalmente, coloca la pizza en una bandeja de horno y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa masa de pizza saludable con harina de avena integral, lista para disfrutar. ¡Buen provecho!

Agrega agua tibia a la masa para que sea más fácil de trabajar

Una de las claves para lograr una masa de pizza saludable y deliciosa es agregar agua tibia a la mezcla. Esto ayudará a que la masa sea más fácil de trabajar y se pueda extender de manera uniforme. Además, el agua tibia ayudará a activar la levadura y lograr una fermentación adecuada.

Añade sal y aceite de oliva extra virgen para darle sabor a la masa

Si estás buscando una opción más saludable para preparar una deliciosa pizza en casa, la masa de pizza con harina de avena integral en Thermomix es la elección perfecta. Esta masa, además de ser fácil de hacer, es rica en fibra y nutrientes, lo que la convierte en una alternativa saludable y deliciosa.

Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 400 gramos de harina de avena integral
  • 10 gramos de sal
  • 20 gramos de aceite de oliva extra virgen
  • 200 ml de agua tibia
  • 1 sobre de levadura seca de panadería

En primer lugar, debes activar la levadura. Para ello, disuelve la levadura en el agua tibia y déjala reposar durante unos minutos hasta que comience a burbujear.

A continuación, en el vaso de la Thermomix, añade la harina de avena integral, la sal y el aceite de oliva extra virgen. Mezcla todo a velocidad baja durante unos segundos.

Luego, añade la levadura activada al vaso de la Thermomix y mezcla todo a velocidad baja durante aproximadamente 1 minuto, o hasta que la masa se desprenda de las paredes del vaso.

Saca la masa del vaso y amásala ligeramente sobre una superficie enharinada hasta que adquiera una textura suave y elástica. Forma una bola con la masa y déjala reposar en un bol tapado con un paño húmedo durante al menos 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.

Una vez que la masa haya reposado, precalienta el horno a 220 grados Celsius.

Divide la masa en porciones y estírala con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Coloca la masa estirada sobre una bandeja para horno y añade los ingredientes de tu elección.

Finalmente, hornea la pizza durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén cocidos.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa pizza casera con una masa saludable hecha con harina de avena integral en tu Thermomix. Acompáñala con tus ingredientes favoritos y comparte este plato saludable con tus seres queridos.

Deja reposar la masa durante al menos una hora para que se levante

Una de las claves para obtener una masa de pizza perfecta es dejarla reposar durante al menos una hora. Esto permitirá que la levadura haga su trabajo y la masa se levante adecuadamente, dando como resultado una pizza más esponjosa y ligera.

Para lograr esto, simplemente debes cubrir la masa con un paño húmedo y dejarla reposar en un lugar cálido y libre de corrientes de aire. Puedes aprovechar este tiempo para preparar los ingredientes que utilizarás para tu pizza, como el tomate, el queso y los demás toppings.

Recuerda que la harina de avena integral que utilizamos en esta receta le aportará un plus de fibra y nutrientes a tu pizza. Además, al utilizar la Thermomix, el proceso de preparación será mucho más rápido y sencillo.

Ingredientes:

  • 250 gramos de harina de avena integral
  • 1 sobre de levadura de panadería
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 150 ml de agua tibia

Preparación:

  1. En el vaso de la Thermomix, añade la harina de avena integral, la levadura de panadería y la sal. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
  2. Añade el aceite de oliva y el agua tibia. Amasa durante 3 minutos a velocidad espiga.
  3. Retira la masa del vaso y colócala en un bol. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante al menos una hora.
  4. Una vez que la masa haya reposado, estírala con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta obtener el grosor deseado.
  5. Ahora solo queda añadir tus ingredientes favoritos y hornear la pizza a 200°C durante unos 15 minutos o hasta que esté dorada y crujiente.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa masa de pizza saludable con harina de avena integral lista para disfrutar. Puedes agregar tus ingredientes favoritos, como verduras, carne o incluso opciones vegetarianas. ¡Buen provecho!

Amasa la masa durante unos minutos antes de extenderla en la bandeja de horno

Si estás buscando una opción más saludable para preparar tu pizza casera, te presento una deliciosa receta de masa de pizza con harina de avena integral. Esta versión es perfecta para aquellos que quieren cuidar su alimentación sin renunciar al sabor y la textura de una buena pizza.

La harina de avena integral es una excelente alternativa a la harina de trigo tradicional, ya que aporta más fibra y nutrientes. Además, es una opción ideal para aquellos que siguen una dieta sin gluten.

Para preparar esta masa, te recomiendo utilizar una Thermomix, ya que su función de amasado te ayudará a obtener una masa perfectamente elástica y suave.

Ingredientes:

  • 300 gramos de harina de avena integral
  • 10 gramos de levadura fresca
  • 200 ml de agua tibia
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

  1. En el vaso de la Thermomix, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa 1 minuto, 37 grados, velocidad 2.
  2. Agrega la harina de avena integral, la sal y el aceite de oliva. Programa 3 minutos, velocidad espiga.
  3. Retira la masa del vaso y forma una bola. Deja reposar en un bol cubierto con un paño húmedo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.
  4. Una vez que la masa haya fermentado, amásala durante unos minutos sobre una superficie enharinada. Esto ayudará a eliminar el exceso de aire y a obtener una masa más compacta.
  5. Extiende la masa en una bandeja de horno previamente engrasada y enharinada. Puedes darle la forma y el grosor que prefieras.
  6. Ahora estás listo para añadir tus ingredientes favoritos y hornear tu pizza a 200 grados durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que esté dorada y crujiente.

¡Y voilà! Ya tienes una deliciosa masa de pizza saludable con harina de avena integral lista para disfrutar. Puedes combinarla con tus ingredientes favoritos, ya sea una clásica margarita o una pizza vegana llena de verduras. ¡Las opciones son infinitas!

Recuerda que esta masa de pizza se puede adaptar a tus gustos, añadiendo especias o hierbas aromáticas a la masa para darle un toque extra de sabor. ¡Experimenta y diviértete en la cocina!

Hornea la masa durante 10-15 minutos a temperatura alta para que quede crujiente

Para disfrutar de una deliciosa pizza casera y saludable, te traemos una receta utilizando harina de avena integral en la Thermomix. La harina de avena integral es una excelente opción para aquellos que desean una versión más nutritiva y baja en gluten de la masa de pizza tradicional.

La harina de avena integral es rica en fibra, proteínas y vitaminas, lo que la convierte en una opción perfecta para aquellos que desean mantener una alimentación saludable. Además, su sabor suave y ligeramente dulce le dará un toque especial a tu pizza.

Ingredientes:

  • 200 gramos de harina de avena integral
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 100 ml de agua tibia

Paso 1: En el vaso de la Thermomix, añade la harina de avena integral, la levadura en polvo y la sal. Mezcla durante unos segundos a velocidad 3.

Paso 2: A continuación, añade el aceite de oliva y el agua tibia. Mezcla durante unos segundos a velocidad 5 hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Retira la masa del vaso y colócala en un recipiente ligeramente engrasado con aceite de oliva. Cubre con un paño húmedo y deja reposar durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa haya duplicado su tamaño.

Paso 4: Una vez que la masa haya reposado, precalienta el horno a temperatura alta.

Paso 5: Espolvorea un poco de harina de avena sobre una superficie plana y extiende la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado. Si prefieres una pizza más delgada, asegúrate de extenderla bien.

Paso 6: Coloca la masa en una bandeja para horno previamente engrasada y hornéala durante 10-15 minutos a temperatura alta para que quede crujiente.

Paso 7: Retira la masa del horno y añade tus ingredientes favoritos: salsa de tomate, queso, vegetales, carnes, etc. Vuelve a hornear la pizza durante unos minutos hasta que el queso se haya derretido y los ingredientes estén bien cocidos.

¡Y listo! Ya tienes una deliciosa y saludable masa de pizza utilizando harina de avena integral en la Thermomix. Disfruta de esta opción más nutritiva sin renunciar al sabor y la textura que tanto te gusta.

Añade tus ingredientes favoritos y hornea la pizza hasta que esté dorada y los ingredientes estén calientes

Si eres amante de la pizza pero estás buscando opciones más saludables, ¡has llegado al lugar indicado! En este artículo te enseñaré cómo hacer una deliciosa masa de pizza con harina de avena integral utilizando la Thermomix.

La harina de avena integral es una alternativa nutritiva y rica en fibra a la harina de trigo convencional. Además, al hacer la masa en la Thermomix, obtendrás una consistencia perfecta y ahorrarás tiempo en el proceso.

Ingredientes:

  • 300 gramos de harina de avena integral
  • 150 ml de agua tibia
  • 10 gramos de levadura fresca
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal

Paso 1: En el vaso de la Thermomix, añade el agua tibia y la levadura fresca. Programa 2 minutos a velocidad 2 y temperatura 37°C para activar la levadura.

Paso 2: Agrega la harina de avena integral, el aceite de oliva y la sal. Programa 3 minutos a velocidad espiga para amasar la masa. Si la masa queda muy pegajosa, añade un poco más de harina de avena hasta obtener la consistencia deseada.

Paso 3: Retira la masa del vaso y colócala en un recipiente previamente engrasado con aceite de oliva. Cubre con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora para que la masa leve y duplique su tamaño.

Paso 4: Precalienta el horno a 220°C.

Paso 5: Una vez que la masa ha leudado, es momento de darle forma a tu pizza. Espolvorea un poco de harina de avena sobre una superficie limpia y estira la masa con un rodillo hasta obtener el grosor deseado.

Paso 6: Coloca la masa estirada en una bandeja para pizza previamente enharinada o sobre papel de hornear. Puedes añadir tus ingredientes favoritos, como tomate, queso, verduras, carnes o cualquier otro ingrediente que desees.

Paso 7: Hornea la pizza durante unos 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y los ingredientes estén calientes.

Paso 8: ¡Y listo! Ya tienes tu deliciosa pizza con masa de harina de avena integral lista para disfrutar. Puedes servirla caliente y acompañarla con una ensalada fresca.

Como puedes ver, hacer una masa de pizza saludable con harina de avena integral en la Thermomix es muy sencillo. Además, puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos y disfrutar de una pizza casera y nutritiva. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con una opción más saludable para disfrutar de la pizza!

Disfruta de una deliciosa pizza casera y saludable con harina de avena integral

Si eres amante de la pizza pero también te preocupa mantener una alimentación saludable, tenemos la solución perfecta para ti: una masa de pizza hecha con harina de avena integral. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar de una pizza casera, deliciosa y nutritiva.

Beneficios de la harina de avena integral

La harina de avena integral es una gran aliada para cuidar nuestra salud. A diferencia de la harina de trigo convencional, la harina de avena integral es rica en fibra, lo que nos ayuda a regular el tránsito intestinal y a mantenernos saciados por más tiempo. Además, es una excelente fuente de vitaminas y minerales, como el hierro, el calcio y el magnesio.

Preparación de la masa de pizza con harina de avena integral en Thermomix

Para hacer la masa de pizza saludable con harina de avena integral en tu Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 300 gramos de harina de avena integral
  • 1 sobre de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

En el vaso de tu Thermomix, coloca la harina de avena integral, la levadura seca y la sal. Programa la máquina a velocidad 3 durante 10 segundos para mezclar los ingredientes secos.

A continuación, añade el agua tibia y el aceite de oliva al vaso de la Thermomix. Vuelve a programar a velocidad 3 durante 30 segundos para obtener una masa homogénea.

Saca la masa del vaso y colócala en un bol previamente engrasado con un poco de aceite. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante aproximadamente una hora, hasta que doble su tamaño.

Pasado el tiempo de reposo, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Estira la masa en una superficie enharinada y dale forma de pizza. Coloca la masa en una bandeja de horno y añade los ingredientes de tu preferencia.

Finalmente, hornea la pizza durante unos 15-20 minutos o hasta que esté dorada y crujiente. ¡Y voilà! Ya tienes tu deliciosa y saludable pizza casera lista para disfrutar.

Recuerda que puedes variar los ingredientes de tu pizza según tus gustos y preferencias. ¡Diviértete experimentando con diferentes combinaciones de sabores!

¡Anímate a probar esta masa de pizza saludable con harina de avena integral en tu Thermomix y disfruta de una comida deliciosa y nutritiva sin remordimientos!

Preguntas frecuentes

1. ¿Qué es la harina de avena integral?

La harina de avena integral es un tipo de harina obtenida a partir de la molienda de granos de avena enteros, conservando así todos sus nutrientes.

2. ¿Es saludable hacer masa de pizza con harina de avena integral?

Sí, la harina de avena integral es una opción más saludable que la harina de trigo, ya que tiene un mayor contenido de fibra y nutrientes.

3. ¿Puedo hacer la masa de pizza en Thermomix?

Sí, la Thermomix es una excelente herramienta para preparar la masa de pizza de manera rápida y sencilla.

4. ¿La masa de pizza con harina de avena integral tiene el mismo sabor que la tradicional?

No, la masa de pizza con harina de avena integral tiene un sabor ligeramente diferente al de la masa tradicional de trigo, pero sigue siendo deliciosa y saludable.

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