Deliciosa receta de masa de pizza Robin Food: fácil, rápida y casera

La pizza es uno de los platos más populares y queridos en todo el mundo. Su combinación de masa crujiente, salsa de tomate y deliciosos ingredientes la convierte en una opción perfecta para cualquier comida o cena. Sin embargo, muchas veces nos encontramos con pizzas prefabricadas que no tienen el mismo sabor y calidad que las hechas en casa. Por eso, en este artículo te enseñaremos a hacer una masa de pizza casera, fácil y rápida, utilizando la receta de Robin Food, un reconocido chef y presentador de televisión.

En este artículo aprenderás paso a paso cómo hacer una deliciosa masa de pizza casera utilizando la receta de Robin Food. Te explicaremos los ingredientes necesarios, las cantidades exactas y el proceso de preparación. Además, te daremos algunos consejos y trucos para que tu masa quede perfecta. No necesitarás ser un experto en cocina para lograr una pizza deliciosa y hecha en casa. ¡Sigue leyendo y descubre cómo!

Usa harina de trigo común para hacer la masa de pizza

Para hacer una deliciosa masa de pizza casera, lo primero que necesitarás es harina de trigo común. Esta harina es perfecta para lograr una masa suave y elástica, ideal para disfrutar de una pizza perfecta en casa.

Ingredientes para la masa de pizza

• 500 gramos de harina de trigo común
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 25 gramos de levadura fresca
• 300 ml de agua tibia

En un recipiente grande, mezcla la harina de trigo común con la sal y el azúcar. Asegúrate de que estos ingredientes secos estén bien integrados.

En otro recipiente pequeño, desmenuza la levadura fresca y mezcla con el agua tibia. Revuelve bien hasta que la levadura se disuelva por completo.

Ahora, vierte la mezcla de levadura y agua tibia sobre los ingredientes secos. Mezcla todo con una cuchara de madera o con las manos hasta formar una masa homogénea. Si la masa se siente muy pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.

Amasa la masa durante unos 10-15 minutos, hasta que esté suave y elástica. Si prefieres, puedes usar una batidora de pie con el accesorio de gancho para amasar.

Forma una bola con la masa y colócala en un recipiente ligeramente engrasado. Cubre el recipiente con un paño limpio y deja que la masa repose durante al menos 1 hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Una vez que la masa haya reposado y haya duplicado su tamaño, estará lista para usar. Puedes dividir la masa en porciones más pequeñas si deseas hacer pizzas individuales, o dejarla como una sola masa grande.

¡Ahora estás listo para disfrutar de una deliciosa pizza casera! Solo necesitas estirar la masa, agregar tus ingredientes favoritos y hornear a alta temperatura hasta que esté dorada y crujiente.

Esta receta de masa de pizza Robin Food es fácil de hacer, rápida y te permitirá disfrutar de una pizza casera como las de los restaurantes. ¡Anímate a probarla!

Mezcla la harina con levadura, sal, agua y aceite de oliva

Para comenzar a preparar la deliciosa masa de pizza Robin Food, lo primero que debes hacer es mezclar la harina con la levadura, la sal, el agua y el aceite de oliva. Esta combinación de ingredientes le dará a tu masa el sabor y la textura perfecta.

En un recipiente grande, coloca la harina y haz un hueco en el centro. Añade la levadura desmenuzada y la sal. Mezcla estos ingredientes secos con la ayuda de una cuchara o tus manos.

A continuación, agrega el agua tibia y el aceite de oliva al hueco que hiciste en la harina. Utiliza tus manos para ir incorporando los ingredientes líquidos poco a poco a la harina. Amasa suavemente hasta obtener una masa homogénea y elástica.

Recuerda que es importante amasar la masa durante al menos 10 minutos para activar el gluten de la harina y lograr una textura perfecta. Si la masa se pega demasiado a tus manos, puedes agregar un poco más de harina.

Deja reposar la masa y estírala

Una vez que hayas obtenido una masa suave y elástica, cubre el recipiente con un paño húmedo o papel film y deja reposar la masa durante aproximadamente una hora. Durante este tiempo, la levadura hará su trabajo y la masa aumentará de tamaño.

Después del reposo, es hora de estirar la masa. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y coloca la masa encima. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta obtener el grosor deseado. Recuerda que la masa de pizza Robin Food suele ser más fina que otras versiones.

Agrega tus ingredientes favoritos y disfruta de una pizza casera

Una vez que hayas estirado la masa, puedes agregar tus ingredientes favoritos y crear tu propia pizza casera. Puedes optar por una clásica margarita con tomate, mozzarella y albahaca, o experimentar con diferentes combinaciones de ingredientes.

Recuerda que la masa de pizza Robin Food es versátil y se adapta a todo tipo de sabores. Puedes añadir vegetales, carnes, quesos, salsas y especias según tus preferencias. ¡Deja volar tu creatividad!

Una vez que hayas agregado tus ingredientes, lleva la pizza al horno precalentado a temperatura alta y cocina durante aproximadamente 10-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Finalmente, saca la pizza del horno, córtala en porciones y ¡disfruta de una deliciosa pizza casera hecha con la receta de masa de pizza Robin Food!

Amasa la mezcla hasta obtener una masa suave y elástica

Para lograr una deliciosa masa de pizza casera, necesitarás amasar la mezcla hasta obtener una textura suave y elástica. Esto es fundamental para lograr una base perfecta que se cocine de manera uniforme y tenga la consistencia adecuada.

En primer lugar, debes asegurarte de tener todos los ingredientes necesarios a mano: harina de trigo, levadura, agua, sal y aceite de oliva. Estos son los elementos básicos para hacer la masa de pizza Robin Food.

En un recipiente grande, mezcla 500 gramos de harina de trigo con 10 gramos de sal. Asegúrate de que los ingredientes estén bien integrados.

En otro recipiente aparte, disuelve 25 gramos de levadura en 325 ml de agua tibia. Agrega una cucharadita de azúcar para activar la levadura. Deja reposar durante unos minutos hasta que se forme una capa espumosa en la superficie.

Ahora, haz un hueco en el centro de la mezcla de harina y sal, y vierte la levadura activada junto con 2 cucharadas de aceite de oliva. Comienza a mezclar con una cuchara de madera hasta que la masa comience a tomar forma.

Una vez que la masa esté lo suficientemente sólida, es hora de pasar a amasar con las manos. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y comienza a amasar la masa durante al menos 10 minutos. Esto ayudará a desarrollar el gluten y lograr una textura elástica.

Si la masa se pega demasiado a tus manos, agrega un poco más de harina, pero ten cuidado de no excederte, ya que esto puede hacer que la masa se vuelva demasiado seca.

Continúa amasando hasta que la masa esté suave, elástica y no se pegue a tus manos ni a la superficie de trabajo. Esto puede llevar un poco de tiempo y esfuerzo, pero el resultado final valdrá la pena.

Una vez que hayas amasado la masa, forma una bola y colócala en un recipiente ligeramente engrasado con aceite de oliva. Cubre el recipiente con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante al menos una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Después del tiempo de reposo, la masa estará lista para ser utilizada. Puedes dividirla en porciones más pequeñas si quieres hacer varias pizzas individuales o utilizarla en su totalidad para una pizza grande.

Recuerda, la clave para obtener una masa de pizza perfecta es amasarla correctamente hasta lograr una textura suave y elástica. ¡No te saltes este paso crucial y disfruta de una deliciosa pizza casera hecha con la receta de masa de pizza Robin Food!

Deja reposar la masa durante una hora para que fermente

Una de las claves para conseguir una masa de pizza perfecta es dejarla reposar durante una hora para que fermente. Este proceso permitirá que la masa adquiera una textura más suave y esponjosa, lo que hará que tu pizza sea aún más deliciosa. Además, la fermentación también ayuda a desarrollar el sabor de la masa.

Divide la masa en porciones y estírala con un rodillo

Una vez que hayas preparado la masa de pizza siguiendo la receta de Robin Food, es hora de darle forma a tus pizzas. Para ello, lo primero que debes hacer es dividir la masa en porciones. Puedes hacerlo utilizando un cuchillo o simplemente con tus manos.

Luego, toma una de las porciones de masa y colócala sobre una superficie plana y ligeramente enharinada. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta obtener la forma y el grosor deseado para tu pizza. Recuerda que si prefieres una masa más fina, deberás estirarla con más delicadeza, mientras que si te gusta una masa más gruesa y esponjosa, puedes aplicar un poco más de presión.

Si no tienes un rodillo a mano, también puedes utilizar una botella de vidrio vacía. Solo asegúrate de lavarla bien antes de usarla. Otra alternativa es usar tus propias manos para estirar la masa. Simplemente coloca la porción de masa sobre la superficie enharinada y comienza a presionar con los dedos desde el centro hacia los bordes, estirando la masa poco a poco.

Recuerda que la forma de la pizza puede ser redonda, cuadrada o incluso rectangular. ¡La elección es tuya! Y si no te preocupa mucho la forma, puedes dejar que la masa se estire de forma natural al colocarla en el molde o bandeja para hornear.

Agrega tus ingredientes favoritos y hornea la pizza a alta temperatura

La masa de pizza es la base fundamental para crear una deliciosa pizza casera. En este artículo, te mostraremos la receta de masa de pizza Robin Food, una receta fácil, rápida y perfecta para hacer en casa. ¡Prepárate para disfrutar de una pizza casera como nunca antes!

Ingredientes

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 sobre de levadura seca de panadería
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 250 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para empezar, en un bol grande, mezcla la harina, la levadura seca, la sal y el azúcar. Recuerda que la levadura seca debe ser activada en agua tibia antes de usarla. Luego, añade el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla y remueve bien hasta obtener una masa uniforme.

Amasa la masa en una superficie enharinada durante unos minutos, hasta que esté suave y elástica. No te preocupes si la masa está un poco pegajosa al principio, solo agrega un poco más de harina para trabajarla mejor.

Una vez que hayas amasado la masa, colócala en un bol engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.

Después de que la masa haya reposado, precalienta el horno a alta temperatura, alrededor de 220°C. Recuerda que un horno bien caliente es clave para obtener una pizza con una base crujiente y deliciosa.

Paso final: crea tu pizza perfecta

Una vez que la masa haya reposado y el horno esté caliente, es hora de darle forma a tu pizza. Espolvorea harina en una superficie limpia y coloca la masa encima. Con tus manos, estira la masa en forma redonda o rectangular, según tus preferencias.

Ahora viene la parte divertida: ¡añade tus ingredientes favoritos! Salsa de tomate, queso mozzarella, pepperoni, champiñones, jamón, pimientos, ¡las opciones son infinitas! No te olvides de ser generoso con los ingredientes, ya que una pizza abundante siempre es más sabrosa.

Una vez que hayas agregado todos los ingredientes, coloca la pizza en una bandeja para hornear previamente enharinada o sobre una piedra para pizza. Hornea la pizza en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y crujientes.

¡Y listo! Retira la pizza del horno y disfruta de tu creación casera. Sirve caliente y acompáñala con una ensalada fresca o una bebida refrescante. ¡Buen provecho!

¡Disfruta de una deliciosa pizza casera en poco tiempo!

Si eres amante de la pizza, seguramente has buscado la receta perfecta para hacer una masa casera que sea fácil y rápida de preparar. ¡No busques más! En este artículo te traemos la receta de masa de pizza Robin Food, una opción deliciosa y sencilla que te permitirá disfrutar de una pizza casera en poco tiempo.

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 325 ml de agua tibia
• 25 gramos de levadura fresca
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Para empezar, en un recipiente grande, disuelve la levadura fresca en el agua tibia. Asegúrate de que esté bien mezclada y deja reposar por unos minutos hasta que empiece a burbujear. Este proceso es fundamental para activar la levadura y lograr que la masa de pizza leude correctamente.

A continuación, en otro recipiente, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Puedes utilizar un tamizador para asegurarte de que los ingredientes se mezclen de manera uniforme.

Añade la levadura activada al recipiente con la harina y mezcla bien. Puedes hacerlo con una cuchara de madera o con tus manos, hasta obtener una masa suave y homogénea. Si la masa está demasiado pegajosa, puedes agregar un poco más de harina.

Una vez que la masa esté lista, es momento de agregar el aceite de oliva. Esparce el aceite por toda la masa y amasa nuevamente durante unos minutos, hasta que el aceite esté bien incorporado.

Forma una bola con la masa y déjala reposar en un recipiente cubierto con un paño húmedo durante aproximadamente una hora. Durante este tiempo, la masa deberá duplicar su tamaño.

Cuando la masa haya leudado, es hora de darle forma. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie limpia y coloca la masa encima. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa hasta obtener el grosor deseado. Si prefieres una pizza más fina, estírala más; si prefieres una pizza más gruesa, déjala más alta.

Una vez que la masa esté estirada, colócala en una bandeja de horno previamente engrasada o forrada con papel de hornear.

¡Y listo! Ya tienes tu masa de pizza casera Robin Food lista para ser cubierta con tus ingredientes favoritos y horneada a la temperatura indicada para obtener una pizza perfecta.

No olvides que la masa de pizza Robin Food es una base versátil que puedes customizar a tu gusto. Puedes agregarle hierbas y especias para darle un toque extra de sabor, o incluso hacer una versión integral utilizando harina de trigo integral en lugar de la harina de trigo común. ¡Las opciones son infinitas!

Así que no esperes más y anímate a preparar tu propia pizza casera con la receta de masa de pizza Robin Food. ¡Te aseguramos que el resultado será espectacular y que no querrás volver a pedir pizza a domicilio!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuánto tiempo tarda en hacerse esta masa de pizza?

La masa de pizza Robin Food se hace en aproximadamente 1 hora, incluyendo el tiempo de reposo.

2. ¿Qué ingredientes necesito para hacer esta masa de pizza?

Necesitarás harina, levadura, agua, sal, azúcar y aceite de oliva.

3. ¿Puedo hacer la masa de pizza sin levadura?

Sí, puedes hacer una versión sin levadura utilizando polvo de hornear en su lugar, aunque la textura será diferente.

4. ¿Puedo congelar la masa de pizza sobrante?

Sí, puedes congelar la masa de pizza sobrante. Asegúrate de envolverla bien en plástico para mantenerla fresca y luego descongélala antes de usarla.